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“義大利麵除了有嚼勁的麵條本身意外,其醬料也是非常重要的。我們常吃的是以番茄為主的醬汁,烤青椒芝士醬是以奶油為主的白醬,主要用於焗面、千層麵及海鮮類的義大利麵。”食材明細主料青椒(2顆)西葫蘆(2根)大蒜(2瓣)牛奶(1杯)輔...
“芝士焗意麵是流行的新寵,其做法簡單,香味濃郁,備受大眾歡迎,小朋友簡直是對它一見鍾情。另外可以根據自己的口味調配不同的蔬菜肉類,味道棒棒噠!”食材明細主料義大利麵(適量)輔料義大利麵肉醬(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)鹹鮮(口味...
“芝士混合物放入裱花袋做成以中式卷藤為靈感的醬汁形狀”食材明細主料義大利麵(100克)阿根廷紅蝦(兩隻)芝士醬(100克)輔料黑胡椒碎(2克)義大利麵湯(20毫升)牛奶(10毫升)黃油(10克)洋蔥(少許)蒜片(少許)玫瑰海鹽(少許)橄欖油(少許)砂糖(20克)...
“寶貝特別愛吃肉醬意麵,週末就滿足他的小小要求吧!”食材明細主料意麵(少許)番茄(3個)洋蔥(半個)玉米粒(少許)黃油(1塊)裡脊肉(1塊)番茄醬(2勺)輔料蒜末(若干)玉米油(少許)鹽(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(2勺)芝士(若干)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料意麵(80克)香辣肉醬(適量)番茄(一個)輔料芝士碎(適量)調料油(少許)鹽(少許)番茄醬(少許)奶香(口味)焗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士焗意麵的做法步驟1、準備:意麵。2、電煮鍋水燒開放油,鹽,意麵煮熟約12分鐘。3、煮好關火要燜...
食材明細主料義大利麵(180g)輔料洋蔥(50g)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥芝士意麵的做法步驟1、生義大利麵開水下鍋,煮10-15分鐘。2、義大利麵煮熟後,焯出瀝水裝盤。趁熱,在意麵上放置早餐芝士片(方便芝士融化變軟)。3...
食材明細主料意麵(適量)豬肉(適量)口蘑(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)芝士(適量)黑椒醬(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑芝士意麵的做法步驟1、意麵煮八分熟,撈出晾涼,為防止粘,倒少許橄欖油。2、口蘑切...
“晚上一個人在家,想吃點好吃的。既要想吃到主食、肉和蔬菜又想有濃濃的湯汁還想省事少工序少洗盤子。那麼可以搭配各種餡料湯汁,做起來簡單又快手的各式意麵絕對是你的不二之選~今天靖豐就給大家帶來一款奶油蘑菇意麵,...
“【青醬&青醬意麵】擋不住的濃郁誘惑意式青醬,不誇張的說,我饞了好幾年了。因為羅勒,剛開始不知道是什麼東東。後來在老家發現了一種香草,極似羅勒。後經多方求證,證明就是羅勒的一種,(白花羅勒)於是開始種植。種也種了好幾...
“車打芝士又叫切達芝士。它是用全脂牛奶製成的,是最基本的乳酪之一,也極具“全能性”,幾乎可以取代所有的乳酪。在烹調過程中,從澆汁到乳酪醬到烘烤。車打乳酪的營養豐富,含有大量的鈣質。由於美國產量之高和食用者之多,甚...
食材明細主料基圍蝦(500G)輔料生抽(2勺)鹽(1小勺)姜(2片)青椒(1個)胡椒粉(適量)蔥(3根)紅椒(1個)芝士(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒芝士烤蝦的做法步驟1、將基圍蝦開背去蝦線,洗淨,控幹水份。然後加鹽、姜、蔥、料酒醃製20...
“前段時間非常流行的,烤芝士麵包,酥軟的法國麵包,加上拉絲的馬蘇裡拉乳酪,撒一些青蔥,加一些現磨黑胡椒,趁熱扯下一塊,超級美味~”食材明細主料麵粉(500克)溫水(320克)酵母(半匙)鹽(半匙)輔料馬蘇裡拉乳酪(100克)青蔥沫(2勺)黑胡椒粒(2克...
