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“梨花含有豐富的維生素及氨基酸和人體所需的十幾種礦物質，可炒食、涼拌和做湯。酥炸梨花，香酥誘人，若有若無的苦味。”食材明細主料梨花（適量）輔料麵粉（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）雞蛋液（一小勺）玉米油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗...
“這個季節魚蝦大量上市，而白米蝦不是經常有賣的。白米蝦，天津衛講究吃的倭瓜蝦仁大鍋貼，就應該用這白米蝦。有時候市場沒買到白米蝦就用養殖蝦代替。這白米蝦皮薄肉嫩，也適合炸蝦吃。炸白米蝦夾大餅，綠豆稀飯。拌黃瓜，是夏...
“可以當小零食吃，味道不錯”食材明細主料花生（250g）輔料白糖（100g）麵粉（100g）雞蛋（一個）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥炸花生的做法步驟1、準備食材2、雞蛋打散加入花生米攪拌均勻3、麵粉和白糖混合在一起4、花生米倒入...
食材明細主料南瓜花（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）麵粉（適量）五香粉（適量）雞蛋（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸南瓜花的做法步驟1、花蕊摘掉洗淨2、雞蛋麵粉澱粉鹽五香粉攪拌成麵糊3、花放裡蘸麵糊4、小火炸到硬挺5、...
食材明細主料豬肉（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（一個）調料鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常炸酥肉的做法步驟1、肉絲切好，放入鹽雞精十三香生抽和雞蛋少許油醃製30分鐘。2、倒入生抽攪拌放入麵粉攪...
“酥炸雞米花香酥可口，外焦裡嫩，營養豐富。”食材明細主料雞胸肉（240g）麵包糠（適量）生菜（少許）雞蛋（1個）姜（少許）玉米澱粉（適量）蠔油（少許）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（少許）鹹香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）酥炸雞米花的做法步驟1、準備...
“經常看到s姐用櫻花做美食，非常漂亮，我也買了鹽漬櫻花。現在正是櫻花盛開的季節，菠蘿也是春天的應季水果，加上抹茶的綠色，用這三種材料做成櫻花抹茶鳳梨酥，一派春天的景象。這個量皮正好可以做12個鳳梨酥，鳳梨餡剩一些。”...
“洋蔥1個，麵粉1杯，胡椒粉1/2茶匙，咖哩粉1/2茶匙，辣椒粉1/2茶匙，牛奶1杯，雞蛋1個，油適量”食材明細主料洋蔥（1個）麵粉（1杯）牛奶（1杯）雞蛋（1個）油（適量）輔料胡椒粉（1/2茶匙）咖哩粉（1/2茶匙）辣椒粉（1/2茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥...
“香酥的很😋😍”食材明細主料花生（適量）輔料花生油（適量）麵粉（適量）蛋液（一點）花椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸花生的做法步驟1、花生洗過晾乾。2、適量麵粉，花椒粉，少量雞蛋液。3、適量食用油(這是花生...
“無需太多調料，自帶香氣。”食材明細主料花椒芽（適量）輔料雞蛋（一個）麵粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸花椒芽的做法步驟1、花椒芽洗淨。2、放鹽拌勻醃製10分鐘。3、麵粉、雞蛋清水放在一起...
食材明細主料牛奶（140克）麵粉（500克）雞蛋（2個）輔料色拉油（100克）泡打粉（6克）白糖（140克）奶香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸香酥麻花的做法步驟1、將兩個雞蛋打成蛋液，加入白糖、泡打粉、色拉油、牛奶連續攪拌。2、把麵粉按照比例...
“在家就簡單做出幹鍋菜花。最近我們家人都很愛吃”食材明細主料菜花（一顆）輔料小米椒（2個）調料鹽（7克）蒜（2瓣）油（25ml）生抽（1勺）蠔油（1勺）雞精（1小勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常菜花的做法步驟1、把菜花切小，洗淨。2、燒油...
