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食材明細主料麵粉（2碗）紅心蘿蔔（少許）輔料羊肉湯（1碗）菠菜（適量）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉湯揪片子的做法步驟1、紅心蘿蔔煮水涼後備用。2、加麵粉和成面備用。3、揉成麵糰。4、擀開。5、切成寬條。6、...
食材明細主料面片（180克）韭黃（50克）平菇（100克）蔥（30克）青蒜（30克）西紅柿（一個）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）揪面片的做法步驟1、蔥、青蒜切絲，平菇撕片，西紅柿去皮切片備用。2、韭黃切段...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：100土豆：1個麵粉：400西紅柿：1個胡蘿蔔：半根輔料胡椒粒：適量大蒜：適量陳醋：適量油：適量油潑辣子：適量蒜苗：適量鹽：適量生菜：適量具體步驟1.麵粉加少許鹽少...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛肉湯揪片其實就是用羊肉湯做湯底，然後把牛肉片放進去刷來吃，也就是刷刷鍋，用牛肉湯做湯底的刷刷鍋非常好吃，牛肉湯鮮甜可口，又有營養，湯渣發出一陣陣的香...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料羊排（按個人喜好）：200蕃茄：2個土豆（忘記買了，就沒放）：1個面劑子：完全看有多少人吃啦輔料綠辣椒（調色）：1個洋蔥：半個蔥白：1節小白菜：兩三棵鹽：1勺胡椒粉：半勺雞精：少許...
“羊肉面片是西北最常見的一種麵食，不同的季節配不同的蔬菜，多以土豆、蘿蔔為主，也有配以黃花、木耳。有炒、燴之分，冬季多以燴為主，可以禦寒保暖。”食材明細主料手擀麵（適量）輔料羊肉湯（適量）熟羊肉（適量）紅蘿蔔（適量）黃花（適量）蒜...
食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）高湯（適量）西紅柿（適量）生菜（適量）鹽（適量）味精（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯揪面片的做法步驟1、原料2、西紅柿去皮，切碎3、熱鍋冷油4、倒入西紅柿5、加少量水和高湯煮開6、麵糰...
食材明細主料羊肩肉片（適量）酸湯包（1份）金針菇（適量）豆皮（適量）輔料蔥花（適量）薑片（適量）蒜頭（適量）調料花生油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸湯羊肉片的做法步驟1、準備適量的羊肩肉片。2、金針菇切去蒂後洗淨。3、豆皮洗...
“這是一道地地道道的西北面食，瞭解了西北以後，才知道西北的麵食真的是五花八門，而且西北的羊肉和牛肉真的是超級棒的，作為南方人，生活在西北的我，現在也非常熱愛麵食。很地道的家常做法，卻是西北人家中餐桌上的常客。”食材...
“在北京生活的新疆人，疫情太久沒回家了，自己做個湯飯吃。”食材明細主料面片（200g（加工好的））羊肉（1塊）西紅柿（1個）土豆（1個）芹菜（1小把）木耳（少許）黃瓜（半根）輔菜洋蔥（少量）大蔥（少量）蒜（少量）調料胡椒粉（少許）醋（少許）鹽（少許）酸鹹（口味）燒（工藝）半小...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：1000羊肉片：100輔料蔬之鮮：適量姜：適量生抽：適量香菜：1棵蒜：適量蔥：1棵榨菜：1袋油：適量鹽：適量菠菜：1棵具體步驟1.把麵粉用溫水揉成團，蓋著蓋子醒30分鐘2...
“第一次在美食上髮菜譜，從飯後一直折騰到現在還沒有發出去。剛剛系統訊息提示未通過稽核，本想在釋出的基礎上修改，可是在未稽核欄目下怎麼也找不到原檔案，只好重新寫過。有些話，有些情感，說過了，寫過後再讓寫就怎麼回不到那...
