有關焗蜆怎麼做好吃的精選大全
“廣東人愛吃蜆的喲~今天不炒~來個自家焗蜆~上臺全都消滅後才吃飯~蜆汁也不放過喲~”食材明細主料蜆(1000g)薑蓉(少許)蒜蓉(適量)輔料花生油(少許)鹽(少許)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焗蜆的做法步驟1、先將蜆淘洗乾淨,放...
食材明細主料蜆子(一斤)輔料姜(適量)青辣椒(適量)小米椒(適量)幹辣椒(適量)生粉(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒黃蜆的做法步驟1、備好材料。2、鍋內熱油爆香蒜姜,辣椒,倒入蜆子翻炒均勻...
“網上搜了一下,發現對貝殼類的食品,各地稱呼相差很大。我們這兒叫蜆子的,是一種生活在淡水裡的貝殼類食物,福州方言叫“扭洋”,上海人叫“黃西”。福州最好的蜆子來自閩江上游,小時候餐桌上食品沒那麼豐富,幾分錢一斤的蜆子...
“今天晚上突然餓了,想著來電粥吃!家裡也有剛剛到的蜆子,就著手跟前這些東西,就煮了一大鍋粥哈,老公愛喝的不得了,吃了好幾碗!”食材明細主料大米(隨意)輔料蜆子肉(適中)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜆子粥的做法步驟1、蜆...
食材明細主料黃蜆(525克)輔料幹辣椒(適量)蒜片(適量)薑片(適量)蔥段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒黃蜆的做法步驟1、材料:黃蜆(已洗淨)、幹辣椒(已剪碎)、蒜片、薑片、蔥段2、燒鍋...
食材明細主料蜆殼粉(1包(340)g)迷你脆皮腸(3根)胡蘿蔔(1根)魚豆腐(5塊)鴻禧菇(1包(150)g)輔料蔥花(小半碗)鹽(1/2茶匙)雞粉(1茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜆殼粉的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切丁。2、魚豆腐切丁。3、脆皮腸切丁。4...
食材明細主料河蜆(20斤)輔料水(半盆)調料食鹽(20g)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)河蜆肉的做法步驟1、河蜆清洗乾淨。2、鍋燒熱,倒入鍋裡,放20g。3、翻炒至開殼。4、倒入半盆水。5、邊推邊用屜子撈起蜆子肉。6、弄好的蜆子...
“蜆肉,取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外,還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的,味道比鮮活的差些,不過不是清蒸,倒也沒什麼,炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉,非常家常的一種做法,以韭菜的香氣配上...
“非常的簡單、原味,和大連“原著民”學的,哈哈哈😂”食材明細主料蜆子(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒雞(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蜆子的做法步驟1、蜆子多洗幾遍(水中可加少許鹽),儘量洗淨,瀝水,鍋中加油,...
食材明細主料蜆子(適量)輔料香蔥(適量)薑片(適量)配料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油蜆子的做法步驟1、買回的蜆子洗淨用淡鹽水浸泡半天,去沙洗淨待用2、冷水鍋中放入薑片燒開,滴少許料酒3、香蔥...
“蜆子用的是我們本地的河鮮蜆子,最簡單的做法就是隻需把蜆子放入水中煮熟加鹽調味即可!”食材明細主料蜆子(800g)輔料白胡椒粉(少許)豬油(半勺)青蒜葉(少許)鹽(適量)薑片(2片)料酒(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜆子湯的做法...
食材明細主料蜆(1斤)輔料油(適量)醬油(適量)姜粒(適量)蒜蓉(適量)蔥花(適量)辣椒(1個)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香烤白蜆的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,下鹽吐沙。2、預熱烤箱,200度,5分鐘,白蜆放在錫紙盤,烤箱烤5分鐘。3、等候...
“上星期在市場淘到個頭大的新鮮花甲王~有6,7釐米長一個,朋友又介紹薄荷是個好東西~~~~,所以又買了點煮湯(一元一兩)”食材明細主料薄荷(1兩)花甲王(1.5斤)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜆湯的做法步驟1、材料:薄荷1...
