有關四川雞婆頭怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料麵粉(500克)輔料四川酸菜(適量)鹽(適量)醬油(適量)香蔥(適量)雞精(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)四川雞婆頭的做法步驟1、把面和好,和麵時一定要放少許鹽,使面更加精道,醒半小時如圖2、醒面時我們把料準備好,把...
準備時間:無    烹飪時間:50分鐘主料豆腐:400牛肉末:100醬油:10郫縣豆瓣醬:30白糖:10豆豉:10料酒:15鹽:適量骨湯:300輔料青蒜:1棵生薑:1小塊大蒜:一個花椒:5澱粉:適量幹辣椒:2個油:40具體步驟1.青蒜、生...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:15分鐘主料嫩豆腐:一塊牛肉末:小半碗輔料鹽:適量雞精:適量味精:適量郫縣豆瓣:炒菜勺小半勺辣椒麵:適量花椒麵:適量豆豉:調味勺一勺姜:適量蒜苗:適量白糖:一點生粉:適量牛...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麻婆豆腐是四川出了名的一道幾乎所有四川媽媽都會做的家常菜,所以這次要跟大家分享的是四川麻婆豆腐的做法,味道還不錯,大家可以試一試,再根據自己的口味...
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐適合老人、孕、產婦...
“據說回鍋肉、魚香肉絲、麻婆豆腐是四川三大家常名菜,也是檢驗一個川菜廚子手藝高低的標準。麻婆豆腐的製作要領:一是豆腐的處理,要用鹽水浸泡過再水煮不容易爛,軟糊糊的麻婆豆腐就是一大敗筆。二是切忌用豬肉代替牛肉末...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘哈哈哈哈看完謝娜在快樂大本營節目中做的正宗四川麻婆豆腐後,我就嘴饞按耐不住了。可能你們不知道,對於愛吃辣的人來說,這道菜簡直是通往天堂的幸福之路...
“最近沒啥胃口,突然想吃四川辣子雞丁。於是跟著網上視訊學做了一個非常簡易版的辣子雞丁。做的不是很正宗,但是比較適合於家庭操作!”食材明細主料嫩雞(半隻)雞蛋黃(1個)輔料幹辣椒段(適量)姜(少許)白芝麻(少許)調料四川郫縣豆瓣...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料北大荒老豆腐:一塊肉沫:200輔料四川正宗脾縣豆瓣醬:三勺具體步驟1.選擇一塊新鮮的豆腐。2.將豆腐切塊。3.水燒開後,放一勺鹽,將豆腐焯3-5分鐘。4.鍋裡面...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芹菜:100心裡美蘿蔔:400胡蘿蔔:200豇豆:300甘藍:300輔料水:2400青花椒:適量泡菜母水:4袋姜:2塊蒜瓣:10粒小米椒:100具體步驟1.豇豆摘乾淨。2.甘藍撕成大片。...
“麻辣鮮香,清爽可口”食材明細主料雞胸肉(半隻)高筋掛麵(半包)輔料胡蘿蔔(一整根)黃瓜(一整根)蔥(兩段)姜(兩片)花椒(適量)配料芝麻醬(五勺)醬油(各一勺)涼水(七勺)雞精(各半勺)辣椒油(一勺)植物油(一勺)蒜(五顆)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬香(口...
直接吃。四川特產兔頭非常有名,但很多人不敢吃,或者不知道該怎麼吃。吃法其實很簡單,只需要帶上一次性手套,然後把兔頭拿著啃,或者將兔肉挑出來吃。麻辣兔頭是四川人民最喜歡的特產之一。...
“簡單誘人的椒麻雞,半小時開整,不能錯過”食材明細主料姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)椒麻雞調料(適量)雞(適量)植物油(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四川椒麻雞的做法步驟1、先將雞洗淨2、涼水下雞,加姜蔥料酒煮開撈出,撈出後...
準備時間:11分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:兩塊豆腐的量豬五花肉剁碎:二兩肉輔料小蔥:兩根豬油:少許味精:少許花椒麵:少許澱粉:少許菜籽油:適量高湯或者清水:適量豆瓣:少許生抽:適量鹽:一點點蒜苗...
“四川本地人做的香辣雞翅,不加水炒熟的哦~”食材明細主料雞翅(10個)輔料辣椒醬(適量(微辣))嫩肉粉(適量)澱粉(適量)香菜(適量)配料雞精(適量)料酒(適量)鹽(適量)蔥(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)四川醬香雞翅的做法步驟1、...
“傳說中的麻婆本姓陳,專門以做豆腐為生。清朝同治年間,成都萬福橋是商賈聚集之地,陳老太在此開了一家豆腐店,由於她點漿技巧過人,做出的豆腐又白又嫩,燒製的豆腐菜又特有風味,因此,生意越做越紅火。不料這竟引起她對門一家豆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:21分鐘主料北豆腐:1塊牛肉沬:2兩郫縣豆瓣:少量辣椒:適量黑胡椒:少量輔料生抽:1大勺鹽:1小勺蠔油:1大勺胡椒粉:1/4小勺紅酒:1大勺辣椒粉:1/2小勺蜂蜜:1小勺紅糖:1小勺姜:1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:1000牛肉粒:50郫縣豆瓣:20輔料鹽:適量澱粉:10蔥:10花椒粉:適量蒜:10油:適量具體步驟1.1.先將豆腐切小方塊,泡入淡鹽水,肉剁碎。蔥,姜,蒜,豆豉分別切碎備用...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐一塊:50肉末:100啤縣豆瓣醬:3勺蔥:1把花椒:適量鹽:適量澱粉:10水:2碗姜:半根蒜:1個辣椒:一個半白糖:適量生抽:適量味精:適量輔料具體步驟1.將豆腐切成小方...
說起小吃,最出名的還得是我國的四川小吃啦,很多來四川旅遊的朋友們都是衝著四川的美味小吃慕名而來。如果你喜歡四川美食,而且還想開一家小吃店,開一家四川街頭小吃店不就是一舉兩得的美事嗎?那麼四川街頭小吃加盟哪家好?...
餐飲提問:四川六婆婆串串香加盟費多少大居大居居回答:呱串串加盟價格:33800元(一次性付清,終身制)呱串串保證金:10000元(一次性付清,條約期滿無息退還)呱串串經管費:5000元/年(品牌應用,技術支援等)...
“這是一道經典的川菜--麻婆豆腐。製作簡單,適於家庭操作。朋友來了,還可以顯擺一下,狠下飯。值得說明的是,買來這款郫縣豆瓣醬時,裡面夾著一份歌譜--四川依然美麗。我們不僅愛吃川菜,同樣一直心繫四川。讓我們祝福四川,依然...
“來東莞好多年了,不過還是喜歡老家的味道,這或許也是想家的味道!因為在我們四川最喜歡的就是麻辣味,不過我平時都吃得比較清淡.第一次做辣子雞,很滿意!做出了辣子雞的味道和風格,老公和兒子都很喜歡吃!看起來很辣,不過吃起...
“一直很喜歡這道菜,但自己做出來總是沒有店裡面的好吃,總結了許多次,終於找到問題所在,和大家分享一直心得吧!!”食材明細主料雞胸肉(200克)輔料青椒(2-3個)宜賓碎米芽菜(一袋)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料雞大腿(500克)輔料熟白芝麻(適量)熟花生米(適量)香菜(適量)配料花椒油(30ml)辣椒油(30ml)芝麻醬(10ml)香油(適量)生抽(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)白糖(10克)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四川棒棒...
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