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“製作黑森林蛋糕離不開巧克力屑,大朵的擺蛋糕卷表面,碎點的撒蛋糕四周。如果是巧克力塊也可以直接用剝皮刀直接刨。”食材明細主料梵豪登65%黑巧(適量)調料熱水(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制巧克力屑的做...
“利用三種食材做成的巧克力冰淇淋,你的味蕾就在那一刻爆炸”食材明細主料巧克力(適量)雞蛋(一個)輔料白砂糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制巧克力冰淇淋的做法步驟1、這是所有的工具和食材,來張全家福!2、現將...
“我媽媽的這個巧克力餅乾已經成為全家的最愛。我們都很喜歡這讓人垂涎欲滴的曲奇。這是我家的經典食譜,現在跟大家分享。”食材明細主料麵粉(125g)雞蛋(1只)巧克力豆(170g)碎胡桃肉(60g)輔料黃油(115g)黃油味起酥油(105g)白糖(100g...
食材明細主料巧克力(適量)輔料巧克力(100g)淡奶油(50g)糖(10~20g)黃油(10g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力禮盒的做法步驟1、先來做松露巧克力吧。淡奶油,糖,黃油混合。微波爐裡轉1分鐘,冒泡取出2、乘熱放入巧克力,等它融...
“夏季不要再吃含有新增劑的冰激凌了,自己動手,簡簡單單就可以吃到綠色的美味冰激凌,快來跟我一起動手試試吧!”食材明細主料雀巢淡奶油(一盒)輔料可可奶(一袋)巧克力(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力冰激凌的做...
食材明細主料可可粉(15克)輔料牛奶(210克)白糖(20克)蜂蜜(20克)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制巧克力醬的做法步驟1、準備好了可可粉和牛奶。2、蜂蜜準備好了。3、把鍋坐在爐灶上,把牛奶倒進去,點火,燒熱,不煮沸。4、把可...
“紙杯蛋糕上的巧克力小外掛。”食材明細主料梵豪登65%黑巧(適量)德英白巧克力(適量)輔料開水(適量)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制巧克力外掛的做法步驟1、巧克力幣或塊裝裱花袋裡,放高點的杯子裡倒入開水融化(不是...
“女兒要過生日了,一直想說有沒有什麼有意義的生日禮物,最好是能一起做點什麼。結果還真讓我找到了個叫預拌蛋糕粉的東西!哈哈,即使不會做蛋糕,只要有這個,雞蛋,水和微波爐就能輕鬆完成。試了一次,果真很簡單!母女倆一起動手很...
手工製品在各行各業不斷凸顯和受到尊重,是因為手工製品脫離了流水線,脫離了一成不變的樣貌和質地,脫離了毫無生氣的規模化產品,手工打造每一款商品,讓每一款商品都鮮活有致。自制巧克力就是餐飲業的優美手工製品,他傳承的是...
“S家的同仁都超級喜歡吃小吃,甜食等,但是美食貼還是第一次拍~~平常在家都做完一個吃一個,餅乾、麵餅、餃子、包子都一樣,今天特意獻身一下。由於都是自家做著吃,沒有美美的盤子,沒有美美的環境~~大家別介意哇,下回拍的時候...
“之所以又做雪糕,完全是因為我做慕斯蛋糕的時候,奶油怎麼也沒打發起來,可能是奶油盆裡有水,所以打了半個小時硬是沒變化,索性就消耗奶油做雪糕吧!好在這麼簡單味道卻是出奇的好,一點冰渣沒有,咬一口媲美鍾薛高呀!”食材明細主...
食材明細主料黑巧克力(適量)輔料巧克力模具(自己喜歡的圖形)(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)未知(難度)自制玫瑰模型巧克力的做法步驟1、把準備好的巧克力放在碗裡2、隔水加熱,這個不能直接加熱,必須用熱水放在碗下面隔著加熱...
