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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉排：450熟芝麻：1湯匙柱侯醬：2湯匙磨豉醬：2湯匙糖：1/2茶匙生粉：2湯匙油：2茶匙水：3湯匙輔料蘇梅醬：3湯匙鎮江香醋：1/2茶匙蜜糖：1湯匙生抽：1湯匙具體步驟1.先將排骨...
“配方來自網路，一試之下，竟是口味最純正的酸梅湯，不愧冠以“老北京”和“宮廷”之名，因此不免極力推薦給大家。所有材料除幹桂花和冰糖以外，均應從中藥房或藥店取得。小火慢煎，熬煮出地道的老北京口味兒。對抗秋老虎，冰冰爽...
蜂蜜對人體有很大大好處，蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，食用蜂蜜能迅速彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力。而蜂蜜跟梅子結合飲用更是能夠起到美容養顏去角質的作用。你只道蜂蜜醃梅子的具體制作方法嗎？一起...
“一縷陽光照射到被單上，慢慢的拉到了臉上。早起的鳥有蟲兒吃，早起的蟲兒被鳥吃，還是做個晚起的蟲兒。拉開窗簾，沏上一壺好茶，坐在陽臺上，看著夏日不多的人群，熙熙攘攘的走過，思考著待會做什麼菜好。”食材明細主料楊梅（適量）輔...
三天。密封乾燥的蜜餞楊梅可以放很久，但是溼的蜜餞楊梅需要儘快食用。由於楊梅的儲存時間較短，製作成蜜餞的話，可以延長儲存時間。但是溼的蜜餞楊梅不易儲存，容易變質，變質後建議不要食用。蜜餞楊梅可以適當放進冰箱保鮮冷...
“酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買楊梅來自行熬製，裡邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用小販們也有做這小生意的。以前在哈德門外有個老人，他常常手拿冰盞(兩個小銅碗)弄出聲響吸引人注意，邊走邊賣。”食材...
“雞翅鮮嫩嫩的，不分節日還是平時，都可以成為餐桌上受歡迎的一道菜。選擇大品牌的廠家，可以放心吃雞翅，至於有說一隻雞長出6個翅膀來，我是不信的。今天的這道雞翅，做法簡單，廚具家家都有。只需一味調料，就可以做出鮮嫩嫩的雞...
食材明細主料蜂蜜（適量）花生米（適量）話梅（適量）白糖（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
食材明細主料糯米（一碗）輔料黃甜椒（半個）紅甜椒（半個）青豆（適量）香菇（適量）蜜汁梅肉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蜜汁梅肉荷葉飯的做法步驟1、製作荷葉飯的所有材料。2、荷葉用清水泡軟備用。3、泡好的荷葉用清水洗淨，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料楊梅：20顆-35顆輔料冰糖：400具體步驟1.準備楊梅，洗乾淨2.加水，冰糖煮開，燒至黏稠即可3.晾涼放乾淨∽容器，想吃的時候，倒點加水稀釋即可！夏天加點冰塊，口味更佳...
“山藥條蘸著用冰糖熬出來的蜜汁，綿軟香甜，再來一朵酸酸甜甜的京糕，味美可口。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。”食材明細主料山藥...
“蜜汁梅肉顏色紅亮誘人，外面略微焦香，內部肉嫩甜香，香而不膩，製作簡單易操作，好吃快快行動起來吧。”食材明細主料豬梅花肉（500克）蜂蜜（適量）紅腐乳（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）清水（適量）植...
“蜜汁話梅芸豆是一道創新的菜，以芸豆為主料，話梅為配料。芸豆入口柔滑清香，味道酸甜沁人，是一道風味菜餚。也是晏席上的開胃菜。芸豆營養豐富，藥用價值也很高。芸豆性味甘平，利腸胃、益腎補元氣等功用。是一種滋補食品。梅...
