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食材明細主料雞爪(適量)輔料蒜(適量)小米椒(適量)薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉雞爪的做法步驟1、食材:雞爪剪去指甲、蒜和小米椒切末、薑片...
“酸酸甜甜,一點點微辣,一直想要做熟食店賣的這種鳳爪,自己嘗試了一下,還不錯!”食材明細主料鳳爪(1000g)輔料蔥(3根)姜(3片)檸檬(1個)蒜(1頭)調料料酒(1勺)辣椒蒜蓉醬(3勺)米醋(3勺)白糖(2勺)鹽(1勺)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)甜辣蒜蓉鳳...
食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(適量)蒜泥(適量)蒜香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥雞爪的做法步驟1、雞爪挑肉多飽滿的,去了指甲,給剁成三份2、泡上十來分鐘去去血水,然後煮十五分鐘左右3、用冷水過涼4、大蒜加點鹽搗成蒜泥...
食材明細主料雞爪(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)老抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)水(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬爆鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨,剪去指甲。2、雞爪放入冷水後開始煮,水中加少量料酒。根據自己喜歡的口感...
“西藍花是減肥人員必備菜譜,營養價值高,搭配木耳也是非常美味的一道高顏值出品。”食材明細主料西藍花(一朵)輔料木耳(100g)調料蒜頭(2個)小米辣(1個)蔥段(1根)食用油(2勺)鹽(5g)蠔油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
“雞爪含有豐富的膠原蛋白。可以做成各種美味小吃。今天分享這道蒜香雞爪。”食材明細主料雞爪(8個)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(2塊)蒜頭(3顆)辣椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香雞爪的做法步驟1、雞爪去指甲。2、加...
食材明細主料雞扒(100g)輔料精鹽(½匙)胡椒粉(1匙)蒜蓉(1勺)蠔油(1勺)美乃滋(2勺)麻油(1匙)白芝麻(2匙)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉雞塊的做法步驟1、雞扒剔除多餘脂膏,切塊2、調味料拌勻備用3、雞塊放入醃料中,醃半小時4、鋪...
“過年休閒必備品,吃鳳爪寓意抓錢,打麻將必備,冷食!做出來一盆,隨吃隨拿!!”食材明細主料鳳爪(800g)輔料雞精(少許)蠔油(少許)蒜末(2頭)蒜蓉辣醬(3勺)鹽(少許)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉鳳爪的做法步驟1、洗淨雞爪子,,雞爪子尖...
“這樣做的雞肉不腥又美味,味道鮮美,蒜香味十足!”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料油(適量)蒜(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉雞絲的做法步驟1、成品圖!2、雞胸肉適量,鍋裡適量清...
今天教大家做一道菜,就是泡椒鳳爪。讓你可以自己動手做,吃了還想吃哦。有的時候,天氣太冷,或者是胃口不太好的時候,就總想吃點有味道的東西。但是呢,有的菜做起來步驟又非常複雜,所以今天要做的就是操作起來很簡單,但是味道又...
“人見人愛的下酒小菜,也可以當零食,蒜香濃郁,好吃的根本停不下來。”食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)小米椒(適量)香菜(適量)花椒粒(適量)白糖(適量)料酒(適量)香油(適量)陳醋(適量)雞精(適量)中辣(口味)拌(工藝...
餐飲提問:熟食店的雞爪步驟有哪些?zyw52回答:開一家滷菜點很不錯啊,利潤很客觀的,滷-中-仙的經營模式和管理方式不錯,值得學習...
雞爪,是指雞的爪子,它還有另外的一個名字,名為鳳爪。雞爪的肉質雞肉身上最少的,只有少許的皮,大部分都是骨頭,可是吃起來的味道卻不錯。雞爪的做法就比較多了,可以煮到火鍋中進行燙涮,也可以滷著吃,或者是做成泡椒味的雞爪都是...
“泡椒蒜蓉拌鳳爪,酸辣鹹香,解膩冷盤。”食材明細主料雞爪(500g)香菜(1棵)大蒜(適量)泡椒(適量)小米辣(適量)大蔥(少許)薑片(少許)八角(少許)輔料鹽(適量)白醋(適量)糖(適量)雞精(少許)生抽(適量)料酒(適量)超辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒蒜...
食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麵包的做法步驟1、首...
“在做這道菜之前先在冰箱裡冰鎮一盆涼開水,帶冰塊的那種,這樣做是為了讓雞爪變得更脆”食材明細主料雞爪(1斤只)輔料檸檬(2到3片)白醋(3匙)生抽(2匙)辣椒油(2匙)蒜蓉(5瓣)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)麻油(2匙)冰水(1盆)姜(1塊)蔥頭(幾頭)老酒(2...
“我想這應該算是全網首創的一道菜非常的好吃~忍痛割愛發上來吧蜂蜜的甜味+蒜蓉辣醬的鮮味絕美。挑逗你的味蕾~愛你們😍”食材明細主料雞爪(6個)青蝦仁(10個)輔料蒜蓉辣醬(我是四湯匙,怕辣就2湯匙)花椒(七八粒)大料(一粒)生抽(2湯匙...
“大學春秋遊,老師同學都特別喜歡我做的鳳爪,我男朋友的心也是被它俘獲了,哈哈”食材明細主料雞爪(1000克)蒜(5個)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蒜蓉鳳爪的做法步驟1、新鮮雞爪,去除指甲,切成三段2、倒入姜,料酒,除腥味3、水...
食材明細主料雞爪(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)燒烤粉(適量)辣椒粉(適量)生薑(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜香雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨去指甲2、將...
大蒜是我們平時比較常見的一種調味料。我們在炒菜的時候會用大蒜來提香,這樣製作出來的菜餚香氣撲鼻,味道鮮美。那麼其實大蒜除了用來做調味料之外,有些人還喜歡生吃,尤其在東北,大家喜歡吃著餅,就著大蒜吃。主要原因除了大...
“注意!前方吃貨請注意!現在要給你傳送一份據說能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(...
“朋友圈那種私人廚房一直有人每天刷屏式的發著這個的圖片每天都饞的不行一直說做來著嗯哼這次終於給做了味道槓槓滴這次做的不多,所以明天準備去超市多買一點回來放家裡,不知道你們有木有這樣的突然間就很想吃辣的,不吃...
食材明細主料雞腿(2個)輔料蔥花(適量)調料蒜蓉醬(適量)玉米澱粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸雞的做法步驟1、提前炒好的蒜蓉醬備用。2、雞腿洗淨斬塊。3、雞腿加入適量玉米澱粉,蒜蓉醬。4、將雞腿肉抓勻醃製...
很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衛生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味...
食材明細主料雞蛋(5個)蒜(三瓣)醬油(1勺)幹辣椒(1個)蔥(一根)輔料蠔油(1勺)鹹鮮(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉雞蛋的做法步驟1、電飯鍋里加水煮熟雞蛋拿出放涼後去殼,切開擺盤。2、蒜米切碎,辣椒切開,蔥切碎,所有配料放到碗裡拌勻(能吃辣...
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