有關10寸戚風蛋糕口感細膩的精選大全
食材明細主料雞蛋(8個)輔料牛奶(75克)玉米油(75克)低筋麵粉(115g)玉米澱粉(25g)醋(幾滴)糖(120克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)10寸戚風蛋糕的做法步驟1、(後加蛋法)牛奶和玉米油和糖30克先放盆中攪拌均勻,然後再加入低筋麵粉和...
食材明細主料低筋粉(50克)玉米油(25克)清水(35克)雞蛋(3個)鹽(1克)細砂糖(35克)輔料香草精(5滴)檸檬汁(7滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)六寸戚風蛋糕的做法步驟1、玉米油和清水混合,加入鹽。2、用蛋抽攪拌均勻,過篩低筋粉。3、用...
“戚風蛋糕是靠把雞蛋白打成泡沫狀,來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積,戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋,因此質地非常的溼潤,吃起來口感細膩柔軟入口即化~~~”食材明細主料純牛奶(60克)糖粉(70克)鹽(1.5克)輔料低筋麵粉(80克)雞蛋(4個)...
“喜歡戚風蛋糕,因為它的細膩可口,入口即化的感覺,經常做這款小蛋糕,也可以新增巧克力豆、黑芝麻、蔓越莓等等,變化無窮,今天又詳細地拍了一遍過程,重溫它的細膩、Q彈……”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(60克)低粉(60克)輔料泡打粉(0....
“經典口味---戚風蛋糕,那濃濃的雞蛋香,細膩柔軟的口感,都能勾起我小時候的回憶。第一次做戚風蛋糕時家裡還沒有買圓形的蛋糕模,但是為了能吃到這款蛋糕,就用個吐司模具做,竟然也成功了。買來圓形蛋糕模具後,當然要再次嘗試...
食材明細主料雞蛋(8)輔料低筋麵粉(140克)牛奶(60克)奶粉(10克)白糖(130克)玉米澱粉(8克)食用油(60克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)十寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、牛奶,食用油,50克白糖,攪拌均勻。3、140克低筋粉,10玉米澱...
“一直喜歡這款蛋糕,清晰漂亮的紋理,濃濃的香氣,沒有任何新增劑防腐劑,只有純手工製作的口感,為家人送上滿滿的愛!”食材明細主料雞蛋(8個)低筋麵粉(180g)牛奶(120g)玉米油(120g)細砂糖(蛋黃)(40g)細砂糖(蛋白)(100g)可可粉(15g)輔料檸檬汁(或...
食材明細主料美玫低筋麵粉(150克)雞蛋(8個)玉米油(80克)純牛奶(120克)白砂糖(125克)鹽(3克)輔料檸檬汁(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、配料稱好備用,玉米油和牛奶可以倒在一起。2、盆裡要乾淨無水無...
“前期在烘焙培訓班學習蛋糕期間,當老師教授示範後,不會做的同學們爭相購買食材,利用學校資源紛紛地試做。不知是烤箱問題還是其它原因;按老師配方添加了塔塔粉和起酥;當蛋糕出爐後,無一例外均出現開裂和塌陷現象,而不是較小...
“提起蛋糕卷,那還要追溯到我剛剛玩烘焙的時候呢,那時候不會做麵包,就經常做蛋糕、蛋糕卷,想想是有日子沒做蛋糕捲了。其實我不怎麼愛吃甜食,所以自從會做麵包之後就很少做蛋糕了,老公過生日我做了個生日蛋糕,淡奶油用不了就...
“超詳細8寸戚風蛋糕製作方法及注意事項,還有啥不明白的可以加群繼續交流,廣告勿擾,烘焙千人愛好群181226931”食材明細主料雞蛋(5個)色拉油(40克)細砂糖(60克)檸檬汁(5滴)輔料低筋麵粉(85克)純牛奶(40克)糖粉(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)一...
