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食材明細主料牛排(1塊)輔料西蘭花(適量)甜玉米(適量)黑胡椒醬(適量)黃油(4g)胡蘿蔔(1根)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制速凍牛排的做法步驟1、西蘭花和玉米過水煮一下待用2、超市購買的速凍牛排取出來將水瀝乾備用3、可以...
食材明細主料麵粉(500克)雞蛋(1個)泡打粉(5克)小蘇打(5克)色拉油(適量)輔料鹽(8克)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速自制油條的做法步驟1、麵粉一斤放入一個雞蛋,5克泡打粉(天冷可多加兩克)5克小蘇打,8克鹽2、倒入溫水(天冷用溫水...
用微波爐解凍。牛肉是一種重要的肉類食材,生產地有美國、法國、中國、英國等,烹飪方法很多,可燒、烤、煎、炒等。一般牛肉肉皮沒有紅點是質量比較好的,肉色澤好,彈性較強的也是質量較好的肉。常見的牛肉做法有烤牛排、韓國...
將牛排解凍後放入平底鍋中小火煎。超市裡的速凍西冷牛排放入微波爐中進行解凍兩分鐘後,放入融化的黃油的平底鍋中,小火兩面煎五分鐘到六分鐘,至西冷牛排達到五分熟即可。煎到七分熟可以繼續小火兩面煎兩分鐘到三分鐘,盛入...
需要。速凍牛排在烹飪之前最好是緩緩的解凍,可以防止肉汁流失。以下是三種常用的方法:1、冷藏解凍,將速凍牛排連同塑封袋一起放在冰箱冷藏室中,緩慢解凍,通常需要12個小時。2、冷水解凍,將牛排和塑封袋一起放入冷水中浸泡,間...
2個小時。速凍牛肉丸解凍時,存放的溫度不同,解凍的時間也會不一樣。解凍後的牛肉丸,可以用於製作蠔油牛肉丸、牛肉丸米線、時蔬燴牛肉丸、清湯牛肉丸等美食。儲存速凍牛肉丸時,可以將速凍牛肉丸放入食品袋中,密封好,放在冰...
不需要。首先買回來以後需要先把牛排給解凍,把它放入到常溫下,也可以放到微波爐裡快速解凍,要墊好紙巾吸掉冰水,吸乾解凍的血水,牛排的冰全部給融化之後,然後在鍋中放入一些橄欖油,再把牛排放進去煎,等牛排煎到兩面金黃之後就...
現在,越來越多的人瞭解牛排,由於牛排很健康,牛排也被越來越多的人接受。但是有些習慣於醃製牛排的,有些則不醃製牛排,那麼牛排要醃製嗎?牛排如何快速解凍?一、牛排要醃製嗎在這裡,我非常有責任告訴您,未加工的牛排要醃製。為什...
“自制皮凍,是一道非常簡單的冷盤,並且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之後,是一道非常健康的美容菜。其富含膠原蛋白,是我們愛美人士喜歡的一道大眾菜。”食材明細主料豬肉皮(1000克)水(2500克)輔料料酒(20克)生抽(15克)香醋(20克)香...
“在家也可以製作牛排,和牛排店一樣哦!”食材明細主料牛排(3塊)輔料雞蛋(3個)玉米(1根)西蘭花(80g)土豆(1個)小番茄(5個)黑胡椒碎(適量)鹽(適量)紅葡萄酒(少許)黑胡椒醬(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制牛排的做法步驟...
“某天,寶貝說:“媽媽,給我做一份西餐。”媽媽想想了,這妞的小嘴越來越挑了啊,跟老媽要西餐“媽媽不會啊。”“不會可以學啊,媽媽不是說不會做的事情可以學麼。”來咧,不會找萬能調料好了,哈哈。給寶貝做一份滋滋有味,香飄四溢...
食材明細主料果凍粉(1包)輔料牛奶(適量)白糖(少許)紫甘藍(1片)原味(口味)未知(難度)自制牛奶果凍的做法步驟1、開水煮紫甘藍。2、變藍色撈出菜葉。3、放入果凍粉攪拌。4、1分鐘倒入容器裡放入白糖拌勻。5、冷卻後放入冰箱冷藏一夜...
