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“香菇毛豆油麵筋雖然是道素菜,做法也簡單,吃起來卻非常有味。毛豆清香,麵筋吸足了香菇味的湯汁,也是異常的鮮美。麵筋是一種植物性蛋白質,有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將麵粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成麵糰,稍後...
食材明細主料油麵筋(12個)香菇(10個)輔料蒜(3瓣)配料蠔油(一湯匙)生抽(一湯匙)老抽(1/4湯匙)糖(半湯匙)雞精(少許)油(一湯匙)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇麵筋的做法步驟1、先將麵筋泡軟(可以買泡好的麵筋),香菇洗乾淨斜切大片。2...
食材明細主料娃娃菜(1棵)新鮮香菇(3朵)油麵筋(6個)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇油麵筋娃娃菜的做法步驟1、食材:娃娃菜。2、新鮮香菇。3、油麵筋。4、水澱粉。5、將娃娃菜拆開包裝取出1棵清洗...
食材明細主料香菇(適量)青豆(適量)麵筋(適量)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)大蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇青豆炒麵筋的做法步驟1、麵筋洗淨撕成條。2、香菇洗淨切片。3、青豆清洗乾淨。4...
“油麵筋富含碳水化合物,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。富含脂肪,維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的...
“油麵筋是一種傳統油炸麵食,色澤金黃,表面光滑,味香性脆,吃起來鮮美可口,含有很高的維生素與蛋白質。油麵筋以無錫產的最知名的生產始於清乾隆時代,至今已有260多年曆史。油麵筋色澤金黃,表面光滑,味香性脆,吃起來鮮美可口,含...
“陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麵粉(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、和麵,新手建議高筋麵粉,做到三光即...
“油麵筋是南方的特產,無錫的香菇油麵筋很是有名我自己混搭一道毛豆油麵筋,加入了少許木耳營養更加全面,處理上提前把油麵筋焯水減少油脂也更加健康大家可以試試味道相當不錯”食材明細主料油麵筋(適量)毛豆(適量)木耳(適量)輔...
食材明細主料香菇(適量)油麵筋(適量)青菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇油麵筋炒青菜的做法步驟1、香菇、油麵筋、青菜。2、鍋中放入適量油燒熱後放入香菇、油麵筋和青菜。3、翻炒至變色。4、...
食材明細主料肉末(適量)蔥(適量)雞蛋(2個)香菇(適量)馬蹄(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料鹽(2克)料酒(2克)玉米澱粉(2克)生抽(2克)清淡(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇馬蹄油麵筋的做法步驟1、成品圖。燙火鍋的好食材。2、薑片切末,蔥花切斷肉...
食材明細主料萵筍(1根)香菇(10克)油麵筋(20克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇萵筍炒油麵筋的做法步驟1、食材:香菇(已泡發清洗)、萵筍(已去皮清洗)、油麵筋2、將萵筍放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下...
“可能是我吃過最好的吃的毛血旺了吧!!!!!!!!!!!!!!”食材明細主料火鍋底料(300g)麻辣魚調料(150g)蒜苗(100g)黃豆芽(150g)輔料鴨血(300g)毛肚(500g)午餐肉(340g)萵筍(350g)黃喉(250g)超辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗毛血旺的做法步驟1、鴨血切...
食材明細主料大白菜(4片)油麵筋(8個)香菇(4朵)輔料蔥姜(適量)雞粉(少許)生抽(適量)鹽(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇油麵筋炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切片,油麵筋對半分開,香菇切片,蔥姜切碎。2、鍋裡注油燒熱,...
蔥油其實是我們平常生活中特別長吃的東西,無論是煮麵還是炒菜,淋上一些蔥油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品蔥油不夠香,同時也擔心裡面的新增劑太多。所以下面教大家一些在家就能熬...
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
食材明細主料青菜(適量)香菇(適量)油麵筋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜香菇油麵筋的做法步驟1、青菜香菇。2、油麵筋。3、鍋中放入適量油燒熱後放入青菜煸炒片刻。4、放入油麵筋。5、煸炒至...
食材明細主料香菇肉末油麵筋(兩個)四季豆(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇肉末油麵筋炒四季豆的做法步驟1、準備材料待用。熟香菇油麵筋,之前做的,切塊備用。2、大火燒開倒入四季豆。3、煮...
“簡單的家常菜。。。”食材明細主料麵筋(105克)秀珍菇(60克)雞毛菜(150克)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)秀珍菇雞毛菜麵筋的做法步驟1、食材:麵筋(已撕開)、秀珍菇(已清洗撕開)、雞毛菜(已清洗)2、...
“我們常吃的是肉釀麵筋,今天做的這道菜麵筋裡釀的是素餡。大魚大肉吃多了,吃點兒素的也不錯,在餡裡增加了食用菌。”食材明細主料油麵筋(9個)土豆(1個)金針菇(適量)香菇(4朵)春筍(適量)苦菊(適量)青豆(適量)輔料鹽(2克)蠔油(2湯匙)白胡椒(2...
食材明細主料香菇(適量)油麵筋(適量)輔料蠔油(適量)蔥(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋燒香菇的做法步驟1、準備好的原料,油麵筋,香菇分別用水泡好。2、蔥切碎,熱鍋冷油,先煸香蔥花。3、香菇倒進一起炒十幾...
“隨著電視劇白鹿原的熱播,一時間讓西安傳統美食油潑扯麵聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麵並不難,只要認真完成三個關鍵步驟:和麵、餳面、扯麵,那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃的油潑扯麵。”食材明細主料麵粉...
“茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麵時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麵粉(1000克)雞蛋(100克)水(500克)輔料食用...
食材明細主料毛豆(230克)麵筋(1根)秀珍菇(125克)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)秀珍菇毛豆麵筋的做法步驟1、食材:毛豆。2、麵筋。3、秀珍菇(已清洗)。4、將麵筋撕開,用開水泡一下。5、將...
食材明細主料毛豆(195克)麵筋(150克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆炒麵筋的做法步驟1、食材:毛豆、麵筋2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將麵筋撕開放入保鮮盒...
食材明細主料毛豆(285克)麵筋(105克)輔料生抽(適量)白糖(1勺半)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵筋毛豆的做法步驟1、材料:毛豆2、麵筋3、將麵筋撕開,用開水泡一下,待用4、將毛豆剝殼淘洗一下。5、燒鍋倒油燒熱...
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