有關魚身的精選大全
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒碟魚身是一道能夠簡單製作的營養家常菜餚。鰈魚的魚頭中含有豐富的營養物質,適合人們食用。這道紅燒鰈魚身製作的過程十分簡單方便,適合懶人操作,將...
“自己動手簡單易學,和五星飯店一樣的味道”食材明細主料鰈魚(一條)輔料料酒(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)油(適量)蒜(適量)蔥(適量)香菜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清真鰈魚身的做法步驟1、把鰈魚清洗乾淨,改刀,待...
“帶魚肉含多種營養素,帶魚鱗可以降低膽固醇、防止動脈硬化、預防冠狀動脈心臟病、抗癌等等。”食材明細主料帶魚(1條)輔料薑片(適量)白酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)料酒(適量)酸...
餐飲提問:請問魚頭火鍋店,魚身是怎麼收拾的?雲的生回答:一般來說,魚頭店的人會去水產市場購買專門的魚頭!這樣就省了對魚身的加工和儲藏,但是也可以買回整條的魚,魚頭做特色火鍋,魚身用來做其他菜餚:紅燒魚塊,片片魚等!...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒碟魚身是一道能夠簡單製作的營養美味家常風味菜餚。鰈魚的魚頭富含豐富的營養物質,適合人們食用。這道紅燒鰈魚身製作過程十分簡單方便,適合懶人操...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘俗話說靠山吃山靠海吃海,那家住海邊的朋友嘗試做這紅燒碟魚身吧!不知道有多少人吃過這道菜,那又有多少人聽過這道美食,像這種美食的,一般會在海邊那些旅遊...
八爪魚刺身是一種菜餚,它是一種生吃的食品。一般人們吃八爪魚刺身只需準備兩種調味料,芥末和醬油即可,至於其他調味料是否加入則根據個人口味決定。八爪魚刺身主要原料是八爪魚足,八爪魚作為優良的海產食品,其不僅美味十足...
魚是我們飯桌上常見的菜品之一,沒有刺的魚,更是深得大眾的喜愛。在做魚之前,把魚身上的黏液處理乾淨是非常讓人頭疼的事情,你知道魚身上粘液怎麼處理乾淨嗎?下面介紹幾種好用的方法。一、魚身上粘液怎麼處理才能乾淨1.用...
日本,屬於是靠近海岸的一個國家,日本的料理一般都是追求的是食物的原味還有便是清淡了,而刺身便是起始於日本的一道料理,喜歡吃的人們也是比較多的。當然也不是所以的魚,都可以做成刺身的。小編就會為大家介紹到,可以做刺身...
食材明細主料三文魚(適量)輔料芥辣(適量)檸檬(適量)生抽(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三文魚刺身的做法步驟1、洗乾淨魚肉將它肉朝上平放到切熟食的菜板上。2、用刀從肉與皮之前切開。3、只要魚肉部分,魚皮拿掉。4...
食材明細主料鹹魚(1塊)菜籽油(適量)輔料大蒜頭(2棵)生薑(2塊)乾紅辣椒(8個)雞精(適量)料酒(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹魚翻身的做法步驟1、生薑,蒜,幹辣椒切好2、鹹魚洗淨切塊備用3、熱鍋,倒油,加幾片生薑4、倒入鹹魚5、...
大家都喜歡吃魚,但是拿到魚之後又不知道該怎麼處理這條魚,所以大家都覺得魚處理很麻煩,都不喜歡弄魚,但是大家有那麼喜歡吃魚,因為魚身上有許多蛋白質,他的肉很鮮美,那麼什麼魚可以做刺身呢,接下來看看下面就這篇文章,你就可以...
“三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚,學名鮭魚,主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。鮭魚體側扁,背部隆起,齒尖銳,鱗片細小,銀灰色,產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美,肉色為粉紅色並具有彈性。鮭魚以挪威產...
“黑魚的營養價值蛋白質含量較高,達19.5克,脂肪含量較少,含鈣量高於其他魚的含量,還含有多種維生素和無機鹽。黑魚還含有瓜氨酸、絲氨酸、蛋氨酸等10多種遊離氨基酸。黑魚肉蛋白質組織結構鬆軟,易被人體消化吸收,是兒童、老...
“買一條鰱魚,有點大,一次又吃不完,於是分開做了兩次,紅燒鰱魚身,剁椒鰱魚頭,味道真不錯,每次都吃光。用了西紅柿替代醋,味道極其的鮮美,酸甜適口,特別適合身體瘦弱、食慾不振的人,魚肉嫩而不膩,開胃、滋補,經常食用能抗衰老,美容養...
