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“無糖、無油、無麵粉,只有優質堅果、燕麥等粗糧和健身減脂的催化劑——黑咖啡烘焙的磅蛋糕,讓親們在大快朵頤的同時毫無瘦身壓力,是不是聽起來就棒棒噠,快來看看碧羅莊園團隊精心為小夥伴設計的獨家配方吧~”食材明細主...
食材明細主料低筋麵粉(60克)雞蛋(3個)咖啡(50克)糖(40克+10克)油(50克)奶粉(10克)白醋(幾滴)咖啡奶油糖霜咖啡(25克)糖粉(20克)黃油(100克)裝飾櫻桃(適量)黃桃(適量)腰果(適量)巧克力醬(適量)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水果咖啡蛋糕的做法...
食材明細主料高筋麵粉(200g)可可粉(10g)糖(25g)鹽(2g)酵母(3g)黃油(25g)咖啡液咖啡(15g)熱水(130g)輔料堅果(50g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖啡堅果小麵包的做法步驟1、15g咖啡用130g熱水攪拌融化,放涼備用。2、把咖啡液到進面...
“百香果果味酸甜,聚集了多種水果的香味。它含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素,另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少餘熱量的攝入,還可以吸附膽固...
“酸酸的蘋果有大作用啦😄”食材明細主料低粉(200克)黃油(125克)白砂糖(110克)牛奶(60克)雞蛋(3個)泡打粉(3克)蘋果(2個)輔料糖粉(5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘋果磅蛋糕的做法步驟1、備料,蘋果挑小個頭的2、軟化的黃油加白...
“有的朋友說做蛋糕太複雜了,還是買的方便……其實真做起來一點也不復雜,簡簡單單的,還健康沒有多少熱量。同時做了兩種口味,咖啡味香濃細膩,百香果酸甜可口。一個早餐一個下午茶,輕鬆搞定。”食材明細百香果蛋糕百香果(2個)...
“咖啡磅蛋糕”食材明細主料黃油(100g)低筋麵粉(125g)現磨咖啡(20)糖霜(60g)雞蛋(1個)鹽(3g)細砂糖(20g)輔料無鉛泡打粉(1g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)咖啡磅蛋糕的做法步驟1、東菱全自動美式咖啡機插上電源,按鈕往裡一按就可打...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低粉:120葵花籽:25核桃:25杏仁:25輔料黃油:85糖:60泡打粉:3雞蛋中號:2只具體步驟1.黃油室溫軟化、模具塗油撒粉備用。2.用電動打蛋器把黃油先打散軟化,繼續加...
食材明細主料蛋糕預拌粉(300g)雞蛋(300g)輔料堅果(40g)調料牛奶(60g)玉米油(60g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)堅果蛋糕的做法步驟1、準備兩個無油無水乾淨的盆,蛋清蛋黃分離至兩個盆內。2、蛋黃加入玉米油和牛奶,用蛋抽充分...
“磅蛋糕其實也叫重油蛋糕或者是奶油蛋糕,黃油用量大,做出的成品口感比較厚實,香醇的,加入堅果,吃起來更豐富些,特別適合下午茶吃上那麼一小塊,可以補充能量”食材明細主料黃油(100克)低筋麵粉(125克)泡打粉(3克)香草精(幾滴)輔料細...
“磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣是基礎、經典、元老,大多數人愛在天冷季節,沐浴著冬日暖陽,來一杯熱熱滴紅茶或咖啡,配上塊磅蛋糕,享受著英式下午茶。奶茶焦糖堅果磅蛋糕,借鑑了熊谷裕子的食譜,將麵糊...
“小嶋老師的乾果磅蛋糕受到了大家熱捧味道好是沒話說的,乾果量足味香蛋糕體也非常細膩據介紹蛋糕要放3天才是吃的時候放上2個禮拜,味道會達到最高境界~”食材明細主料無鹽黃油(100g)細砂糖(100g)全蛋(80g)低筋粉(100g)泡打粉(1g...
“最近忙的天昏地暗,早上不想起床做早餐,之前配白土司吃的果醬都都吃完了,孩子要吃有果料的麵包,那就來一個混合堅果吧,加了咖啡和紅糖,好看更好吃。”食材明細主料麵包粉(260克)雀巢速溶咖啡(30克)水(90克)雞蛋(50克)紅糖(45克)奶粉(1...