“很多人想在家自己做饅頭,但是苦於做的時間特別長所以只有放棄,現在教大家做一種1小時就能做好的饅頭,大家早上能夠吃到新鮮出爐的大饅頭咯,是不是很幸福?”食材明細主料麵粉(300g)輔料安琪酵母粉(3g)安琪饅頭改良劑(2g)安琪泡...
“味道鮮美口感香嫩的牛排,自己在家也可以做哦!”食材明細主料牛裡脊(400克)胡椒粉(4克)蒜(20克)海鹽(2小勺)生抽(15克)蠔油(10克)橄欖油(適量)輔料聖女果(適量)調料迷迭香(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制烤牛排的做法步驟1、...
“自選新鮮水果做出各種造型的水果果凍,晶瑩剔透,顏值滿分,不僅滿足了我的少女心,而且特別適合家裡有寶寶的,自制的可以盡情享用,小孩子特別喜歡。”食材明細主料紅心火龍果(適量)金奇異果(適量)芒果(適量)白涼粉(30g)白糖(20g)輔料清...
“自己做的牛排,吃的是滿足”食材明細主料牛排(一份(醃製好的))麵條(少量)西藍花(兩朵)雞蛋(一個)玉米粒(少量)洋蔥(半個)輔料黑胡椒醬(適量)番茄醬(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制牛小排的做法步驟1、水煮麵條,煮熟後撈起過...
“有時一人在家不想做飯時,煮一份自己包的餃子比煮方便麵要健康很多的”食材明細主料牛肉(適量)輔料香菇(適量)西芹(適量)洋蔥(適量)配料十三香(適量)花椒油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉速凍水餃的做...
10分鐘以內。具體根據想要的牛排熟度來定。三分熟的牛排煎2分鐘左右,此時牛排略帶血絲有嚼勁;五分熟的牛排煎3~4分鐘左右,牛排半熟;七分熟的牛排煎4~5分鐘,牛排顏色較暗,無血絲;全熟的牛排根據情況煎7~10分鐘,全熟的牛排好嚼...
室溫下自然解凍。解凍的方法有很多,常見的有放在冰箱冷藏解凍的,也可以放在清水中解凍,還可以放在烤箱或微波爐中解凍。解凍肉類需要注意的是最好按量解凍,反覆冷凍再加熱不僅會印象肉類食用的口感還會有可能導致肉類變質...
食材明細主料牛奶(適量)白糖(適量)白涼粉(適量)輔料純淨水(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制奶凍的做法步驟1、材料如下。2、放入適量白涼粉。3、加入白糖。4、加入牛奶。5、小火煮沸,不停攪拌均勻。6、倒入模具。7...
“牛排根據牛肉分佈的不同部位叫法也不一樣我喜歡肥瘦相間有點點韌勁兒的口感的牛肉所以選的是有點大理石紋路的外脊肉吃牛排要是如外面吃去一般的平價的大眾化的我一般都點黑椒汁的因為牛肉不好我覺得黑椒汁最能遮蓋...
“今晚下班後,看到天氣還早呢,於是拖著女女去旁邊的小市場走走.隨便買了些菜,還特意買了兩盒白涼粉,一包三象水磨糯米粉.糯米粉打算有空做點南瓜餅或者紅薯餅,三象的味道口感特別不一樣,很糯還不會有乾粉的味道.白涼...
“豬皮凍年夜晏不可或缺,它清透滑爽,口感韌彈、去膩爽口、冷盤中備受歡迎。”食材明細主料豬皮(適量)清水(適量)輔料料酒(適量)料汁(適量)調料鹽(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)神級(難度)自制皮凍的做法步驟1、這是上次收拾好的...
1、用冰鹽水解凍。把牛肉帶包裝一起放在冰鹽水中,大概10個小時左右就可以解凍了,而且用冰鹽水解凍,可以很好的保留牛肉的風味。2、用解凍板解凍。這個時候要把包裝去了,解凍板解凍花費的時間要更短,但血水流出過多,可能導致...
“減肥吃肉,吃素肉,不吃肥肉。牛肉蛋白質含量多,吃了更頂餓。”食材明細主料牛肉(一塊)輔料洋蔥(適量)小麥澱粉(適量)調料鹽(2勺)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(2勺)白糖(1勺)黑胡椒粉(一勺)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制牛排的做法步驟1...
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