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食材明細主料牛肉片(適量)輔料油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎牛肉乾的做法步驟1、從冰箱取出風乾的牛肉片。2、鍋中放油加熱,把牛肉片剪成小塊,放入鍋中小火慢煎。3、牛肉越煎越小。4、煎至兩面金黃。5、盛...
食材明細主料牛肉糜(400g)洋蔥(1個,中等)牛奶(50ML)奶油(50ML)雞蛋(1個)麵包糠(2湯匙)輔料牛肉湯(250ML)配料牛肉濃縮汁(1湯匙)醬油(1湯匙)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)黃油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)香煎牛肉餅的做法步驟1、洋...
食材明細主料香乾(適量)牛肉(適量)輔料蒜(適量)小米椒(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒牛肉的做法步驟1、食材:牛肉切絲,香乾切條。2、牛肉中放入醬油、胡椒粉、澱...
食材明細主料牛肉丸(適量)輔料洋蔥(適量)黑椒海鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎牛肉丸的做法步驟1、牛肉丸解凍。2、切花刀。3、洋蔥切花。4、鍋子燒熱放入牛肉丸。5、煎至開水。6、放入洋蔥煎熟。7、撒上黑...
“前幾天領導去超市買了盒牛排,感覺如果是用煎牛排的辦法來煎肉會比較硬,臨時改變方法來處理,把肉切成條做牛肉串,好久也沒做牛肉串了,正饞著呢。”食材明細主料牛肉(約450克)輔料鹽(1/3茶匙)蘇打粉(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)糖(1/4...
食材明細主料韭菜(適量)香乾(適量)豬肉餡(適量)麵粉(500克)輔料酵母(5克)溫水(260克(40°))調料芝麻油(2勺)熟花生油(2勺)鹽(適量)薑末(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香乾韭菜肉煎包的做法步驟1、麵粉、酵母、溫水...
“說實話,其實我是想做五香牛肉脯的,因為是第一次做,水打的太多,所以最後在烤制的時候成品開裂了,不像肉脯那樣一塊塊的那麼好看,但是味道真的和外面包裝的五香牛肉乾基本相似,所以最後我就用手撕成小塊了,充當牛肉乾。想想還...
“好吃易消化的香煎牛肉條”食材明細主料牛肉(150克)輔料洋蔥(半個)雞蛋(一個)調料六月鮮小輕鹽醬油(一勺)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎牛肉條的做法步驟1、準備好所有材料。2、把牛肉和洋蔥切成小塊連同蛋清,玉米澱...
“研究了好久比賽要求,想了很久。既然是花樣主食,肯定不會同尋常,所以,我也來個創新。這個肉餅有點像比薩,不同的是它不用烤箱。煎出來的餅,金黃、酥脆,越嚼越香。如果做膩了家常肉餅,不妨試試這款肉餅。希望,喜歡的朋友們支援...
食材明細主料牛肉(適量)輔料奧爾良香辣醃料(適量)調料香油(適量)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣牛肉乾的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:適量牛肉用清水沖洗乾淨,浸泡30分鐘,血水泡出來。3、順著紋路改刀切大片,加入適...
“這道煎烤牛肉卷是一道以牛肉和黃瓜為主要食材的美味菜餚,濃郁的牛肉香味,搭配脆口多汁的黃瓜,以孜然烤肉醬汁為調料,簡直就是完美。也是一道減肥瘦身的美食。”食材明細主料牛肉(250g)黃瓜(1個)輔料白芝麻(適量)迷迭香(1根)調料...
食材明細主料牛肉(250g)豬肉(200g)胡蘿蔔(半截)輔料蔥頭(適量)蔥花(適量)調料雞蛋(1個)鹽(2g)醬油(2勺)蠔油(1勺)胡椒粉(2g)木薯澱粉(2勺)油(適量)清水(小半碗)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎牛肉餅的做法步驟1、牛肉、五花肉。2、胡蘿蔔...
食材明細主料牛瘦肉(500克)輔料五香粉(10克)調料十八香(5克)糖(50克)鹽(5克)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香牛肉乾的做法步驟1、精選牛瘦肉。2、割除多餘筋膜。3、開水煮一小時左右。4、用筷子插到瘦肉內確保已完全煮透,...
