有關土耳其式茄子船的最正宗做法的精選大全
“不在土耳其居住的人,很難品嚐到這道傳統的經典冷菜imambayıldı。現在我就把配方給你,包你做出的菜品既正宗又不費太多油。”食材明細主料長茄子(5-6個)青椒(2個)洋蔥(1大個)西紅柿(3大個)輔料大蒜(8-9瓣)橄欖油(4大勺)色拉油(適...
“昨晚逛超市看到了胖茄子,想著可以做茄盒就買了。結果,結果,也不知鯉魚想了啥,把茄子放冷凍室去了!就這樣凍了一整晚!今天找出茄子時,我心都要碎了!不過竟然有半邊沒凍軟凍壞!茄盒是做不成的,想想就亂髮揮吧,於是,有了這道我都不...
“能把土豆做得如此華麗又美味的恐怕就屬kumpir了。這道土豆美食不僅在土耳其人人愛吃,而且也是土式快餐的代表之一。我的這個家常版做法簡單,味道正宗。你還不學起來給家人露一手。”食材明細主料土豆(3箇中等個頭)新鮮...
“雖然麵包詳書將它列在“挑戰高難度麵包”一章,但真沒覺得它有多難。或許,它的難度在於揉麵。其實,揉麵一直是此書不厭其煩反覆講述與強調的一個重要步驟,不同的麵糰,揉和的時間與最終狀態都有明顯不同。而土耳其麵包圈的...
“土耳其人喜歡吃茄子,土餐中有很多茄子菜餚。我做的這道肉末茄子就是土人家中經常拌著米飯吃的主菜。雖然它的名字不很幽雅,karniyarik直接翻成中文是“肚皮上的裂縫”,但還是滿形象的,就是劃開茄子的肚子添上各種食料。...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“這還是爺爺時代跟西餐師傅學的,我是從老爸那裡學的,也看美國人做過,綜合一下優點,取其精華。”食材明細主料土豆(3個)胡蘿蔔(2根)雞蛋(1個)芹菜(1根)火腿(適量)洋蔥(1/4個)丘比蛋黃沙拉醬(100g)輔料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少許)白醋(1茶匙)鹽...
準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子(儘量選大個圓潤的):2支輔料鹽:一勺生抽:2勺生色拉油:2勺熟色拉油:2勺小米辣:4個大蒜:15裨縣豆瓣:1勺大蔥:2段具體步驟1.準備材料:茄子兩支,大蒜15克,小米...
“很久很久沒有吃土耳其了。今天中午插個空,解解饞。土耳其人很多東西都很合適中國人口味的。大家不妨試試。”食材明細主料大薄餅(1張)輔料剁椒(2勺)洋蔥(小半個)西芹(碎,2勺)肉末(100克)生菜(適量)甜椒(適量)羊乳酪(1小塊)黃瓜(小半根)1...
“奶茶是舶來品,因奶香醇厚,茶香四溢,很是受到現在人們的飲食喜好。紅茶素有美容養顏、延緩衰老、保護心臟的功效,所以,是女性朋友的日常最好飲品之一。適合早餐飲用簡單快捷。”食材明細主料立頓紅茶(四包)輔料牛奶(150克)淡...
“沙威瑪就是烤肉的意思,烤肉什麼的我最喜歡了!多種香料的搭配竟然能組合成如此美味。愛吃烤肉的這裡來烤肉每一口都有驚喜,竟然是因為這些香料|土耳其沙威瑪”食材明細主料薯條(1份)生菜(1顆)去骨雞腿(1只)圓形墨西哥餅(2張)輔...
“剛出爐的土耳其麵包,嚼著特別香~~剛開始有橄欖油的味道,嚼著嚼著蜂蜜的味道也隱約透出來,非常好吃。”食材明細主料小麥粉(500g(T65))蜂蜜(75g)橄欖油(40g)淨水(225g(20度,揉麵用))輔料精鹽(10g)酵母粉(5g)淨水(100g(20度,溶解酵母用))生小麥粉...
食材明細主料麵包粉(500克)砂糖(10克)橄欖油(10克)溫水(300克)乾酵母(5克)表面裝飾黃油(適量)黑芝麻(適量)調料鹽(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土耳其種子麵包的做法步驟1、所有材料放入廚師機內。2、啟動攪拌程式然後攪拌1...
