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食材明細主料大魷魚(一條)輔料尖椒(二個)油(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)蔥花(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒魷魚卷的做法步驟1、大魷魚洗淨。2、改刀備用。3、焯水過後的魷魚控幹水分。4、鍋中放油加...
“晚餐來一款快手美味:黑椒魷魚卷!肉質鮮嫩,好吃過癮,黑胡椒的香味更是非常棒!”食材明細主料魷魚片(適量)蔥(適量)洋蔥(適量)乾紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)黑胡椒醬(適量)生抽(適量)糖(適量)料酒(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)醬香(口...
“炒魷魚,很簡單的一道家常菜,做法不難,火候控制很關鍵。”食材明細主料魷魚(1只)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蔥(1段)姜(1塊)蒜(適量)鹽(適量)糖(少許)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
“魷魚富含高蛋白,低脂肪,並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、碘等無機鹽。鮮食或製成幹品食用均可,是滋陰養胃、補虛潤膚的上好佳品。鮮魷魚炒出來肉鮮味美,絕對是一道好菜哦!”食材明細主料鮮魷魚(適量)輔料紅椒(適量)配料鹽(適...
食材明細主料魷魚(310克)尖椒(75克)大蔥(100克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒大蔥炒魷魚的做法步驟1、食材:魷魚(已洗淨)、尖椒(已清洗切開)、大蔥(已清洗切開)2、將已洗淨的魷魚放在案板上切開...
“小魷魚,也叫筆管魚、海兔子。”食材明細主料小魷魚(500g)青尖椒(1個)紅尖椒(1個)輔料油(20g)料酒(2匙)蔥(10g)姜(10g)蝦醬(1匙)花椒(10粒)鹽(4g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)尖椒魷魚的做法步驟1、將魷魚處理乾淨,扒去外皮,在80度水中...
“一道簡單的家常下飯菜,好吃美味,今天的午餐,一道青椒魷魚卷!鹹香適中。”食材明細主料青椒(適量)魷魚卷(2顆)洋蔥(半個)生薑(適量)紅椒(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)老乾媽(一勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
食材明細主料魷魚須(適量)尖椒(3個)輔料蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)白糖(適量)老抽(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚須炒尖椒的做法步驟1、魷魚須收拾乾淨焯水備用。2、所需食材備齊,青椒切成...
“魷魚卷配上紅紅綠綠的彩椒,好吃、好看。”食材明細主料魷魚身(兩隻)紅彩椒(半個)綠辣椒(一個)輔料姜(適量)蔥(一根)生抽(15克)蠔油(10克)鹽(適量)白糖(5克)料酒(15克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒魷魚卷的做法步驟1、魷魚兩隻,只留...
“魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。而且它脂肪含量極低,僅為一般肉類的4%左右,因此熱量也遠遠低於肉類食品,對怕胖的人來說,吃魷...
“魷魚可以切花、切條、切片,比較而言,切花需要點技巧,切條切片就容易多了。這道菜餚選擇綠尖椒和魷魚片搭配,口味比較清新,鮮味的魷魚和淡淡辣味的綠尖椒,二者互相滲透著誘人的味道。”食材明細主料尖辣椒(150克)魷魚皮(500克...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料尖椒:150魷魚:150輔料油:適量鹽:適量蒜瓣:適量幹辣椒:適量花椒:適量醋:適量醬油:適量具體步驟1.尖椒切絲2.魷魚切條3.蒜瓣、幹辣椒切好4.坐鍋,放油,爆香花椒...
食材明細主料大魷魚(一條)尖椒(二個)輔料油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)五香粉(適量)老抽(適量)蔥(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)尖椒炒大魷魚的做法步驟1、大魷魚洗淨控水改刀切成小塊尖椒切成滾刀塊。2、所有食材備用。...
“一直想吃魷魚卷,剛好在超市看到有包裝好的魷魚卷,果斷買了一包回來。(當然,自己買新鮮的魷魚也是可以製作成卷的,功夫還不到家,只能用現成的啦)”食材明細主料魷魚卷(一包)青椒(一個)胡蘿蔔(半條)輔料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)魚香...
“在美食天下潛水有近3年的時間了,從廚房小白到現在會做一些簡單的家常菜,非常感謝!為了進一步提高廚藝,也來發布點我的學習成果.先來一道簡單的家常小炒魷魚,清爽鮮嫩.”食材明細主料魷魚(1條)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(少量)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料尖椒:250魷魚:500輔料油:適量鹽:適量姜:適量醬油:適量蔥花:適量具體步驟1.蔥姜備料2.尖椒切絲3.魷魚下水焯4.盛出,鍋裡放油,蔥姜胡椒爆鍋。加入魷魚、醬油...
食材明細主料魷魚(一個)筍尖(四根)輔料姜(適量)蔥(適量)配料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖炒魷魚的做法步驟1、食材:魷魚2、筍尖3、配料:薑片、蔥段4、將魷魚去內臟剝皮洗淨、撈出。5、...
“市場看到比較新鮮的魷魚,家裡小MM最喜歡吃,就買了些。有時候,做菜用最簡單的方法,做出來就很好味道,也就是家裡的菜為啥百吃不厭的緣故。”食材明細主料魷魚(一斤)尖椒(適量)輔料姜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒...
“魷魚須我家喜歡吃,但不是超市裡賣的這種冷凍的魷魚須,沒有味道還有異味,這次買的是幹魷魚須,泡軟後清洗乾淨、切開,配上尖椒來炒,味道不錯。。。”食材明細主料魷魚須(90克)尖椒(130克)輔料薑絲(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹...
“起吃海鮮,一般靠海邊的地方都喜歡原味,什麼清蒸的、白灼的、清燉的,說是吃的出本色味,突出個鮮滑。川人嘛,就好重口味,最離不開的當然是辣椒了。把海鮮與辣椒結合在一起,製造出川味海鮮菜系,可以毫不含糊說,絕對是川人的獨創...
食材明細主料魷魚(1條)尖椒(2個)花生油(1湯匙)食鹽(0.5克)蠔油(5克)蔥(小許)姜(適量)輔料清水(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油尖椒魷魚的做法步驟1、魷魚2、處理乾淨3、魷魚腿不用,魚板切條4、冷水下鍋焯水5、不需要煮開,魷...
“海鮮一直是我的大愛。週末去菜場看到有賣魷魚尖的,肉又多,又幹淨。於是買回來炒魷魚。此菜脆嫩滑爽,鮮香適口。”食材明細主料魷魚尖(400克)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)彩椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白醋(適量)蒸魚豉油(適...
“魷魚圈吃起來有點小韌性,尖椒又可促進食慾,兩者搭配,真真是非常不錯的下飯菜。”食材明細主料魷魚圈(370g)辣椒(1個)輔料花椒(適量)大料(適量)尖紅椒(適量)醬油(適量)姜粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
“脆口的魷魚配香辣的尖椒,開胃下飯!”食材明細主料魷魚(250g)尖椒(2顆)輔料小米辣(2顆)蒜(適量)調料醬油(1匙)生粉(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)白糖(半匙)米醋(1匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒炒魷魚的做法步驟1、準備的食材。2...
“很下飯的一道家常菜。”食材明細主料魷魚(適量)尖椒(適量)調料甜麵醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒魷魚絲的做法步驟1、主要原料。2、鮮魷魚切絲備用。3、尖椒切絲過油...
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