食材明細主料藍旗金槍魚(適量)輔料米飯(適量)調料芥末(適量)醬油(適量)白醋(適量)原味(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藍旗金槍魚刺身壽司的做法步驟1、活金槍魚放血冷藏3~5天。適合做刺身。2、精瘦一塊一塊3、雪花中肥一塊。4、...
食材明細主料三文魚(適量)輔料芥末(適量)魚露(適量)原味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三文魚刺身的做法步驟1、新鮮三文魚。2、切片。3、芥末加入魚露。4、成品。...
是。臭鱖魚是由鱖魚醃製而成,醃製後會有特殊的氣味。臭鱖魚是徽州傳統民間菜,是由鱖魚、生薑、紅辣椒作為主要材料製作而成,成品後顏色鮮紅,口感鮮香,肉質鮮嫩。製作臭鱖魚使用的紅辣椒,可以根據喜好酌情新增,儲存臭鱖魚時,可...
“藏不住肥肉的夏日,唯有吃魚肉喝黑咖才不會有深深的罪惡感~”食材明細主料鯧魚(1500g)新鮮現磨咖啡粉(10克/杯(城市烘焙新鮮現磨咖啡粉))輔料洋蔥(適量)金針菇(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(少許)薑末(少許)大蒜(少許)食鹽(少許)食用油(少許)純淨熱...
可以生吃刺身的魚有許多,比如三文魚、金槍魚、鯛魚、劍魚、鰻魚、比目魚、針魚,在購買時,需要注意的事項如下:1、在購買時,一定要選擇印有刺身專用標籤的產品。雖然這些產品要更貴一些,但是都是經過特殊處理,這樣能夠有效的...
從金槍魚的色澤和口感方面挑選。新鮮的金槍魚色澤呈暗紅或者褐色,顏色分佈是不均勻的。新鮮的金槍魚口感清爽、不油膩,肉質較為鮮美。新鮮的金槍魚刺身入口即化,和三文魚刺身的細膩有層次的口感不同。...
“做這道菜的靈感來自肉皮凍,舅舅在鄉下買了一隻土豬,殺了後大家一起分,用肥肉熬了好多的豬油,那種香味完全沒有豬騷味,真的是小時候聞到的那種豬油香,這是吃飼料豬吃不到的,不過我們地方小,所以吃土豬也是很容易的,為什麼現在...
“【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式——《鱸魚解剖及應用1#》鱸魚三吃之《鱸魚身價豆腐湯》【美食家美食祕籍之刀工】令鱸魚身價顯現,使美食品味無限。【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式———《鱸魚解剖及應...
“八爪魚是優良的海產食品,它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。性平、味甘鹹,入肝、脾、腎經;具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。這道菜是老公做的。...
魚因為富含蛋白質而成為人們日常生活中必不可少的一種烹飪食材。中國人常常用“大魚大肉”來形容吃得好,菜品豐富。然而,這對於正在減肥瘦身的人來說,這是非常排斥的。那麼,減肥瘦身的人真的就不能吃魚嗎?當然不是了,因為還...
熱門標籤
-
鐵板雞胗的做法步驟
楊陵蘸水面
芝士香草焗對蝦的做法
南瓜臘肉蒸包怎麼做好吃
水煮嫩玉米怎麼做好吃
微波爐鹽焗雞的家常做法
橙皮蒸肉丸子的最正宗做法
烤口蘑怎麼做
燒黃瓜怎麼做
茴香油條餡包子怎麼做
麻辣滷鴨翅怎麼做
火龍果西瓜牛奶飲怎麼做好吃
桂花冰糖燉木瓜怎麼做好吃
全麥雜糧乳酪麵包的做法
橘香蔓
黑芝麻全麥貝果
魚香茭白炒肉怎麼做好吃
番茄蛋黃麵條
古早奶油小方的做法
貢人
花生米炒五號菜的家常做法
羊肚菌燉鴿子湯怎麼做好吃
豆瓣雙豆的最正宗做法
泡菜炒豬肝怎麼做好吃
冬筍炒紅蝦的做法步驟
海帶蟶子鮮湯
八寶醬丁的最正宗做法
南瓜百合牛奶湯的做法
懶人白切肉的做法
玫瑰冰稀飯
銀耳黑米粥的家常做法
奶燉蔬果雞胸肉怎麼做好吃
過油辣子肉拌麵的做法
乾煸手撕杏鮑菇
甜玉米汁怎麼做好吃
苦蕎豆沙粽怎麼做好吃