“西葫蘆蛋餅是土餐中開胃的一個冷盤。土耳其人還喜歡食用時在蛋餅上澆上些蒜茸原味酸奶(yogurt)。這道菜蛋香濃郁、口感嫩滑,是我吃了一口就愛上的土耳其菜。”食材明細主料西葫蘆(4箇中等個頭)小蔥(4根)雞蛋(2個)香菜(半把)蒔...
“土耳其咖啡咖啡在十六世紀傳入土耳其,並開始商業化。由於橫跨歐亞的地理位置,土耳其迅速地將咖啡廣傳到歐洲大陸。而由於土耳其咖啡最能保留真味,且代代相傳。土耳其咖啡是一種採用原始煮法的咖啡,有許多土耳其人,尤其是...
食材明細主料茄子(適量)輔料青紅椒(適量)蔥薑蒜末(適量)配料辣椒醬(適量)水澱粉(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)紅油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗魚香茄子的做法步驟1、茄子切成條,蔥薑蒜末,蒜末要多一些,青紅椒...
“天氣轉暖,新鮮茄子、青椒上市,正好可以做我很喜歡的涼拌茄子了。嫩茄子切塊和配料一起炸熟,澆上番茄醬拌勻,再冷藏幾個小時,等茄塊吸足醬汁的味道後即可享用。這道菜茄香濃郁,酸中微甜,既可作為開胃頭菜,也可作為下酒小菜。...
“Dolma和sarma是土耳其傳統菜餚,是節慶、宴請中不可缺少的食物。Dolma和sarma在土語中是填充和捲起的意思。說白了,就是在各種蔬菜裡填入或包入餡料,上火煮熟。除了要會調好餡料,還要手上功夫好--包得漂亮。所以做Dolma...
“我是生活在土耳其的中國媳婦,一晃十多年了。為了填飽家人的肚子,學會了很多土耳其菜餚。有些是我自己很喜歡的,希望能慢慢介紹給大家。今天就做個最簡單的米飯吧。”食材明細主料大米(1水杯)黃油(1湯勺)雞湯(3水杯)輔料鹽(少...
冰淇淋是很多人都特別喜歡吃的一種食物,尤其是像夏天這樣比較炎熱的時候,大家都會使用一些冰淇淋,當然,冰淇淋有很多不同的口味和品種,不同的地區生產的冰淇淋也會存在一定的差異,土耳其冰淇淋應該說是一種相對比較特殊的冰...
日常生活中,很多人都喜歡吃火鍋,尤其是在冬天的時候,火鍋更是很多人出去聚餐的不二選擇。在我們國家,說到火鍋,當然不可以忽視的是四川、重啟、武漢這幾個城市,而他們的火鍋最大的特色就是又辣又麻。那你知道除了這種火鍋之...
“茄子,曾經對我來說並不是什麼美味,也不知從什麼時候開始我卻愛上了茄子,而且也成為了我的最佳拿手菜,已經學會了10多種茄子的做法,不過要說適合年夜飯上桌的話,那這道龍船茄子是在適合不過的了,因為我國南方,春節也有賽龍舟...
“土耳其是多教派國家,穆斯林人口占據相當一部分,因此,土耳其的飲食結構以穆斯林風味兒居多。今天做一款具有土耳其風味兒的美食“土耳其餡餅”。這款餡餅以羊肉蘑菇為主,再配以洋蔥等,吃起來別具風味兒。其主要做法如下;”...
“以前在國內飯店裡也吃過德式土豆沙拉,別說喜歡這道菜了,一般都沒有。後來到了德國,看到餐桌上面有土豆沙拉,然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉,當時心裡真是一千萬個不願意啊!但是不好拒絕,就嚐了,味道卻太出乎我意料了,從此我...
““船型茄子”是用土辦法烤制而成的,感覺整體的形狀有點像只小船,所以就把菜餚的名稱叫做“船型茄子”了。像這種簡單的家常菜,叫什麼名字有時候全憑自己的感覺。但是這款“船型茄子”確實挺好吃。”食材明細主料茄子(50...
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