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食材明細主料大米(適量)豬肉(適量)幹香菇(適量)洋蔥(一個)輔料野生草果(一個)八角(兩個)桂皮(一小節)香葉(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)白酒(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)冰糖(適量)開水(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇洋蔥滷肉飯...
食材明細主料滷五花肉(適量)幹香菇(適量)洋蔥(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)香菇老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒滷肉蓋飯的做法步驟1、將滷肉撈入碗裡。2、提前兩小時用溫水泡發乾香菇,洗淨後,切成丁。3、洋蔥...
可以。大蔥和洋蔥的作用都是為了提味,讓滷肉飯的口感更加豐富。在做滷肉飯的時候,最好選用五花肉作為原材料;太瘦的肉吃起來口感會比較幹,而太肥的肉吃起來又比較膩,五花肉的肉質則剛剛好。滷肉飯裡面的青菜用熱水燙一下就...
食材明細主料洋蔥(適量)滷肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)調味鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒滷肉的做法步驟1、備洋蔥去皮切絲,滷肉切絲。2、燒油放進洋蔥加鹽炒勻。3、倒進滷肉。4、將洋蔥炒熟。5、淋...
食材明細主料豬肉(150g)洋蔥(1個)香菇(8-10個)輔料青椒(1個)姜(1小塊)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥香菇炒肉絲的做法步驟1、豬肉切成絲,加入料酒、生抽、鹽抓勻醃製一會2、青椒、...
“前兩天的娃娃菜炒洋蔥彤爸跟彤彤都說好吃,看來他們也不抗拒洋蔥的味道了,家裡還有一個洋蔥那我就在來炒一個洋蔥美食吧”食材明細主料洋蔥(300g)鮮香菇(適量)輔料肉(200g)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)水澱粉(適量...
“香菇由於營養豐富,香氣沁脾,味道鮮美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之譽,為“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素...
“不是說大話,只要你嚴格按照菜譜來做,永和豆漿裡的滷肉飯那都就是浮雲了……”食材明細主料五花肉(一斤)洋蔥(一個)油菜(兩把)雞蛋(4顆)香菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(兩個)冰糖(適量)食鹽(適量)老抽(適量)紹興黃酒(適量)鹹鮮(口味)...
“愛吃麵的我幾天不吃就饞得不行,所以隔三岔五的就煮麵吃!燒個醬滷澆在面上,一拌,那個香啊~就甭提啦!”食材明細主料洋蔥(1個)香菇(3朵)豬肉(100g)粗糧面(適量)輔料蔥薑蒜(適量)葵花籽油(適量)配料甜麵醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)...
“香菇滷肉飯~鹹香入味,湯汁濃郁,深厚孩子的喜愛!”食材明細主料五花肉(適量)幹香菇(適量)輔料姜(適量)冰糖(適量)黃酒(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇滷肉飯的做法步驟1、五...
“經典的媽媽牌兒滷肉飯”食材明細主料精五花肉(400克)幹香菇(100克)幹蔥(100克)姜(5克)蒜(適量)蔥酥(適量)八角(1克)桂皮(1克)香葉(1克)油菜(3根)輔料鹽(1克)蠔油(5克)老抽(15克)胡椒粉(1克)紅滷汁(15克)花雕酒(15克)雞粉(1克)冰糖(1克)醬香(口味)燜(工藝)半...
“簡單美味快手菜。”食材明細主料洋蔥(一個)木耳(適量)滷肉(適量)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥木耳炒滷肉的做法步驟1、洋蔥洗淨,切絲,備用。2、泡發好的木耳,備用。3、滷肉切片,備用。4...
食材明細主料肉末(適量)洋蔥(一個)香菇(適量)輔料薑片(少許)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)洋蔥香菇炒肉末的做法步驟1、肉末解凍,白洋蔥一個,香菇七個。2、肉末切成小塊兒,便於解凍。3、香菇去蒂洗淨...
