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“海螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它裡面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。1、每100克鮮海螺肉含蛋白質24克，脂肪4克，膽固醇65毫...
食材明細主料鵪鶉蛋（500克）腐乳（1.5塊）黃瓜（1根）胡蘿蔔（5克）輔料水澱粉（2勺）糖（0.5匙）玉米油（1匙）蠔油（0.5匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）虎皮腐乳鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮好用冷水拔一下這樣好去皮2、黃瓜切成月牙片狀，胡蘿...
食材明細主料鵪鶉蛋（適量）凍豆腐（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋煎凍豆腐的做法步驟1、凍豆腐切小丁。2、鵪鶉蛋打入碗中，放少許鹽打散。3、鍋中放油燒熱放入豆腐，加少許鹽，煎微焦。4、倒入蛋液，一面...
食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料老抽（適量）美味鮮醬油（適量）幹辣椒（1個）茴香（1個）香葉（1片）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、先把鵪鶉蛋水煮七八分鐘，煮熟撈出，在冷水裡浸泡一下，剝殼備用。2:鍋裡放油，倒...
食材明細主料饅頭（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋煎饅頭片的做法步驟1、饅頭切薄片。2、半碗溫水放鹽拌勻，，鍋中放油，開中小火，饅頭片放入溫鹽水中迅速蘸勻，放入鍋中。3、饅頭片上打上鵪...
食材明細主料已剝殼的鵪鶉蛋（110克）白豆腐乾（350克）輔料桂皮（適量）八角（適量）調料醬油（適量）老抽（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷鵪鶉蛋豆腐乾的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、白豆腐乾、桂皮、八角2...
“鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有...
食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料肉末（適量）螺絲椒（適量）甜椒（適量）小蔥（一根）調料黃豆醬（適量）料酒（少許）十三香（適量）蠔油（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬鵪鶉蛋的做法步驟1、所需食材：鵪鶉蛋、肉末、小蔥、螺絲椒、甜椒、黃...
“黑魚中蛋白質含量和礦物質含量豐富，但是脂肪含量低，可以補充營養。其次，吃黑魚還有緩解疲勞、消炎、緩解水腫、改善記憶力的功效。此外，還可以預防貧血和催乳。建議貧血或脾虛的患者可以適量的吃黑魚。”食材明細主料黑...
食材明細主料鵪鶉蛋（225克）北豆腐（295克）調料黃燜醬汁（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃燜鵪鶉蛋豆腐的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、北豆腐、黃燜醬汁。2、將北豆腐放在案板上切成小塊。3、起鍋倒油燒熱，下入已...
“家裡雞蛋吃完了，去菜市場買雞蛋的時候，看到也有賣鵪鶉蛋的，就忽然很想吃爸爸炒的虎皮鵪鶉蛋。6.6元一斤的鵪鶉蛋，我買了28個花了4塊錢，炒菜用了16個，其它的煮好之後被我吃掉了呵呵。配料的準備是我做的，但是爸爸炒制的，整個...
食材明細主料鵪鶉蛋（400克）腐乳（2小塊）輔料姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）鹽（少許）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐乳鵪鶉蛋的做法步驟1、主要食材2、鵪鶉蛋煮熟剝去外皮晾乾水分，炸的時候就不會濺油3、姜蒜切未，腐乳汁...
鵪鶉蛋味道香厚軟嫩，不少人群都對鵪鶉蛋情有獨鍾，鵪鶉蛋罐頭、米線砂鍋裡經常會碰到鵪鶉蛋，小小的一枚鵪鶉蛋好吃爽口，也能給身體帶來良好的保健功效。大家都知道鵪鶉蛋有一層薄薄的皮，通常剝掉以後才食用，可你知道鵪鶉蛋皮...
食材明細主料鵪鶉蛋（20個）豆腐（1塊）土豆（半個）火腿（3片）細長辣椒（1只）洋蔥（1/4個）輔料雞蛋（1個）糯米粉（2大匙）澱粉（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）五香粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋豆腐丸子的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟去殼備用；2...
食材明細主料油豆腐（175克）已剝殼的鵪鶉蛋（130克）輔料桂皮（適量）八角（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）鵪鶉蛋燒油豆腐的做法步驟1、食材：油豆腐、已剝殼的鵪鶉蛋、桂皮、八角。2、將油豆腐...
食材明細主料毛豆（280克）已剝殼的鵪鶉蛋（140克）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）虎皮鵪鶉蛋燒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、已剝殼的鵪鶉蛋。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、起鍋倒油燒熱，...
食材明細主料鵪鶉蛋（195克）帶豆（355克）輔料料酒（2勺）香醋（4勺）白糖（6勺）生抽（8勺）清水（10勺）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）虎皮鵪鶉蛋燒帶豆的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、帶豆（已摘洗）。2、取2勺料酒。3、4勺香醋。4、6勺白...
“生活節奏太快，每天早上都是起床困難戶，又擔心不吃早飯對胃不好，有了它早上一碗粥，幾個鵪鶉蛋兩碟小菜，美美一頓”食材明細主料鵪鶉蛋（600克）輔料生抽（1個）料酒（（5.4杯）1個）醬油（（5.1杯）1個）香葉（3個）八角（3個）冰糖（5棵）鹹鮮（口味）煨（工藝）廿分...
食材明細主料上海青（適量）鵪鶉蛋（適量）豆腐（200g）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（少許）蔥（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎燒豆腐燉鵪鶉蛋的做法步驟1、豆腐切菱形塊2、鵪鶉蛋煮熟後去皮3、上海青洗淨切開4、不粘鍋加適量...
“老公昨天給兒子買回很多鵪鶉蛋，被我和兒子惦記上了。白水煮蛋甚是無味，不如改個作法。”食材明細主料蘑菇（適量）豆腐（適量）三文治（適量）鵪鶉蛋（適量）蔥（適量）輔料雞精（適量）鹽（適量）紅燒醬汁（適量）調料粉（適量）蠔油（適量）其他（口味）燒（工藝）三...
食材明細主料鵪鶉蛋（48個）輔料凍豆腐（1塊）調料腐乳汁（適量）味極鮮（適量）老抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮鵪鶉蛋燒凍豆腐的做法步驟1、凍豆腐擠幹水分，切塊。2、鵪鶉蛋煮熟去皮。3、調料...
“這個菜選用上好的五花肉製作，豆腐炸透入味比肉都好吃。鵪鶉蛋營養豐富，便於食用。能多吃一碗飯。”食材明細主料五花肉（適量）豆腐（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）大料（適量）醬香（口...
食材明細主料豆腐（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料木耳（適量）食用油（適量）水澱粉（適量）調料鹽（適量）老抽（1匙）蠔油（1匙）雞精（少許）蔥（1段）姜（1片）蒜（2瓣）辣椒（1個）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋燒豆腐的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟，用涼水浸泡一會剝...
“自制的鄉巴佬鵪鶉蛋，不含防腐劑，味道也是棒棒噠！好這口兒的有口福了！超喜歡滷味食品，每次去超市的必買品，簡直就是生活必需品啊！如今，能在家自己做，家人還喜歡吃，爆棚的不止是自信還有幸福感！”食材明細主料鵪鶉蛋（30個）香葉（3片）...
食材明細主料鵪鶉蛋（適量）土豆（適量）輔料八角（一個）生薑（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）青椒（少許）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮鵪鶉蛋燒土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨，切滾刀塊，用水清洗一下。2、鵪鶉蛋煮熟（鵪鶉蛋可以在市場...
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