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“雙墨相拌是用兩種不同的食材,顏色卻相似於黑色,不同口感、味道相異、顏色相近,雙墨相拌既好吃又好看。”食材明細主料黑木耳(適量)松花蛋(2個)輔料醋(適量)橄欖油(適量)香油(適量)蒜末(適量)鹽(適量)紅椒絲(幾根)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(...
“年夜飯上道爽口的小菜吧,黑白搭配養顏排毒,還帶著“好事成雙”的吉祥寓意,最最關鍵滴,這可是零廚藝哦”食材明細主料幹黑木耳(20g)銀耳(半朵)輔料香菜(1棵)小紅辣椒(1個)配料鹽(2g)糖(2g)米醋(半湯匙)橄欖油(半湯匙)六月鮮醬油(半湯匙)酸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:5顆南瓜:半個牛裡脊:200輔料蔥蒜:適量麵醬:一勺生抽:半勺鹽,料酒:適量生粉:適量具體步驟1.先把胡蘿蔔南瓜削皮,胡蘿蔔切成滾刀塊,南瓜切成和胡蘿蔔大...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白木耳幹:50海藻幹:25輔料生抽:適量辣椒油:1勺具體步驟1.將白木耳和海藻準備好。2.海藻用涼開水泡五分鐘。3.鍋裡燒開水,將白木耳下鍋煮一下。4.將泡過的...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料雞胗:500輔料桂皮:適量八角:適量陳醋:1/2湯匙鹽:1湯匙小蔥:適量香葉:適量生薑:適量老抽:2湯匙辣椒油:適量具體步驟1.雞胗刮掉油脂,用清水沖洗乾淨。2.煮鍋裡...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大米(按你家人數決定):適量豬肉末:適量香菇三個:適量牛奶一小杯:適量輔料韓國拌飯辣醬:適量罐裝小魚仔:適量具體步驟1.將大米豬肉末香菇切片放進電飯煲放...
“朋友給太太送了幾條從南方捎來的幹墨魚,閒來無事的時候琢磨著怎樣把它做的有滋有味,上網查了水發墨魚的方法,結合自己是吃貨的特點,就來一道雙椒紅燒水發墨魚。菜色鮮豔,上高中的兒子專撿這一道菜吃。發此菜譜供親們分享...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料墨豆魚:300芥藍頭:500輔料魚露:適量薑絲:適量蒜蓉:適量油:適量雞粉:適量具體步驟1.(墨魚摘去內臟,清洗乾淨,花刀;芥藍去老根去皮切片待用。)炒鍋內下食用油...
“做此湯因為要先燉豆子和花生,所以一般我會選擇在晚上做,等二天早上起來燉上雞爪和墨魚後就直接食用。”食材明細主料雞爪(適量)墨魚(適量)輔料黃豆(適量)黑豆(適量)花生(適量)配料鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)花...
“臨近中秋寫一篇菜譜來應應節日,分為兩種口味分別是蝦膠口味和酸菜口味,酸菜口味的潮汕地區的朋友就比較容易做,口感酸爽開胃(可以來點辣味那就更酸爽);蝦膠餡鮮甜嫩滑墨魚仔酥爽。這道菜簡單易做好吃不貴希望大家喜歡😊😊...
“好吃又簡單的一道開胃涼拌菜,雙耳不但營養豐富,還有很高的藥用價值,能提高免疫力,抗癌,又可抗衰老、美容、減肥。有興趣的朋友不妨試試。【雙耳的功效】銀耳既是名貴的滋補佳品,也是扶正強壯之藥品,被人們譽為“菌中明珠”...
食材明細主料墨魚乾(一隻)蓮藕(一節)瘦肉(適量)蓮子(適量)輔料食用油(少許)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高階(難度)墨魚雙蓮瘦肉湯的做法步驟1、蓮子清洗一下浸泡一會兒備用。2、墨魚乾提前浸泡好剪成小塊,放入鍋中加少...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:300輔料油:適量姜:適量鹽:適量蒜頭:適量香蔥:適量具體步驟1.土豆去皮切絲,用水侵泡2.姜·蒜蔥切粒備用3.放水灼土豆絲,七八成熟即可4.撈起煮好的土...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料白色原味棉花糖:一包蔓越莓幹(小紅莓幹):適量可可粉:適量杏仁(果仁):適量輔料黃油:20具體步驟1.把糖分兩部分做①是白色的②是棕色的2.把10g的黃油放入鍋中開...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮藕:300輔料醋:適量花椒油:適量鹽:適量蒜泥:適量辣椒油:適量雞精:適量糖:適量香油:適量具體步驟1.鮮藕去皮洗淨2.將洗淨的鮮藕切薄片3.藕片放入開水中汆...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料加吉魚:300泡椒:30豆腐:200輔料鹽:適量蒜:兩瓣橄欖油:適量姜:少許蔥:適量料酒:少許具體步驟1.準備好食材。2.斜刀在魚兩側劃三道,塞入薑片,塗抹適量鹽加料酒碼制...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料墨斗魚:750輔料尖椒、胡蘿蔔、香菜:適量食鹽:5辣椒粉(粗、細混合):30大蒜:5白糖:40醋精:10味精:2香油:2芝麻:5姜:2具體步驟1.墨斗魚去內臟剪成5釐米左右大小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:100輔料鹽:適量雞精:適量麻油:適量蒜:適量醋:適量具體步驟1.準備一根黃瓜和一下蒜瓣2.將黃瓜對半切後再切小段3.將蒜切成末4.然後黃瓜裝入碗中,撒...
食材明細主料西芹(300g)墨魚(200)輔料麻油(適量)生抽(適量)紅米椒(1個)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹拌墨魚的做法步驟1、西芹和墨魚2、墨魚洗淨切條備用3、西芹洗淨切條備用4、煮鍋加水燒開倒入西芹燙一下,水開即可撈出...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西蘭花:400輔料花椒:適量雞精:適量鹽:適量油:適量南德:適量醋:適量生薑:適量紅彩椒:1個具體步驟1.西蘭花洗淨,掰成小朵再劈成2個,紅椒去籽切滾刀塊姜切薄片,...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料綠豆粉皮:25豆角:100粉條:25輔料橄欖油:適量香油:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量蔥:適量圓白菜:50藤椒油:適量醬油:適量黑木耳:50具體步驟1.泡發木耳。2.豆角洗淨,...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青紅辣椒:100新鮮雞胸:300輔料油:適量味極鮮:4澱粉:適量鹽:適量姜:2香油:3具體步驟1.主料:雞胸肉、青紅辣椒輔料:植物油、鹽、澱粉、味極鮮、香油、姜2.把...
“小小的墨魚仔,白灼清甜,配上辣椒更爽脆。滑溜溜的,咬上一口,好吃😋。”食材明細主料墨魚仔(250g)紅椒(1個)尖椒(2個)輔料蒜末(適量)姜(適量)調料料酒(適量)醬油(2匙)生粉(1匙)檸檬汁(幾滴)白糖(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白豆腐:7小塊輔料白醋:少許雞精:少許鹽:適量小蔥:三根糖:少許生抽:半勺具體步驟1.白豆腐2.小蔥3.白豆腐上鍋蒸5分鐘4.將蒸好的豆腐切成小塊,小蔥切碎,放入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根粉絲:100輔料醋:適量鹽:適量芝麻醬:適量香油:適量雞精:適量具體步驟1.備料2.粉絲泡水中泡開3.黃瓜切絲兒4.蒜切末5.將泡好的粉絲斷開6.將黃瓜絲...
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