“牛油果就是我們平時所說的鱷梨,富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維,豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%,為高能低糖水果,有降低膽固...
“這個磅蛋糕跟傳統的製作方法上有所區別,但是成品味道非常贊。”食材明細主料黃油(70克)糖粉(55克)咖啡酒(5克)鹽(適量)全蛋(1個)低粉(65克)焦糖糖(40克)淡奶油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法步驟...
“Passionfruitpoundcake百香果磅蛋糕封存一夜的蛋糕,帶有些許的果子香氣包裹在小小的油紙裡簡單的扎束插一朵兒清新的野花午後同TA拜訪好友送一份小小的秋意驚喜百香果又名西番蓮熱情果擁有獨特香氣融合了多種水果味...
“自從上次做了一次紅糖軟歐,就覺得味道很好。這次把咖啡粉和到麵糰裡,添加了花生、腰果和葡萄乾,更有滋味~”食材明細主料高筋麵粉(120g)咖啡粉(10g)葡萄乾(10g)腰果(5g)花生(5g)輔料白砂糖(20g)黃油(8g)食鹽(1g)酵母(2g)甜味(口味)烘焙(工藝...
“每日堅果果仁清脆香濃、果乾酸甜爽口,一般由榛子仁、腰果仁、扁桃仁、核桃仁、藍莓幹、蔓越莓乾等果仁果乾混合搭配而成,其內含成員各具豐富的營養價值。要做蛋糕時想不出做什麼口味的,正好看到家裡的每日堅果,拿了幾袋...
“這款蛋糕加入了咖啡粉和巧克力豆,吃起來有濃郁的咖啡和巧克力味,口感潤澤,不會甜膩。磅蛋糕成功率很高,不需要打發蛋清。”食材明細主料黃油(80g)低筋麵粉(100g)無鋁泡打粉(2g)雞蛋(2個)三合一咖啡粉(10g)糖粉(60g)輔料熱水(10g)巧克...
“烘動全城,讓愛加焙!長帝,引領電烤箱品牌21年,2000年的1.0時代、2009年的2.0時代、2012年的3.0時代、直至2014年的3.5時代的CKTF-32GS火熱襲來;感謝美食天下給機會讓我有幸擁有它,讓我見識了業內最高配置,最全功能的電烤箱...
“糕的種類很多呀有戚風蛋糕柔韌且輕盈版有海綿蛋糕的鬆軟而緊實也有瑪芬蛋糕的Q彈口感但唯獨磅蛋糕的口感獨特吃起來口感綿密紮實卻鬆軟回油過後又是另一番風味...”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麵粉(90g)輔料黃油(70g)泡打...
食材明細主料黃油(100克)糖粉(80克)雞蛋(2個)低粉(100克)酒漬櫻桃(30克)速溶咖啡粉(5—8克)泡打粉(1克)輔料香草精華(3滴)糖水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡櫻桃磅蛋糕的做法步驟1、黃油室溫軟化加入糖粉打發2、打發只...
“磅蛋糕也稱為4分之一蛋糕,由四種主材料每樣都是一樣份量結合烘焙而成。因為用了大量的黃油,所以蛋糕腰果的奶味十分香濃,在其中加了蔓越莓炭燒味的腰果,吃起來會有另一種風味。據說放3天以後口感最好,但是因為我做的份量...
“自己做麵包,好處就在於,想吃舍咱就放啥,啥健康,咱就做啥,哈哈,還沒有那些亂七八雜的新增,真是又快樂,又美味,看到家裡人吃的開心,自己也真是高興。”食材明細主料高筋麵粉(170)全麥粉(30克)輔料速溶咖啡(半包)堅果(100克)配料糖(20克)酵...
“今天介紹這款咖啡堅果脆片,也是來自孟老師的方子,略有修改,烤的時候要注意火候,免得烤焦了哦~”食材明細主料無鹽黃油(40g)牛奶(15g)蛋白(25g)即溶咖啡粉(10g)低筋麵粉(30g)輔料西瓜子仁(15g)葵瓜子仁(15g)杏仁片(15g)開心果(15g)核桃(15g)...
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