有關蒜水的精選大全
大蒜,生活中很常見,前幾年大蒜身價也是抖過的,號稱“蒜你狠”。不過,今天我們要說說吃大蒜的好處。大蒜原產中亞和西亞地區,漢代的時候已經在我國安家落戶了。我國大蒜的主要產地是山東省,其中濟寧、臨沂種植面積最廣,另外,江...
食材明細主料活蝦(適量)蒜頭(適量)粗鹽(適量)清水(適量(高湯))香麻油(適量)生抽(適量)輔料薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香鹽水蝦的做法步驟1、活蝦洗淨後,用廚房剪刀將蝦鬚去掉2、用牙籤從蝦背第二節處挑出蝦線3、蒜...
熱水。蒜薹的質地較緊密,直接炒的話蒜薹不容易成熟也不容易入味,所以在炒蒜薹前需要將蒜薹焯水。蒜薹焯水一般使用熱水,將熱水燒開放入蒜薹,大概兩分鐘左右即可。焯水不但能夠軟化蒜薹,也可以將蒜薹上的特殊物質溶解掉,用冷...
“助農買了十斤新蒜,做點水晶糖蒜吧。等待了一個月,今天終於可以吃到心心念唸的水晶蒜了。”食材明細主料紫皮蒜(10斤)輔料白醋(3升)白糖(500g)食鹽(200g)白酒(適量)清水(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)高階(難度)水晶蒜的做法步驟1、準...
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“#快手小炒#野水芹是一種水生草本植物,它的嫩葉和嫩莖均可以食用,屬於芹菜大家族一員。一種是長在野外的貨真價實的野芹菜,還有一種是經過人工移植栽種的人工野芹菜,超市或菜場裡買到的通常是第二種。野水芹顏色翠綠、口...
食材明細主料大蒜(1頭)冰糖(適量)輔料開水(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蒜水的做法步驟1、打算一頭。2、去皮。3、壓成蒜泥,等到兩個碗裡,加冰糖。4、加開水。5、加保鮮膜密封。6、開鍋蒸20分鐘。7、涼溫,過濾掉蒜...
“水晶菜是含礦質營養豐富的蔬菜新品種,品質柔嫩,是上好配菜,可作湯、炒食,也可醃漬後食用。”食材明細主料水晶菜(500克)蔥(5克)輔料蒜(10克)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉水晶菜的做法步驟1、水晶菜淘洗乾淨瀝...
食材明細主料水瓜(適量)輔料大蒜(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香水瓜的做法步驟1、水瓜去皮切片。2、姜蒜備好。3、鍋子燒熱爆香姜蒜。4、放入水瓜片。5、加入適量的生抽和鹽。6、蓋...
“感覺中,似乎有一個世紀都沒有釋出過美食日誌和菜譜了。恍惚中,彷彿一切離我都是那麼遙遠。而這座山城重慶,從三天前的36度,陡然降到了今天的9度。烏雲密佈的天空下,朦朧的遠山籠罩在一層薄薄的霧靄中。今天的晚餐,蒜苗水...
食材明細主料水菜(適量)尖椒(適量)輔料蒜蓉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉尖椒水菜的做法步驟1、水菜洗乾淨摘成段。2、尖椒切小粒。3、燒熱油鍋加入蒜蓉。4、把切成小粒的尖椒加入一起炒。5、倒入水菜繼續大...
熱水。焯蒜薹的時候用熱水才能達到焯的目的,焯蒜薹的時候需要使用大火而且鍋中需要加足夠多的水,焯的時候加入少量的食鹽,這樣焯出來的蒜薹顏色依舊是嫩綠的。蒜薹焯完之後可以過一下冷水,這樣可以保持蒜薹脆爽的口感。需...
““肉類”蒜汁鹽水鴨,適合夏日吃的肉肉。清涼純香。”食材明細主料鴨腿(兩個)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)熟芝麻(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)大料(適量)辣椒麵(適量)蒜香(口味)煮(工藝)數天(耗時)高階(難度)蒜汁鹽水鴨的做法步驟1、...
