有關媽媽的味道：拌肉皮的精選大全
食材明細主料肉皮（300g）輔料香菜（半兩）青椒（一個）蒜瓣（三個）鹽（適量）醬油（一勺）醋（兩勺）糖（一勺）蠔油（半勺）雞精（適量）朝鮮族辣醬（兩勺）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拌肉皮的做法步驟1、肉皮煮熟，去肉皮上得肥肉。2、肉皮切絲。香菜，青椒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：500乾梅菜：350輔料姜：適量鹽：適量八角：適量酒：適量老抽：適量生抽：適量蒜：適量冰糖：適量具體步驟1.備好材料2.五花肉冷水下鍋，放下配料姜、花椒、八角...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量大料：適量小茴香：適量香葉：適量輔料具體步驟1.五花肉切小塊兒用料酒醃十五至二十五分鐘備用2.姜蔥切大塊3.五花肉焯一下變色就好，撈出另起...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮：一張輔料蔥：適量阿香婆香辣醬：適量味精：少許香油：少許鹽：少許姜：適量具體步驟1.豆腐皮洗淨放進鍋內煮10分鐘可以讓其鬆軟2.取其切絲蔥姜切絲放入阿香...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料粉條：150牛肉：300輔料調料面：1.5匙料酒：0.5勺老抽：少許青椒：1個鹽：1匙蔥：1根蒜：5粒生抽：1勺味極鮮：1勺食用油：適量姜：適量醋：5滴具體步驟1.冰箱取出牛肉一塊解...
“記得小時候，媽媽經常做五花肉燜柚子皮給我吃，味道甘香，口感軟滑，非常好吃，現在輪到自己做給女兒吃了。”食材明細主料五花肉（500克）柚子皮（500克）香蔥（適量）丁香（適量）輔料大料（適量）油（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝...
盧家媽媽|長興路店看完電影下樓，剛好看到盧家媽媽，隨便吃了個飯。下午五點多，我們去的時候人還不多，陸陸續續，來了很多學生，應該是下課了吧?隔壁桌子還有幾個國中生在做作業，那場景像極了放學回家，幾個小夥伴一起做作業，媽媽在...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料萵筍：豌豆尖：火腿肉：輔料鹽：適量醬油：適量香菜：適量醋：適量味精：適量花椒麵：適量具體步驟1.先把豌豆尖煮熟放入涼水中，再把萵筍去皮切絲備用2.把火腿肉切條煎好...
說到家常菜，記憶最深刻的肯定是媽媽做的，雖然離家已經很長時間了，也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜，但是“老媽”，能解決你的所有顧慮，能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖：最近突然迷上了吃新鮮的藕尖，脆嫩的口感，伴著酸辣的口味，又...
水煮花生真的是我最愛了，每年新花生剛出來的時候，我媽都會留點鮮花生給我煮水煮花生吃，吃不完的還可以晒乾，儲存時間更長哦！主料花生：1斤輔料八角：1個花椒：適量桂皮：1塊薑片：3片鹽：適量詳細步驟：第一步用清水把花生表面的泥土反覆...
食材明細主料蓮藕（一節）輔料鹽（兩勺）陳醋（五勺）芥末油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨，切片，開水焯兩分鐘過涼水2、瀝乾水分3、加入鹽，陳醋，芥末油攪拌均勻即可4、成品...
“曾經，媽媽家的保留肉菜。。。曾經，結婚後自家的常見肉菜。。。這幾年，減少吃紅肉，這道菜也吃的少了。。。今年春節，單位發肉，又想起煮了幾塊兒，做了幾次蒸肉。。。”食材明細主料豬肉（250g）輔料蔥（1根）姜（適量）精鹽（適量）醬油（適量）...
“親們，不好意思，我做過很多次這道菜了，但是沒有拍過照片，圖片是我從網上找來的，下次補個正版的。這是得媽媽真傳的一道菜，已經成了我家請客吃飯的必點菜，客人們反應好評率100%。我老公喜歡我給他換著花樣燒菜的，但是這道涼拌...