“香煎肉眼牛排,鮮嫩多汁,搭配時蔬,營養健康~”食材明細主料肉眼牛排(適量)輔料黃瓜(適量)玉米(適量)聖女果(適量)調料稻米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎肉眼牛排的做法步驟1、肉眼牛排提前解凍備好。2、這種牛排調...
食材明細主料老相食香豆乾(100g)韭菜花(200g)牛肉絲(100g)輔料鹽(2g)糖(5g)雞精(2g)生抽(5g)蠔油(3g)水(40g)水澱粉(適量)酸鹹(口味)半小時(耗時)普通(難度)香乾韭香牛肉的做法步驟1、香豆乾切條,沸水備用;韭菜花切段;牛肉絲上漿過油備用;2、鍋中加...
食材明細主料牛肉(適量)生菜(適量)輔料白芝麻(適量)調料清淨園烤牛肉醬(適量)蠔油(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高階(難度)香煎牛肉的做法步驟1、牛肉切片,放入烤牛肉醬和蠔油,醃製入味。2、清淨園的烤牛肉醬。3、鍋中...
“牛肉的營養豐富,自己做的牛肉乾也是超級好吃,這次做得有點幹,但是超級香,做了一小碗,一會兒就整完了。哈哈。。。”食材明細主料牛肉(500g)輔料植物油(15g)姜(3g)蔥(3g)料酒(5g)鹽(2.5g)白糖(3g)花椒粉(1g)辣椒粉(1g)白芝麻(2g)十三香(2g)生抽(1...
“今天煎了牛肉餅,這個牛肉餅是黑椒口味的半成品,裡面已經有了調料,所以我只放了迷迭香增加香味,這個牛肉餅因為已經含有調料所以煎制時容易粘鍋,所以我用了多用鍋中的牛排煎盤,煎出來的牛肉餅不焦糊,又不粘鍋,煎好的牛肉餅又...
“今天做的煎包,還算成功吧😊有濃濃的蔥香,牛肉餡味道還不錯。還待改進的是生煎包下次還是要做小一點更好,皮薄餡香更好吃😊。”食材明細材料中筋粉(500克)肉眼牛排(2塊)糖(25克)酵母(5克)水(250克)小蔥(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)芝麻...
“自己在家制作牛肉乾也是很簡單的,而且更加的衛生,食材也會很新鮮。無論是作為下酒小菜還是饞嘴零食,都是讓人停也停不下來的狠角色。”食材明細主料牛裡脊(500克)輔料生抽(4勺)白砂糖(1勺)黑胡椒碎(2勺)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時...
食材明細主料牛肉(100克)洋蔥(1/4個)尖椒(1個)麵粉(一碗)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎牛肉餡餅的做法步驟1、麵粉加少許鹽,和水,和成光滑的麵糰。2、洋蔥和尖椒分別切成小粒,牛肉剁碎,放鹽,胡椒粉,醬油,料酒,麻油,拌勻醃10分...
“1.好品質的牛肉粒,是切好的,比較省事,室溫解凍,不要放在水裡解凍,以免影響牛肉的新鮮度;2.解凍後的牛肉用紙巾吸去水分;3.加入海鹽,撒現磨黑胡椒碎,拌勻後醃製10分鐘;4.烤盤預熱,刷上一層薄油,放上牛肉粒煎烤1分鐘;5.翻面...
“五香牛肉乾,營養美味”食材明細主料牛肉(1000g)輔料醬油(10ml)花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)鹽(2匙)料酒(2勺)幹辣椒(2個)糖(1匙)蠔油(2匙)五香粉(1匙)五香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)五香牛肉乾的做法步驟1、選上好的牛腱子肉2、輔料3、...
“無油煎餃,茴香牛肉,鮮香可口!”食材明細主料牛肉(500g)茴香(300g)木耳(10g)麵粉(適量)輔料亞麻籽油(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香牛肉煎餃的做法步驟1、冷水面團準備,成麵糰,醒發,待用。...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.把牛肉切成薄片。2.放姜,料酒,醬油醃製二十分鐘。3.平底鍋放少許油,把牛肉平鋪上。4.兩面煎。5.裝盤,黃瓜,花菜,大蒜,青椒點綴。烹飪技巧醃...
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