“春天是多彩的,更是多味的。在吃貨的世界裡,總是瀰漫著各種各樣的味道。今偶遇水芹菜,必須炒一盤,讓清香從舌尖傳到心田!”食材明細主料水芹菜(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香...
熱水。在炒制蒜薹之前一般都要進行焯水,這樣能使蒜薹的口感更加緊實,在後續進行炒制時也更加容易入味。蒜薹進行焯水時,一般只需要兩分鐘即可。給蒜薹進行焯水不僅可以使蒜薹的口感變得不鬆散,還可以去除掉一部分蒜薹表面...
“無意間的搭配,成就美味!男朋友誇讚,從來沒有吃過這麼合他胃口的水餃!頓時信心百倍。嘻嘻……”食材明細主料豬肉(適量)嫩紫菜(1塊)香菇幹(10個)蒜頭(1個)水餃皮(適量)輔料特級生抽(適量)糖雞(適量)雞精(適量)鹽(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時...
“最近孩子咳嗽的厲害,經朋友推薦嘗試了這款冰糖大蒜水,做法簡單但效果奇好,所以特地上傳做法以幫助更多的寶貝解除咳嗽的痛苦。中醫認為大蒜色白入肺性辛溫,最善除肺經之風邪故治療咽癢咳嗽往生奇效。”食材明細主料大蒜...
“今天的美食又是擁有多名的食材,按我們溫州地區的名稱,那它俗稱就是水魚,學名水龍魚。而在金華地區,又很多人稱它為豆腐魚呵呵呵,真叫一個五花八門哦。我閒著沒事,普在網上查找了一下,原來它的學名應該叫龍頭魚才是。這款食...
談到蒜薹,作為一種耐儲存且又美味的蔬菜,自然是很受歡迎了,我們常常都會用它來做菜。大家在烹飪前會有一個問題,有的人說蒜薹做前先焯水,再炒制,可有的人又說是不能焯水,直接炒制,眾說紛紜,那究竟是怎樣呢?大家跟隨著小編一起來...
食材明細主料雞蛋(適量)輔料大蒜(適量)香菜(適量)荊芥(適量)生抽(適量)醋(適量)香辣脆(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香白水蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨煮熟。2、去殼。3、切花刀。4、碼盤。5、香菜荊芥碎裡放入蒜末。6、放...
“水潺[shuǐchán],學名Harpodonnehereus,狗母魚科龍頭魚屬中小型海產魚類。只有一條主骨,肉鬆軟,像水一樣柔軟,尤以浙江的溫、臺和舟山近海以及福建沿海產量較多。今天我用它來簡單煮制一下,味兒極鮮美,喜歡的朋友們也可以...
“餃子是北方人年夜飯桌上必不可少的。主要是在中國北方,包餃子、吃餃子,已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。俗話說:“大寒小寒,吃餃子過年。”過年,是中國人一年一度最隆重的節日。為了過好年,舊時農家一進臘月的...
“乍寒還暖,無論怎麼小心,孩子還是感冒了。小傢伙感冒,倒是沒多少鼻涕,精神頭也好,就是咳嗽,晚上睡覺也不得安寧。是藥三分毒,我的宗旨一般是能不吃藥就不吃藥。想起上次咳嗽喝了大蒜水慢慢就好轉,這次一樣依葫蘆畫瓢,立馬給她...
不需要。製作蒜薹炒肉時,將蒜薹進行焯水處理,會影響蒜薹的質地和口感。蒜薹炒肉是常見的美食,製作的食材包括蒜薹、五花肉、青紅辣椒、生薑、食用鹽、醬油等。製作蒜薹炒肉的五花肉,可以用其他肉類代替。製作蒜薹炒肉使用...
蒜薹洗乾淨煮一下,煮好了之後將蒜薹放在太陽下晒制1到2天即可。晒乾的蒜薹可以放在袋子中密封儲存。晒乾的蒜薹再食用時需要放在水中浸泡幾分鐘,浸泡之後再做菜,晒乾的蒜薹可以做蒜薹炒肉末,蒜薹炒土豆條,魷魚蒜薹拌,香乾炒...
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