“臘汁肉夾饃就是大家熟悉的西安的肉夾饃，饃裡夾的肉就叫臘汁肉，說到臘汁肉，在陝西，除了夾饃外，還有一種吃法就是拌麵，屬於幹拌麵類，褲帶面揪出的寬面片子，煮熟後配上臘汁肉，甚至不用什麼菜都好吃。當然，自己在家吃，我一般都選的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘羊肉揪片子是來自於新疆地區的哦，而且新疆那邊很鍾愛羊肉的，，新疆的羊肉串大家都是知道的吧，然後這個羊肉揪片子也是新疆很有名的湯飯之一哦，在市面上的飯...
食材明細主料羊肉（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉肉片湯的做法步驟1、羊肉切片。2、加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉拌勻。3...
食材明細主料麵粉（適量）洋蔥（適量）白蘿蔔（適量）西葫蘆（適量）西紅柿（適量）小青菜（適量）土豆（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）揪面片湯的做法步驟1、在溫水中加少許的鹽，把麵粉活成麵糰，揉光後醒一會2、趁醒面的時間把蔬菜洗乾淨...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白麵：500羊肉：250輔料西紅柿：2個土豆：1個韭菜：50大、蒜、薑片、紅辣椒：少許生抽、醋、花椒粉、油、味精、鹽：少許具體步驟1.西紅柿切成小塊2.韭菜切成段3...
“其實以前在一些拉麵店吃過，在那叫炒片子。現在又想吃又出不去，就自己動手做吧。很方便又幹淨，還可以按自己喜歡的口味來炒。”食材明細主料麵粉（200克）輔料西紅柿（一個）鹽（適量）肉片（適量）水（適量）洋蔥（適量）白醋（適量）白糖（適量）海底...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：130胡蘿蔔：60土豆：100西紅柿：1個輔料鹽：適量油菜：4棵胡椒粉：少許黑木耳：少許花椒：少許香菜：1根油：適量大蒜：3瓣大蔥：1根具體步驟1.羊肉洗去血水2.備好主...
“夏日美味。”食材明細主料手工面（適量）茄子（1個）輔料青椒（1個）西紅柿（1個）調料鹽（適量）蒜蓉（適量）生抽（適量）味精（少許）蔥花（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄子拌揪面片的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，放蔥花爆香。2、放...
食材明細主料麵粉（適量）輔料蕃茄醬（100g）西紅柿（1個）青椒（1個）胡蘿蔔（1小截）芹菜（適量）油（適量）肥肉片（適量）調料鹽（10g）胡椒粉（適量）蠔油（1大勺）酸鹹（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）揪片子炒麵的做法步驟1、麵粉加入適量鹽和水揉成麵糰。2、...
“燙麵是山西人家常做的最多的麵食，原因是為了取暖，暖胃，尤其的是在女生生理期期間吃這個緩解疼痛最好了，加上本身這個做法簡單，營養豐富，所以成為山西人最愛的麵食之一，小揪片吃起來的口感很有嚼勁，加上土豆，胡蘿蔔搭配，西紅柿...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉質細嫩可口富含蛋白質豐富的羊肉，搭配新鮮的時蔬和麵片子一道烹煮，一道美味可口又健康的羊肉揪片子著實讓人食慾大振。色澤鮮亮誘人，口感順滑爽口，製作...
“揪片是一種最普通的山西家常麵食，做法極其簡單，只需用手把面片揪成小片即可。成品口感爽滑，勁道。可以澆上澆頭熱吃，也可以過涼後拌醋調和涼吃，但是一定要就著今年的新蒜吃才夠味兒。正宗揪片需要揪成像拇指的指甲蓋大小...
“西北民族特色美食”食材明細主料麵粉（400g）羊肉（200g）輔料幹香菇（6個）黃花菜（少許）木耳（少許）凍豆腐丁（少許）蒜薹（少許）韭菜（少許）調料鹽（適量）生抽（少許）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）雞精（少許）薑絲（少許）辣椒粽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（...
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