食材明細主料剩飯(適量)幹香菇(適量)洋蔥(適量)雞蛋(適量)毛豆(適量)輔料鹽(適量)小蔥(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇洋蔥蛋炒飯的做法步驟1、幹香菇用溫水泡發。2、毛豆清洗乾淨,洋蔥切碎、泡發好的香菇清洗幹...
“滷牛肉冰箱冷藏了兩天,拿出切開涼吃總有些不放心,乾脆切了一個洋蔥,快速翻炒一下,濃濃的洋蔥甜香味兒,味道很贊😋”食材明細主料滷牛肉(適量)洋蔥(一個)輔料玉米油(適量)花椒(適量)香蔥碎(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“肥瘦相間的五花肉油潤透亮,陳年老滷浸潤著香軟可口的米飯,沒等端上桌,香氣早已越過廚房直撲餐桌。忙不迭吃上一口,整個人都要融化在這汁濃肉香裡。”食材明細主料帶皮五花肉(600g)香菇(幾朵)雞蛋(6個)輔料紹興黃酒(適量)生抽(適...
“只要你嚴格按照菜譜來做,永和豆漿裡的滷肉飯那都就是浮雲了……”食材明細主料五花肉(500g)輔料洋蔥(一個)青菜(兩顆)雞蛋(四顆)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(兩個)冰糖(適量)食鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)香菇(適量)蔥香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗...
“百搭醬,配飯,面,米粉,饅頭,都可以,我家早餐喜歡吃麵,粉,所以冰箱總是要有百搭醬來配。”食材明細主料豬肉末(500克)輔料洋蔥(一個)香菇(適量)蒜末(適量)調料油(少許)鹽(少許)甜麵醬(一大勺)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)五香粉(少許)自制洋蔥酥(適量)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我個人就特別喜歡吃臺灣的滷肉飯,但是基本上都是定的外賣所以都不太正宗。而這道五香洋蔥酥滷肉飯i就是根據臺灣的滷肉飯製作的,喜歡吃的朋友一定不要...
可以。製作滷肉飯的主要原料是豬五花肉、鵪鶉蛋還有一些蔬菜等。條件允許的話可以在製作的時候在米飯中加入一些豬肉,這樣可以使米飯的香味更加濃郁,吃起來的米飯口感也會更加柔軟。若沒有鵪鶉蛋,也可以使用雞蛋代替,溏心...
“五花肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,還有血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血,還能補腎養血,煮湯飲下可急補由於津液不足引起的燥熱、乾咳、便祕和難產。肉中富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養物...
“孩子吃的嘛,裡面多放點料進去,有素有葷才行呢,這樣營養均衡點,所以叫它孩子版的吧,用了豬裡脊肉,鬆嫩點,我家囡一丁點肥肉都不碰的,像她爸,一個德性”食材明細主料豬肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)栗子(適量)鹹鮮(口味...
“熟悉的我的人應該知道,我很少發太費時的美食。生活節奏很快,沒人閒著只做飯。花很多的時間做一道菜,如果做出來還不滿意,會打消做飯的積極性的,這種感覺我懂的。但今天這道洋蔥酥滷肉飯時間花的絕對值,沒什麼會失敗的步驟...
食材明細主料麵粉(500克)豬肉餡(200克)香菇(幾朵)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)輔料蠔油(一勺)醬油(二勺)花生油(一勺)香油(二勺)鹽(少許)花椒粉(少許)薑末(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇洋蔥肉煎包的做法步驟1、青菜洗淨。2、肉餡剁好...
炒好後。滷肉飯當中的洋蔥酥要油炸的脆一些。洋蔥酥是滷肉粉當中必不可少的一個部分,將洋蔥切成條,在鍋中放入食用油用小火煸炒洋蔥,變成洋蔥酥,將洋蔥酥撈出後,再用炒洋蔥的油炒五花肉和其他配菜,最後再放入洋蔥酥。...
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