“戚風蛋糕變化多端,今天蛋糕中放了一根香蕉,口味就完全變了,操作方法跟戚風蛋糕差不多。”食材明細主料低筋粉(150g)玉米油(50ml)清水(50ml)雞蛋(8個)鹽(2塊)細砂糖(35+75g)香草精(5滴)檸檬汁(7滴)輔料香蕉(1根)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
“同一尺寸的蛋糕模具,方形的比圓形的要大許多,今天用10寸方形模具做的戚風蛋糕比圓形模具做的增加了1/2的材料。蛋糕體積大,採用低溫慢烤,成品表面平整、不開裂,內部組織蓬鬆、細膩,營養美味。”食材明細主料蒸熟的普通面...
“戚風蛋糕是在入了一個蛋糕模具之後,經常烤制的一檔甜點。今日,我做了一個原味的戚風蛋黃。”食材明細主料低筋麵粉(85克)牛奶(50克)玉米油(50克)白砂糖(60克(蛋白用))雞蛋(5狗)檸檬汁(幾滴)輔料食鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘不要再一味地做單調的原味戚風了,應該嘗試一下新口味,6寸南瓜戚風是不二之選哦,這款南瓜戚風不僅味道好、口感細膩和鬆軟,最重要的是營養十分豐富呢,而且...
“繼續抱著挑釁的態度用25升的海爾智慧烤箱做一個10寸中空抹茶戚風,沒想到很成功。海爾智慧烤箱,小烤箱,大智慧,讓烘焙變得很簡單。較之普通烤箱相比,這臺充滿智慧的“焙多芬”將使用者對烤箱操作簡單、精準控溫、易清洗、均...
“鬆軟美味的戚風蛋糕家人超喜歡,每次用它來做生日蛋糕都不夠吃。這次做了10寸的戚風蛋糕,個頭足夠大,家人分享甜蜜美味更暢快!”食材明細主料雞蛋(8個)低筋麵粉(120克)玉米油(85克)細砂糖(110克)酸奶(115克)輔料可可粉(20克)其他(口味...
“今天跟大家分享一個紙盒烘焙6寸戚風蛋糕,用的10L迷你烤箱,紙盒烘焙的蛋糕組織非常細膩,沒有太多好圖,但是這個方法對於家有小烤箱的人來說也是一個好方子,今天就整理整理髮出來。配方是6寸的,因為我不太吃甜的食物,所以配...
“這款“西柚戚風蛋糕”中加入了西柚,更添了幾分水果的清香,而且也比原味戚風更減了幾分甜味,總之是非常非常好吃的一款蛋糕,很清新,口感細膩,配上酸奶什麼的,當早飯是非常好的選擇,大家都來試試看哦。儲存:冷藏3天製作時間:120...
“戚風蛋糕看似相貌平平,但要把這款基本蛋糕做好還真不是這麼簡單的,從配方的確定到原料的選擇,從蛋清打發的程度到麵糊的攪拌混合,一個步驟的疏忽都會直接影響到最後的成敗,特別是最後烘焙的過程和烤好後可能發生的回縮、...
“戚風蛋糕做了無數次,越來越順手,很多新手朋友問我怎麼做蛋糕,今天就詳細寫一下戚風蛋糕的步驟,只要嚴格按步驟操作,保證不裂口,不塌陷,口感細膩”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50g)水(60g)低筋麵粉(90g)白砂糖(75g)輔料白醋(幾滴)甜味(...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:5個玉米油:50牛奶:75麵粉:90輔料白糖:10鹽:少許醋:幾滴具體步驟1.準備材料,蛋黃和蛋清分開,蛋清要放在無油、無水的不鏽鋼盆裡打發。2.蛋黃加入10克糖...
食材明細主料蛋糕粉(55g)雞蛋(3g)糖(10g(加入蛋黃))輔料糖(30g(加入蛋白))牛奶(35g)玉米油(35g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)六寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備的材料。2、蛋白和蛋黃分開,蛋白用打蛋器打出泡泡,糖分三次放到蛋白裡。3...
“在10g~15g的範圍內,用可可粉代替等量低粉,就是巧克力味兒。”食材明細蛋黃糊糖(15g)玉米油(30g)牛奶(40g)蛋黃(3個)低粉(60g)蛋白糊蛋白(3個)糖(35g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)6寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備物料:40g牛奶+30...
