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“封控第20天,翻到一個以前沒做的素材,哈哈。一款小甜品,甜蜜乳酪奶油,鬆軟戚風蛋糕,入口輕盈綿密、滿口芝香,口感香濃醇厚有層次,讓人無法拒絕,好吃到舔手指!”食材明細主料雞蛋(4個)植物油(40克)牛奶(40克)白砂糖(40克)低筋麵粉(34克)...
“夏天到了,最喜歡的時候就是開著空調,吃著雪糕,煲著連續劇。自己做的雪糕,料足,味道特別贊。做起來也是特別簡單,好吃又好做。原方來自@八卦兔,我做了口味調整。”食材明細牛奶底牛奶(200g)淡奶油(150g)奶粉(35g)糖(25g)玉米澱粉(8g)...
食材明細主料白蘿蔔(150g)胡蘿蔔(150g)鮮貝(260g)輔料食用油(半匙)清水(若干)調料蔥姜(小許)食鹽(3g)香菜(1棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色蘿蔔鮮貝湯的做法步驟1、白蘿蔔打絲。2、胡蘿蔔打絲。3、取鮮貝。4、熱鍋冷油。5、...
“粥是寶寶餐桌上最常見的輔食,因為質地軟爛寶寶好消化,有些媽媽直接給寶寶熬一碗大米粥就端上了餐桌。殊不知,白粥的除了一些碳水化合物,並沒有什麼高營養價值。寶寶不愛吃飯的話很有可能是你做輔食方法出了小紕漏哦,像小...
食材明細主料麵粉(300g)輔料菠菜(適量)南瓜(適量)調料酵母(5g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色小饅頭的做法步驟1、190ml的牛奶加入攪碎的菠菜,300g麵粉,5g酵母,適量白糖,這是第一份面快,綠色面快。2、第二份是黃色面塊,適量...
“一口下去,入口即化的乳酪醬,軟糯香甜的抹茶蛋糕,外層超香的椰蓉,太好吃啦!吃了一塊還想再吃下一塊,根本停不下來。”食材明細主料蛋黃(4個)牛奶(50克)玉米油(40克)低筋麵粉(75克)抹茶粉(5克)蛋白(4個)白砂糖(40克)檸檬汁(適量)奶油乳酪(100...
“流感季節,老公公司好幾個同事都相續中招,咳嗽不停,特意煮了這個甜湯,化痰止咳,潤一潤。”食材明細主料幹雪耳(1朵)鴨梨(5個)川貝(50g)幹百合(50g)輔料黃冰糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)川貝雙雪糖水的做法步驟1、川貝...
“奧利奧餅乾碎,黃油30克(加入餅乾碎中),奶油乳酪100克,幼砂糖90克(蛋糕中),雞蛋4個,牛奶100克,檸檬汁檸檬汁,低筋粉60克,玉米澱粉30克,黃油黃油,淡奶油150克,幼砂糖15克(淡奶油中),白巧克力白巧克力”食材明細主料奧利奧餅乾碎(150克)黃...
“最近早晚溫差大,一不小心就感冒咳嗽了,燉個湯輔療一下。此甜湯潤肺止咳,對咳嗽效果還是不錯的。我每次燉的份量都比較大,全家一起可喝兩天。”食材明細主料雪梨(3個)雪耳(1朵)川貝(手抓1把)海底椰(手抓1把)陳皮(4片)輔料冰糖(適量)...
“前些天看見某咖啡店新品推出了磅蛋糕,才發現已經入秋了。天涼了,吃些高熱量的食物感覺負罪感小了好多,這款磅蛋糕可算是超高糖高油了,加了一整個檸檬皮和擠出的檸檬汁進去,吃著並不覺得膩,反而很清爽。但還是沒敢多吃,倒是...
食材明細主料胡蘿蔔(1根)土豆(1個)雞蛋(1個)麵粉(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)花生油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色小餅的做法步驟1、土豆洗淨,去皮,擦成絲,過一下水,去掉土豆裡的澱粉2、胡蘿蔔洗淨,去皮,擦死備用3、將胡...
“錯過了冰乳酪,不能錯過雪域小貝!做法十分簡單,烤個蛋糕胚就搞定啦,細膩的紫薯蛋糕胚中間夾上冷藏後的乳酪餡,四周蘸上奶粉就OK了。吃起來冰爽順滑,軟糯絲滑,巨好吃的一款小貝~”食材明細主料冷藏雞蛋(4個)低筋麵粉(65g)輔料玉...