“一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹，家裡條件有限，每次吃都印象深刻……”食材明細主料雞蛋（2顆）輔料涼開水（適量）醋（一匙）醬油（半匙）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）媽媽味道雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋...
食材明細主料五花肉（1斤）前槽肉（1斤）輔料料酒（一勺）大料（一塊）糖（適量）鹽（適量）老抽（適量）蔥（一段）醋（一勺）姜（3片）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒肉老媽的味道的做法步驟1、準備食材，把肉切2釐米大塊炒鍋放油和糖燒熱糖變色把肉和...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料黃瓜：2根個蒜籽：3一4個個輔料生抽：適量個熟菜籽油：2湯勺個鹽：適量個糖：適量個具體步驟1.黃瓜洗淨切開拍碎去籽。2.切成小段。3.蒜籽拍碎切未。4.加適量鹽...
麵食是我們生活中經常接觸到的美食，早上吃一碗麵開啟美好的一天，晚上吃一碗麵結束一天的安排，然後面和雞湯組合成雞湯麵是最有營養的，不容錯過的美食，下面小編就帶大家來領略麵食的美味，跟著小編的步驟學著做吧！主料掛麵：適量...
大家都喜歡吃媽媽或者外婆奶奶做的醃菜，白粥裡面放帶你那種醃菜，味道不說多好，但是那一碗粥就會以驚人的速度消失，當吃多了，也會有人抱怨，怎麼整天吃醃菜，但是如今長大了，不管去哪裡都喜歡帶家裡的醃菜到世界的任何一個角落，在...
“心裡美蘿蔔名字取得恰如其分，有著最樸素的外表和令人驚豔的內在。綠皮下包藏著豔麗的紫紅色，口感鮮甜多汁，含有豐富的花青素。而且蘿蔔裡所含的熱量較少，纖維素較多，食用後易產生飽脹感，更有助於夏季減肥。吃蘿蔔的時候大...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：根五花肉：g輔料生薑：塊蒜瓣：個青辣椒：個老抽：勺食鹽：勺具體步驟1.把需要的材料準備好，茄子切塊，五花肉剁碎，青椒切段，姜蒜瓣切碎2鍋裡放油，把切塊的茄子放入...
“臘腸，在我們這邊，每年的過年都會做一些，以前是因為物質沒有現在這麼富裕，一年也就吃到幾次買的肉，要吃肉總要等著過年，把家裡養的過年豬，宰了，這樣才能有肉吃；可是，爸爸媽媽，總不能幾天就把肉都吃完吧，於是，我看爸媽，總是會把豬頭...
“對於80以前的人來說，小時候好吃的太少，雞鴨魚肉除了過節，平時很少能吃到。所以，小時候就盼著過春節，過大年有漂亮的新衣服和美味的食物。其實，那時候，物質匱乏，即便是過年，可以吃的也沒有現在家常飲食好。記得準備過年的大公...
食材明細主料雞蛋（4個）輔料食鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮蒸蛋的做法步驟1、準備好雞蛋和蝦皮2、雞蛋打在碗裡3、打好4、加入蝦皮5、加鹽和味精，攪拌均勻放在蒸鍋裡大火蒸十二分鐘6、出鍋倒少許香...
食材明細主料大米（120g）皮蛋（1只）豬肉（100g）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、準備食材2、大米洗淨，放入電飯煲中加入適量的清水，按煮粥鍵煮粥。3、豬肉放入鹽，料酒拌均...
食材明細主料乾涼皮（20g）龍鬚菜（10g）麵皮（5g）輔料蒜片（2g）青尖椒（10g）調料老乾媽（20g）醋（10g）超辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）神級（難度）老乾媽紅油拌涼皮的做法步驟1、準備龍鬚菜。2、洗去水分後，去鹽漬。3、溫水泡過後，撈出控幹，加入老乾媽。...
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