食材明細主料雞蛋(8個)牛奶(60克)植物油(60克)低筋粉(125克)細砂糖(120克)巧克力粉(15克)輔料醋(幾點)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)10寸巧克力戚風蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、蛋黃打散,加入牛奶攪拌均勻3、倒入低筋麵粉拌勻...
熱門標籤
-
雪中的企鵝擺盤的做法
法式藍莓雪酪乳酪的做法步驟
椰蓉地瓜條的做法步驟
鮑魚花膠雞湯怎麼做
養生鳳爪的家常做法
香蕉燕麥蛋糕的家常做法
野藕燙飯怎麼做
黃豆醬燜金線魚的做法
快樂肥宅水冰絲怎麼做好吃
南瓜椰香包子怎麼做好吃
咖哩牛肉土豆胡蘿蔔怎麼做
鮮香下飯梅菜肉醬炒豆角
金桔酸梅冷飲
鹹肉毛豆蒸茭白的做法
遲菜心炒肉片的最正宗做法
胡蘿蔔蛋黃糊
五花肉燴茶樹菇鷓鴣蛋怎麼做好吃
爆炒子姜肥腸的家常做法
蔥味雞翅膀
香蕉木瓜牛奶飲怎麼做好吃
薯粒糕
尖椒雞蛋炒飯的家常做法
苦藠豬肚湯怎麼做
紅薯糯米花生粥的做法
幹來
Kitty百香果輕乳酪蛋糕怎麼做
夏季快手拌麵的最正宗做法
香菇炒雞肉腿的做法
黑芝麻豌豆糊怎麼做
紅燒五香栗子雞的做法步驟
芹菜魚肉丸怎麼做好吃
蒸黑椒牛肉丸的做法
蜜汁五花肉叉燒的做法
酸湯扣碗鴨肉的家常做法
防避風塘炒蝦
木瓜燉排骨怎麼做好吃
-
推薦閱讀
- 可口的啟東風味燒羊肉怎麼做美味好吃
- 扯麵和燴麵一樣嗎 - 海底撈扯麵是燴麵嗎
- 山藥的美食誘惑的做法 美食的誘惑~山藥 山藥的美食誘惑怎麼做
- 泡菜水有點粘稠怎麼辦
- 餛飩皮煎餃的做法 - 餛飩皮煎餃怎麼做
- 螃蟹小白菜湯 的做法 - 螃蟹小白菜湯 怎麼做
- 瑪瑙蛋的做法 - 瑪瑙蛋怎麼做
- 紅燒鵪鶉蛋怎麼做美味好吃
- 「家庭版」桂花糯米藕怎麼做美味好吃
- 玫瑰冰皮月餅的做法 玫瑰色•玫瑰餡——玫瑰冰皮月餅 玫瑰冰皮月餅怎麼做
- 聖子水蛋怎麼做美味好吃
- 胡蘿蔔金針乳酪卷怎麼做美味好吃
- 美味的爽口豇豆 - 怎麼做美味好吃
- 醬油醃辣椒的做法怎麼做美味好吃
- 酥軟南瓜酥條怎麼做美味好吃
-
猜你喜歡
- 雞腿怎麼醃製 - 學會這樣做後隔壁小孩都饞哭了
- 微波爐版炸雞翅的做法 無油無煙微波爐版炸雞翅(無難度超快手菜) 微波爐版炸雞翅怎麼做
- 奶茶加盟店需要注意些什麼?
- 月餅外面是什麼
- 盛夏涼意擺盤的做法 盛夏,做一款讓視覺也可以有涼意的擺盤 盛夏涼意擺盤怎麼做
- 朝陽麻辣燙加盟哪個好
- 對於中國八大菜系你瞭解多少 - 原來它是這樣的菜系!
- 麥先生重慶小面是加盟的嗎?
- 龍門煮麻辣燙加盟連鎖怎麼樣
- 青島加盟什麼火鍋店好 - 推薦這幾家火鍋店!
- 酸辣土豆絲包子的做法 - 酸辣土豆絲包子怎麼做
- 簡單版肉片燒茄子怎麼做美味好吃
- 孫偉老砂鍋串串香有哪些加盟流程
- 開早餐店做什麼好 - 想開早餐店哪裡學技術
- 有人加盟過抹茶皇后炒酸奶?