“今天在淘寶發現了幾個漂亮的模具,馬上拍下,店家還有散的巧克力賣,嘗試一下買了幾塊。沒想到寶寶最搞笑,搶著做,第一次失敗告終,因為溫度高了,油水分離,好在第二次成功。美美的到處炫耀去了。”食材明細主料草莓味巧克力(200g...
“美味香醇巧克力自己動手也能做”食材明細主料可可脂(80g)可可粉(60g)輔料卵磷脂(2g)配料糖粉(40g)奶粉(20g(奶油))甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可可脂巧克力的做法步驟1、準備好製作黑巧克力的原料2、可可脂80g3、可可粉60...
“特意為女兒4週歲生日製作10寸黑森林芝士蛋糕做表面裝飾而製作。10寸黑森林芝士蛋糕的菜譜隨後發”食材明細主料黑巧克力(220g)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力板的做法步驟1、把巧克力切成小塊2、準備好巧...
食材明細主料淡奶油(250g)輔料煉乳(180g)巧克力豆(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制牛奶巧克力冰淇淋的做法步驟1、淡奶油打發2、加入煉乳拌勻(國外的煉乳甜度一般般,所以我的這個方子只是看起來很甜!建議大家根據...
在生活中,有一部分人非常愛吃甜食,尤其是甜點和糖果類的,其中有一種非常高能量的食物,那就是巧克力。在參加一些重大的比賽時,為補充能量,經常會吃一些巧克力,但是基本都是在商店買的,那你想自己做巧克力吃嗎?一起來學習一下方...
“自制巧克力就是把巧克力熔化後加料再塑型,雖然簡單,但是心意滿滿。趕緊把這份心意傳遞給TA吧~”食材明細主料黑巧克力(適量)松露巧克力(適量)白巧克力(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)未知(難度)自制巧克力禮盒的做法步驟1、...
自制巧克力要準備黃油、煉乳和糖、可可粉以及牛奶。首先把黃油放進微波爐轉一圈使其軟化,然後將其和糖先打發,接著向其中加入煉乳以及牛奶,最後把可可粉也加進去。接著裝進裱花袋擠到對應的模具中,然後放到烤箱中,到時間後...
“我是用德芙巧克力做的,做好的成品238克。”食材明細主料黑巧克力(43克)牛奶(200克)淡奶油(100克)輔料白砂糖(60克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制巧克力醬的做法步驟1、準備好食材2、把巧克力弄成小塊,隔60度左右的熱...
“很好吃的一塊自制巧克力,喜歡的小夥伴可以嘗試一下哦~”食材明細主料可可液(250g)可可脂(100g)輔料淡奶油(50ml)大豆卵磷脂(5g)可可粉(10g)葡萄糖(100g)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制巧克力的做法步驟1、準備好食材可可...
“前段時間做了一款酸奶蛋糕,用的是我最喜歡的維尼小熊模具,可惜因為蛋糕的質地問題,做出來的小熊變成小豬了,所以今天又用這款模具做了另一款美食,這下可以清楚看出維尼可愛完整的輪廓了。想看酸奶維尼的請點選這裡今天這...
“夏日炎炎,來塊雪糕。擔心外面的各種新增劑,所以還是自己做的最放心好吃啦。選用淡奶油、水果、巧克力便可做出美味的雪糕來。本方為低糖版本,小朋友也能吃喔。”食材明細主料淡奶油(600克)火龍果(200克)獼猴桃(1個)細砂糖(40...
製作巧克力的原料主要需要用到可可粉等,首先在鍋中倒入事先準備好的可可粉以及可可脂,然後新增煉乳,煉乳的量可以根據自己的情況來定。接著對其開始加熱,火候不能過大,火候如果過大會使得鍋裡的材料燒焦。加熱完成後,選用自...
“自制白巧克力的方子網上一直找不到,買可可脂的時候和賣家溝通了一下,問來了一個方子,建個菜譜給愛健康愛動手的小夥伴參考一下。”食材明細主料可可脂(42g)奶粉(18g)糖粉((純白砂糖)30-35g)輔料葡萄糖(少量(可無))奶香(口味)其他...
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宛然