“中街1946雪糕,雪糕中的愛馬仕,給我們帶來了味蕾和視覺上的雙重盛宴!打開了一根原味牛乳雪糕,奶香撲鼻,奶味超級濃郁,像是吃了滿滿一口的大白兔奶糖,咬上一口滿足感簡直了,天然新鮮無新增,可以很放心的吃,一邊吃著雪糕一邊製作...
“貝果麵包我家都喜歡吃,那彈牙有嚼勁的口感,略有一番風味。我喜歡做貝果,因為它製作過程時間短。不需要二次發酵。即便在冬天都可以快速完成的麵包。還可以橫切後塗上醬,夾生菜西紅柿和培根,把它做成漢堡的味道。”食材明...
食材明細主料扇貝(1000g)輔料蔥(適量)食用油(適量)蠔油(一勺)醬油(一勺)青椒(一根)紅椒(一根)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常小炒扇貝肉的做法步驟1、新鮮扇貝洗淨,用清水泡半小時2、蔥薑蒜改刀切絲、辣椒切小段3...
“貝果麵包熱量低,飽腹感滿滿,大家趕緊給自己安排吧。準備迎接雙色蔓越莓乳酪貝果~”食材明細主料高筋麵粉(1000克)糖(40克)鹽(15克)老面(100克)波蘭種(100克)黃油(80克)奶粉(70克)輔料鮮酵母(15克)紅曲粉(5克)紅絲絨液(3滴)甜香(口味)烘焙(工...
“今天做一款雙色雪茄費南雪,剛出爐的成品,口感最好,外脆裡嫩超美味!攪一攪拌一拌有手就會做,簡單易做零失敗。糕點本身也做成金條狀,也是頗有財富的寓意,雪茄狀的比較特別。”食材明細主料蛋清(100克)細砂糖(60克)水飴(15克)低筋...
““雪域”二字,自然會讓人聯想到雪山般的純粹和冰霜,在夏日的午後,品嚐一份抹茶雪域,豐富的層次感在脣齒間交融,讓人享受從舌尖到心間的自然愜意。【更多美食視訊/食譜分享,請關注微信公眾號:模樣生活MyLiving】”食材明細...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時現在的空氣汙染指數越來越高,我們的肺啊已經快到了弱不禁風的狀態了。於是一些清肺的食品顯得格外重要。今天就和大家分享一道簡單易學的家常版雙雪川...
“抹茶雪域小貝,不一樣的抹茶蛋糕,春色盎然。”食材明細主料雞蛋(3個)抹茶粉(10克)低筋麵粉(50克)牛奶(35克)大豆油(35克)砂糖(50克)玉米澱粉(8克)紅豆粒(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶雪域小貝的做法步驟1、材料稱重,蛋...
食材明細主料萵苣(1顆)胡蘿蔔(1顆)輔料薑絲(若干)鹽(少許)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色小炒的做法步驟1、把萵苣、胡蘿蔔分別切成絲。2、萵苣絲里加入鹽,熗拌20分鐘後瀝乾水。3、鍋裡放油,薑絲入鍋煸一下。4、...
“一次性做好,放冰箱冷藏,隨吃隨取。”食材明細主料糯米粉(適量)紫色小圓子紫山藥(1根)牛奶(適量)糖漿(適量)黃色小圓子南瓜(適量)煉乳(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色小圓子的做法步驟1、紫山藥去皮洗淨。2、切片。3...
“費南雪(financier)多才多金的法國小糕點,形似一塊小金磚,寓意:多財又多金。把蔓越莓新增在“金磚“裡,做成雙色的樣子。剛出爐的成品,口感最好:外脆裡嫩……超美味!快來吃2塊,旺旺財運哦!”食材明細主料黃油(50克)低筋麵粉(35克)細...
“要說這兩年在吃貨圈中什麼最火~那一定非雪花酥莫屬了,作為年貨真心棒,做好了還能送禮。一口一個酥而不膩。”食材明細主料棉花糖(160g)黃油(50g)全脂奶粉(45g)抹茶粉(60g)輔料可可粉(60g)堅果(30g)蔓越莓(30g)谷優餅乾(80g)酸甜(口味)炒...
“6寸圓形模具,同樣適用於8寸方形模具。若用10寸方形模具或8寸圓形模具,用量請翻倍。”食材明細芝士層奶油乳酪(200g)雞蛋(2個)白砂糖(50g)黃油(40g)老酸奶(150g)玉米澱粉(20g)餅底層面粉(80g)白砂糖(40g)黃油(60g)泡打粉(1g)可可粉(14g)鹽(1g)...
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