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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料嫩南瓜：半個輔料油：適量鹽：適量剁椒：適量具體步驟1.嫩南瓜洗淨切片2.再切成絲3.油鍋燒熱4.嫩南瓜絲倒進去，平攤在鍋裡，不時地翻炒一下5.微微有點變軟的...
“為什麼叫嫩蒜薹呢?這種蒜薹只在春天才有。非常嫩，有別於其他季節的蒜薹，蒜薹前面的蒜苗很長，也挺嫩，可以炒著吃。味道也是很清新的春天的味道。”食材明細主料嫩蒜薹（適量）輔料豬肉絲（適量）調料甜麵醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）蔥（...
“鮮香美味家常小炒，春天的小南瓜很好吃。”食材明細主料嫩南瓜（半個）蝦皮（適量）輔料油（少許）鹽（少許）蒜末（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮炒嫩南瓜的做法步驟1、半個嫩南瓜洗淨切片。2、備蝦皮，蒜頭切末。3、熱鍋放...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘辣子炒嫩雞，不僅做法在所有雞的做法中是最簡單的，而且美味與營養也是在所有雞中是最好的。辣子炒嫩雞，由各種食材的完美結合與互補，使得這道菜的口感達到...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我家在成都，那裡的炒菜非常有名，也是我從小都吃到大的，肉片是我非常喜歡的食物。喜歡到什麼程度呢？希望每頓飯都可以有豬肉，於是覺得自己下廚做一餐健康的...
“清淡美味。”食材明細主料嫩南瓜（1個）雞蛋（2個）輔料薑絲（1勺）調料鹽（適量）豬油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒嫩南瓜的做法步驟1、嫩南瓜切成片後再切成條，最後切成絲。2、雞蛋打入碗中，加入鹽攪拌均勻成雞蛋液。...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘黑木耳炒嫩肉片是將黑木耳和肉片一起炒制而成的一道家常菜，製作方法簡單易學，做好後黑木耳的清香融入到了豬肉中，使得豬肉吃起來色味俱全，香飄四溢，十分美...
“南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富，而且嫩南瓜炒起來沒有老南瓜那麼甜，多了香脆。南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等”食材明...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘辣椒炒嫩南瓜，這道菜的做法是不常見的，為什麼呢，一般我們接觸的最多的就是南瓜稀飯，把它作為一種粥的輔助材料，但是這裡卻把它作為菜來炒，還用辣椒來提味，這...
“肉絲滑嫩，南瓜脆香。”食材明細主料嫩南瓜（1個）肉絲（50g）輔料蔥花（1勺）調料鹽（適量）薑絲（適量）生抽（1勺）油（3勺）嫩肉粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒嫩南瓜的做法步驟1、嫩南瓜和肉切成絲，肉絲放入鹽、薑絲和生抽碼味...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我覺得這樣的美食哪裡找啊，就在這裡就有的呀，家常毛豆炒嫩藕說起來簡單其實呀做起來也是非常的簡單的呢，我就說這樣的美食什麼的就是很好吃的呀，食材什麼...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘以前都是煮著南瓜吃，覺得甜甜的挺好吃，第一次炒南瓜，心裡還是挺沒底的，但是出乎意料的好吃。辣椒炒嫩南瓜，甜甜的南瓜和辣椒炒在一起，居然有如此獨特的味道...
食材明細主料豆豉（適量）大蒜（幾片）白菜（適量）嫩姜（幾片）調料玉米油（8毫升）鹽（1克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉炒嫩白菜的做法步驟1、準備材料。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，煸炒豆豉，嫩薑絲，大蒜片刻。3、再倒入白菜繼...
食材明細主料嫩南瓜（185克）酸菜（160克）輔料幹辣椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒嫩南瓜的做法步驟1、材料：嫩南瓜、酸菜、幹辣椒（已剪開）2、將嫩南瓜去瓤清洗一下。3、放在案板上切成片，待用...
“青椒炒嫩玉米粒、簡直就是完美搭配、選用新鮮玉米、和嫩青椒丁炒出來清香美味、不信你試試！”食材明細主料玉米（1個）輔料青椒（1個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒嫩玉米粒的做法步驟1、準備、新鮮嫩玉米粒撥下...
放入油鍋中炸香，加入蒜泥等翻炒後調味盛出食用最為鮮嫩。豌豆苗是豌豆發芽後長出來的嫩苗，發芽後的豌豆也是可以食用的。豌豆苗可以燙煮火鍋時食用，也可以將其焯水後涼拌食用。焯水後的豌豆苗可以減弱其苦味，增加其口感，也...
“只需要加點鹽，不需要其他作料，就非常好吃的清淡菜，毛豆炒嫩菜。很濃郁的蘇北農家小炒，吃過一次就難忘。”食材明細主料毛豆（300克）嫩青菜（200克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）麻油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
“萵筍葉中維生素的含量總體來說比莖的要高，葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高數十倍，維生素B1含量是莖的兩倍，維生素B2是5倍，維生素C是3倍，葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作用也更好，此外，葉中還含有大量的鈣，如果棄...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青豆炒嫩蝦是一道可口的家常菜，既有青豆的香軟，又有蝦仁的所帶有的海鮮特有的鮮美鮮甜，青豆的青翠，蝦仁的橙紅，色彩搭配看起來也讓人賞心悅目。而且，青豆和...
“牛肉的另一種做法，好吃美味，操作簡單！”食材明細主料牛肉（250克）西紅柿（一個）大蔥（適量）生薑（幾片）輔料玉米油（適量）鹽（一小勺）生抽（一小勺）玉米澱粉（一小勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大蔥西紅柿炒嫩牛肉的做法步驟1、牛肉逆著...
食材明細主料韭菜花（300克）雞蛋（2只）輔料蝦皮（10克）紅椒粒（5克）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜花蝦皮炒嫩蛋的做法步驟1、材料：韭菜花300克、蝦皮10克、雞蛋2只、鹽、菜油適量。2、蝦皮洗淨，加少量水（那天是加的...
“嫩南瓜是春天的味道，臘肉是冬天的美味，兩相結合，美味。”食材明細主料嫩南瓜（100g）臘肉（50g）輔料蔥花（1勺）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒嫩南瓜的做法步驟1、南瓜切成絲備用。2、鍋裡放入臘肉片略微翻炒...
將五花肉用料酒、食用鹽、澱粉、雞蛋等醃製後再炒即可。五花肉可以單獨炒制，也可以新增辣椒、青椒、蔥段、洋蔥、胡蘿蔔、蒜苗、芹菜、蒜薹等食材一同炒制。炒五花肉最好選用新鮮的五花肉，炒出來的五花肉口感會更好。五...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉：適量輔料鮮嫩生薑：適量泡椒：適量青椒：適量具體步驟1.鮮嫩生薑洗淨去皮切絲，青椒切絲。2.豬瘦肉切絲後用生粉，幾滴生抽和料酒醃製一會兒。3.鍋內放油...
“在嚐到它第一口的時候，大腦就被口舌的愉悅之感衝擊的一片空白。積累了十多年的詞彙全都無用，只能說出一句話。啊呀，不愧是皇上吃的菜！鮮香的蝦片爽滑彈嫩，和豌豆獨有的清香纏繞在一起，一入口就佔領了味蕾享受的至高點。這...
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