“花椒葉是花椒樹上的嫩葉，能溫中止痛、除溼止瀉、殺蟲止癢、祛寒溼、保護腸胃。花椒葉的味道非常的好，裹上糊用油一炸特別的能促進食慾。但是別小看這個炸，要想成品既漂亮又酥脆，並且放幾天都不皮，這沒點功夫還真不行。大...
食材明細主料麵條（適量）輔料五花肉（適量）香乾（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）蔥伴侶豆瓣醬（適量）料酒（適量）香油（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炸醬麵的做法步驟1、五花肉洗淨切丁。香乾洗淨切丁。胡蘿蔔洗淨去...
平時假期宅在家裡追偶像劇大多數人可能會叫個外賣點一些炸雞薯條雞米花之類的吃食，有時候是不是覺得外賣一般不是很健康，而且也不實惠。下面給大家安利自己在家也可以做的追劇零嘴神器-酥炸黃花魚。酥脆而不油膩怎麼吃...
食材明細主料香菇（少許）肉末（少許）雞蛋（1個）魚丸（少許）胡蘿蔔（少許）黃瓜（少許）麵條（200克）輔料蔥末（少許）薑末（少許）色拉油（20克）配料色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炸醬麵的做法步驟1、將香菇清洗乾淨，切成丁，將豬肉切成...
“裡外都酥脆哦……”食材明細主料五花肉（150克）紅薯澱粉（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）輔料雞蛋（2個）鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥炸五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨、切片。2、加入鹽、蛋液、澱粉和醬油...
“一道家喻戶曉的浙菜——炸茄盒，樸素的茄子搭配普通的鮮肉，竟有這般美味！想要外酥裡嫩的味道嗎？快來學起吧！有外表有內涵更有味道！”食材明細主料肉末（適量）茄子（一個）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）麵粉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）椒鹽（適量...
食材明細主料碭山梨（1個）輔料清水（若干）調料幹桂花（小許）冰糖（些許）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冰糖桂花蒸酥梨的做法步驟1、梨洗淨。2、去皮。3、切厚片。4、放碗裡。5、放桂花。6、加冰糖（可以不加，這梨本身很甜的）放鍋...
“簡單酥炸花生米，可謂全民下酒菜。簡單，要做到又香又酥卻也不容易。小竅門：涼鍋涼油下鍋開火；全程保持小火；炒到8成熟時出鍋，用餘溫烘到全熟。觀察成熟度：聽、看、嘗、手感。”食材明細主料花生米（適量）輔料花生油（適量）配料鹽（...
“以前老是炸不好花生，不是炸焦了就是炸不脆。有次網上看到一個視訊交怎麼炸花生，炸出來香酥脆。後來一試真的是又快又好吃！”食材明細主料花生（100g）輔料油（適量）調料鹽（適量）白酒（1瓶蓋）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥...
“春暖花開，櫻花簇簇，陣陣芳雅的氣息沁人心脾，讓人心情一下就愉悅起來。而新鮮的水果蔬菜比冬日的品種多起來，街邊除了那一筐筐嬌豔欲滴的草莓，還有那成堆擺放青黃相間的菠蘿，它氣味芳香，酸甜可口，且開胃助消化的功能更能引人...
“換著花樣吃麵食，快過年了，推薦一道非常簡單的小零食，香酥脆的小麻花，無鋁無礬配方，簡單好做，自己做吃得放心。”食材明細主料油條預拌粉（200g）輔料蛋液（20g）溫水（115g）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥炸小麻花的做法步驟1、...
食材明細主料豬油（23g）普通麵粉（150g）水（50g）輔料抹茶蓮蓉餡（適量）紅曲粉（5g）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）炸荷花酥的做法步驟1、油皮和成團，分成兩份，其中一份加紅曲粉揉勻，蓋上保鮮膜靜置半小時；2、兩份油皮分別分成10等分（油...
食材明細主料南瓜花（適量）輔料鹽（適量）雞蛋（適量）無鋁泡打粉（適量）澱粉（適量）麵粉（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸花南瓜的做法步驟1、將南瓜花摘去花心，沖洗乾淨。2、將少許鹽、一個雞蛋、無鋁泡打粉、適量澱粉、適量...
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