“夏天解渴，有些飲料越喝越渴，往往肚子飽了，嘴裡還是乾的。酸梅湯卻是通體舒泰，去暑效果比碳酸飲料還好。酸梅湯的製作並不複雜，古人留下的方子和智慧，我們實在不應該辜負。”食材明細主料烏梅（適量）水（2000ml）山楂（適量）鮮白茅根...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘楊梅蜜餞中製作需要楊梅、蜜餞中富含了豐富的營養素可以增強我們人體的免疫力，而楊梅蜜餞在冬天吃非常的好，對人體有很大的利處，在冬天能抵擋風寒，是補身...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料楊梅：適量輔料蜂蜜：適量梅子醬：適量白糖：適量具體步驟1.這楊梅俺用清水衝淨放入鹽水中浸泡一會撈出，再次用清水多衝洗幾遍直到衝淨；2.將控幹水分的楊梅上撒...
蜜餞。蜜餞是用水果或者蔬菜等作為原料，再經過糖或者蜂蜜進行醃製後得到。平常生活中的蜜餞分為廣式、京式、蘇式和閩式。廣式有糖蓮子、陳皮、橄欖、甘草芒果和奶油話梅等。京式有山楂糕、果丹皮、金糕條、蘋果脯等。...
“蛤蟆吐蜜又稱豆餡燒餅，豆陷燒餅是北京小吃中的常見品種，因其以豆沙為餡而得名，在烤制過程中，因燒餅邊上有自然開口，吐出豆餡，掛著燒餅邊上，所以人們就形象地稱這種燒餅為蛤蟆吐蜜”食材明細主料中筋麵粉（300g）水（適量）小蘇打（2g...
可以。楊梅酒就是楊梅泡酒經過不斷髮酵，隨著時間形成楊梅酒。楊梅酒口感清爽，但味道偏酸，度數較低，食用價值比較豐富。因為楊梅酒較酸，所以加入蜜糖可以調和口味。但蜜糖一定不要加太多，不然會影響口感以及酒的儲存時間，也可...
梅子蜂蜜，也許多數人聽起來會誤以為是蜂蜜的一個種類，當初我也是這麼認為的，但是經過詳細瞭解後才知道，原來是梅子很蜂蜜的結合俗稱：梅子蜂蜜，也是對人體有營養的天然的綠色食品，具有軟化血管，潤腸通便，美容養顏，改善睡眠的功效...
“鮮食楊梅的季節很快就過去了，為了抓住小尾巴，用蜂蜜醃漬一些，鮮食或泡水都可以在吃不到的時候稍微解解饞😋”食材明細主料楊梅（適量）輔料蜂蜜（適量）鹽（適量）甜味（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）蜜漬楊梅的做法步驟1、楊梅，洗淨後...
“酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬製(也有用楊梅代替烏梅)，裡邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用。小販們也有做這小生意的。以前在哈德門外有老人，常常手拿冰盞(兩個小銅碗)弄出聲響吸引人注...
“酸梅湯是老北京傳統的飲料，該湯消食閤中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身，是不可多得的保健飲品。今天的酸梅湯是用精選久制烏梅、限量佛珠金桂、初秋成熟洛神花萼、西正甘草、老樹山楂以...
“最正宗的老北京九味酸梅湯，炎熱的夏日喝上一碗冰鎮的，絕對是消暑解渴最好享受，值得冰箱中常備。烏梅：生津止渴、止咳、止痛、止瀉、止血山楂：降血脂、活血化瘀、止瀉、抗衰老、開胃消食麥芽：行氣消食、健脾開胃甘草：止咳、...
“新買的模具，對這款模具長草了很久，總算是買了，可愛的梅花吐司，正好給吐司換個新形象”食材明細主料高筋麵粉（250克）食鹽（1/2小勺）牛奶（145克）蜜豆（3小勺）奶粉（12克）輔料細砂糖（35克）黃油（25克）雞蛋（20克）酵（1.5小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小...
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