“在寒冷的天氣裡下班回家,最期待的是一頓溫暖的晚餐。芝士醬汁意麵在此時是個不錯的選擇,奶香濃郁味道鮮美,且製作簡單,而且熱量也不高哦~都是天然的原料,芝士、菌菇、洋蔥和大蒜,富含蛋白質和微量元素,有利於緩解一天的工作...
食材明細主料意麵(適量)輔料蘑菇(適量)芝士香腸(適量)洋蔥(適量)小番茄(適量)調料番茄醬(適量)番茄沙司(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)芝士粉(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士香腸意麵的做法步驟1、芝士香腸切厚片。2、蘑菇洗淨,切...
食材明細主料義大利麵(200g)牛排(2塊)輔料西芹(半根)洋蔥(6塊)番茄(半個)調料馬蘇裡拉芝士(30g)黑椒醬(1勺)番茄醬(3勺)食鹽(適量)黃油(10g)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士意麵的做法步驟1、所有材料備齊。2、鍋中燒開水,放入意麵加...
食材明細主料意麵(適量)豌豆(適量)蝦仁(適量)輔料芝士(適量)黑胡椒醬(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆蝦仁芝士焗意麵的做法步驟1、鍋中放入水燒開後放入意麵加入適量鹽煮熟約20分鐘)加入適量油拌勻2、豌豆洗淨用微波...
食材明細主料龍蝦(1個)洋蔥(0.5棵)輔料牛奶(100ml)芝士(2塊)鹽(1匙)糖(0.5匙)油(1勺)蒜(3勺)姜(1勺)鹹鮮(口味)燴(工藝)一小時(耗時)高階(難度)芝士龍蝦意麵的做法步驟1、龍蝦切塊,用姜泥、酒醃製10分鐘後放入澱粉麵粉(各一茶匙)後炸3分鐘撈出。2、...
“美味可口。”食材明細主料濃縮芝士醬(適量)白葡萄酒(適量)麵包糠(適量)鹽(適量)青檸(適量)輔料青口貝(適量)歐芹(適量)橄欖油(適量)黑胡椒粒(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士醬焗青口貝的做法步驟1、青口洗淨剖開,挖出青...
“拉絲關鍵就是這個,味道在這個拉絲光芒的遮掩下顯得就不是那麼重要了”食材明細主料義大利通心粉(250g)馬蘇裡拉乳酪(適量)胡蘿蔔(適量)肉末(適量)口蘑(適量)西蘭花(適量)洋蔥(適量)輔料黑胡椒(適量)羅勒(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)鹽(適量...
“今天老弟突然想吃芝士肉醬焗意粉,我就只好做咯..嘿嘿,很好吃喔~”食材明細主料義大利麵(適量)豬肉(適量)芝士(一片)輔料番茄(適量)蒜片(適量)配料番茄醬(適量)意粉醬(適量)鹽(適量)糖(適量)麻油(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉沫:200番茄:1個洋蔥:1個義大利麵:根據自己的食量而定馬蘇裡拉乳酪碎:適量番茄醬:適量羅勒:適量黑胡椒:適量大蒜:適量鹽:適量輔料具體步驟1.準備材料洋蔥、...
食材明細主料鮮蝦(適量)培根(適量)意粉(適量)芝士片(適量)輔料胡椒粉(適量)蒜香粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士蝦球意麵的做法步驟1、主料準備好2、蝦洗淨去殼去黑線,芝士切丁,培根切小片3、姜蒜切片4、鍋裡燒...
食材明細主料義大利麵(100g)新鮮羅勒(100g)帕瑪森乾酪(30g)蒜香橄欖油(100ml)輔料大蒜(2瓣)松仁(10g)檸檬(1個)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)奶香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青醬意麵的做法步驟1、將新鮮羅勒洗淨,放入容器中2、大蒜去皮切...
“簡單,適合愛吃西餐的朋友們”食材明細主料義大利麵(適量)西紅柿(10個)火腿(1條)芝士(適量)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)未知(難度)芝士義大利麵的做法步驟1、準備材料2、把準備好的西紅柿切丁,火腿切小丁3...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.青蝦仁,加少許鹽、橄欖油、生粉醃製2.豬肉末、少許鹽和生粉醃製3.洋蔥、青椒切粒4.義大利麵,沸水煮十分鐘,加少許鹽5.炒料順序:青椒-洋蔥-...
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