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“民間素來有“一鴿勝九雞”的說法,鴿肉的蛋白質含量高,脂肪含量較低,可謂是最適合“冬藏”的食補之選。此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高,還含有豐富的泛酸,對脫髮...
乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非...
“野生榛蘑,開啟包裝就香香的。不過,別人給了我就收起來,也是翻找東西找出來了。我仔細想了下,應該時間夠久了,不是很新鮮了。”食材明細主料榛蘑(1把)蟲草花(1把)鴿子(1只)輔料純淨水(1000g)蔥花(小許)香菜(小許)調料食鹽(2g)雞精(2g)鹹鮮...
食材明細主料鴿子(1個)蟲草花(25g)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(1匙)蠔油(適量)醬油(適量)澱粉(適量)雞粉(少許)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花蒸鴿子肉的做法步驟1、鴿子。2、蟲草花用清水泡軟。3、鴿子...
“顏色金黃,營養好喝。”食材明細主料蟲草花(適量)鴿子(一隻)輔料姜(適量)香蔥(適量)枸杞(適量)鹽(適量)白胡椒粉(可選)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花鴿子湯的做法步驟1、鴿子一隻。2、洗淨血水,去除內臟。3、鍋裡適量清水,...
“鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳餚,又是高階滋補佳品。鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多,唯白色入藥”,從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒...
“"有增強免疫力,促進新陳代謝,延緩衰老和滋潤腸道的作用"。”食材明細主料老鴿(1只)瘦肉(100-150克)蟲草花(1小把)首烏(6片)枸杞(1小把)瑤柱(18粒)紅棗(8粒)開水(2000-2200毫升)輔料姜(3片)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟲草首烏...
“滋補又營養,蒸菜更健康,爽脆滑嫩湯汁鮮美。”食材明細主料乳鴿(1只)黑木耳(少許)蟲草花(少許)輔料姜(少許)紅棗(少許)生抽(少許)黃豆醬(一小勺)香油(少許)蔥花(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑木耳蟲草花蒸乳鴿的做法...
“冬天的腳步是越來越近了,在過幾天就是傳統節氣立冬了,立冬後,就意味著冬季正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說,但漢族民間卻有”立冬補冬”的習俗。在寒冷的天氣中,應該多吃一些溫熱補益的...
“鴿子的營養價值很高。特別適合手術之後及身體虛弱的人食用。鴿子蛋被人稱為“動物人蔘”,含有豐富的蛋白質,故有古話“一鴿勝九雞”之說。老鴿煲湯,乳鴿燉肉。煲湯無需料多,就吃的原汁原味。除了兩片姜、一點鹽,我就放了...
“低脂瘦身食材,拌在一起味道更好。”食材明細主料蟲草花(適量)鴿胸肉(半個)輔料金針菇(適量)香菜(一棵)紅椒(小許)調料食鹽(1克)白糖(小許)甜梨醋(1湯匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花拌鴿胸肉的做法步驟1、泡洗乾淨的蟲草...
“這是個非常簡單的湯,沒有什麼技術含量,值得一試!”食材明細主料鴿子(1只)輔料蟲草(10g)枸杞(10顆)人蔘(2小隻)生薑(3片)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草鴿子湯的做法步驟1、鴿子洗淨,用開水焯一下,冷水洗淨,備用。2、湯鍋裝水...
“昨天又收到姐姐讓別人捎來的鴿子,繼續吃。吃了4個月的鴿子,刀口恢復的如何,沒有標準我不知道,但是我每次大姨媽來都肚子痛的毛病好了,面板白嫩了不少。準備以後把鴿子當成日常肉食來食用。”食材明細主料鴿子(1只)蟲草花(15...
食材明細主料手槍雞腿(2個)輔料姜(3片)香菇(4朵)蟲草花(一撮)紅棗(2個)小蔥(一段)調料油(適量)鹽(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)白胡椒粉(適量)澱粉(1勺)米酒(1勺)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花蒸雞的做法步驟1、蟲草花泡軟。2、香...
“用蟲草花燉的鴿子,燉好的鴿子湯煮的空心面,特別入味。”食材明細主料鴿子及湯(適量)空心面(40克)輔料包菜(50克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜蟲草花鴿湯麵的做法步驟1、燉好的鴿子湯。2、取湯及蟲草花和鴿肉,放不粘...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料乳鴿:一隻蟲草花:適量輔料姜料酒鹽:適量具體步驟1.準備好食材,乳鴿洗淨後用鹽和料酒先醃製一下,蟲草花洗淨泡軟2.然後放入蒸鍋中,蓋上蓋大火燒開後轉小火蒸...
食材明細主料鴿子(適量)蟲草花(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野鴿子燉蟲草花的做法步驟1、原料。2、蟲草花泡開。3、鍋中放水放入鴿子。4、大火煮開,小火慢燉。5、倒入蟲草花燉40分鐘。6、出鍋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料乳鴿:2只蟲草花:20紅棗:5粒輔料生薑:1塊清水:6碗鹽:適量具體步驟1.紅棗清洗乾淨,去核後對半切開,蟲草花清洗乾淨,把蟲草花和紅棗放進鍋裡,倒入6碗清水,提前浸泡2...
“本來不打算放淮山來的,不想給老公做粥,就加了山藥,給他吃山藥鴿子湯。”食材明細主料鴿子(1只)蟲草花(20克)玉米(1個)輔料淮山(1根)純淨水(1500克)蔥花(小許)調料食鹽(2克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米蟲草花燉鴿子的做法步...
食材明細主料蟲草花(15g)姜(2薄片)北芪(2g)枸杞(3g)白鴿(1個)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)隔水蒸蟲草花白鴿湯的做法步驟1、白鴿洗淨切四大塊2、藥材洗淨3、放入燉盅4、三人份,四碗清水5、放入鍋中隔水蒸燉,大火水...
“鴿子最好選用老鴿,不過今天沒看到賣的,就讓老闆從普通中挑了個老身一點的。此湯輔助食療作用:活血舒筋,養血調經,補肝壯腎”食材明細主料鴿子(1只)蟲草花(20g)雞血藤(50g)紅棗(8顆)薑片(4片)輔料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡...
食材明細主料鴿子(1只)芡實(適量)蟲草花(適量)百合(適量)輔料鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花燉鴿子的做法步驟1、鴿子切成四邊,洗淨。2、焯水。3、適量的芡實和百合。4、用清水洗淨。5、蟲草花用清水泡20分鐘。...
“去色達,在藏民司機師傅那裡買了點蟲草,個頭不大!今天用它燉了乳鴿!蟲草燉鴿子是一道藥膳,補益氣血,用於病後體虛、頭目眩暈,婦女帶下;腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰痠疲乏者食用。”食材明細主料乳鴿(1只)冬蟲夏草(6根)小...
食材明細主料鴿子(適量)輔料蟲草花(適量)木耳(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花燉鴿子湯的做法步驟1、原料。2、處理好原料。3、把所有的食材放入電飯煲。4、按煮飯鍵,煮開就好,加味精鹽調味。...
“大家好!我是肉肉廚~今天我介紹的菜色是蟲草花蒸雞。這個菜營養豐富,特別適合小孩子吃,因為對小孩子的大腦發育,和長身體都很有好處,媽媽們快點煮給你們的小孩子吃吧!!”食材明細主料雞肉(500g)蟲草花(50g)姜(1塊)蔥(3根)枸杞(15粒)輔...
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了結
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