“在家做海鮮,原則就是選擇最新鮮的食材,用最簡單的方法帶出最本真的味道。這是一道廚房小白也能完成的海鮮料理,歡迎關注本人公眾號CHUBBYLENS”食材明細主料蜆(1000克)檸檬(1個)香菜(3根)輔料清酒(2湯匙)蒜(2瓣)姜(1片)黃油(20克)糖(...
“河蜆加老蘿蔔乾煮湯,歷來是閩南地區祛火的良方。特別是夏天,肝火旺盛,經常喝點河蜆湯人會感覺更舒暢。”食材明細主料河蜆(適量)輔料老蘿蔔乾(適量)姜(適量)芹菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)河蜆湯的做法步驟1、備...
黃蜆味道鮮美,營養成分豐富,因此是餐桌上經常見得東西。黃蜆營養成分豐富,註定了它的價值,黃蜆可以用作藥,用來開胃,治療肝病,明目等功效,黃蜆還可以用來解酒。既然黃蜆這麼好,能做的菜式也就不會少了。那麼黃蜆怎麼做好吃?黃...
蜆子是一種常見的淡水動物,是海產品的一種,很多人喜歡吃蜆子,但是在自己做蜆子的時候都會有以下兩個問題,洗蜆子放鹽嗎,以及吃蜆子有什麼好處?那麼我在這裡統一給大家解答一下,感興趣的話就一起來看一看吧!一、洗蜆子放鹽嗎...
“每年回來我都要去一家做蜆粥做得非常好的小店去好幾次,今年由於某種原因一直沒機會去。不過某天在農貿市場見有蜆賣,雖說清明節期間的蜆最肥美可是看到這黃沙蜆似乎不錯就買了半斤回來煲蜆粥,粥煲出來確實挺鮮美可惜蜆...
食材明細主料蜆子(500克)輔料蔥絲(10克)薑絲(10克)乾紅辣椒(50克)配料大豆油(25克)精鹽(3克)味精(3克)料酒(10克)白糖(5克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蜆子的做法步驟1、將蜆子去泥,去沙清洗乾淨,裝入碗中待用。2、將乾紅辣椒切...
“香,開胃,微辣”食材明細主料蜆肉(8兩)輔料韭菜(適量)蒜蓉(適量)薑蓉(適量)豆豉(少許)辣椒(適量)配料胡椒粉(少許)雞粉(少許)蠔油(少許)白酒(適量)生抽(少許)白糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹炒蜆肉的做法步驟1、準備好材料,韭...
食材明細主料蜆(一斤)輔料紫蘇葉(適量)調料蒜頭(適量)小米辣(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇炒蜆的做法步驟1、鹽水浸泡吐沙。2、熱油,下蒜頭爆香,下蜆。3、加入小米辣和紫蘇葉,翻炒至蜆開口。4、不用加鹽,蜆自...
在日常生活中,我們不論是海鮮還是河鮮,都會經常有接觸,也吃的比較多。但有的海鮮我們可能都沒有分清屬哪類,比如蜆子。今天這篇文章就來簡單的介紹一下蜆子是河裡的還是海里的。一、蜆子是河裡的還是海里的其實蜆子大多數...
“爸媽都喜歡吃烤蜆子,我們這裡有名的飯店就是丹東明火烤蜆子,一盤蜆子30塊錢,20幾個,再烤點其它,一頓飯吃下來小300,昨天在電視購物突然看到烤箱可以烤蜆子,哇哈哈,從此我的小烤箱又可以發揮作用了,嗨呸”食材明細主料黃蜆子(4...
“做過幾次烘烤意粉,最後發現還是用煮的方式比較節省時間,只是烘烤油煙少些。”食材明細主料蜆殼意粉(500克)輔料雞肉(適量)洋蔥(適量)番茄(適量)西蘭花(適量)配料意粉醬(1瓶)芝士(適量)醬香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)焗蜆殼意粉...
食材明細主料蜆(一斤)小紅辣椒(半隻)蔥(一棵)姜(兩片)輔料黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥蜆的做法步驟1、將姜切絲,蔥切段和辣椒切圈。2、熱鍋熱油,炒香薑絲。3、加入蜆和辣椒圈。4、炒至蜆微微開口後,加入黃酒。...
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