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食材明細主料麵粉(100克)糯米粉(100克)玉米粉(100克)火草(150克)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火草餅的做法步驟1、準備麵粉,玉米粉,糯米粉拌勻備用2、火草洗淨備用3、鍋裡倒入適量清水燒開,下火草煮三分鐘4、將煮...
食材明細主料黑糯米粉(250g)輔料白砂糖(80g)水(250ml)食用油(10g)綠豆餡(180g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑磁草餅的做法步驟1、把材料準備好。2、在糯米中加入白砂糖,並攪拌混合。3、加入清水,並且一邊倒一邊用筷子輕輕拌...
食材明細主料糯米粉(200g)澄粉(50g)清水(300ml)白砂糖(50g)芒果粉(5g)綠茶粉(5g)草莓粉(5g)豆沙餡(適量)色拉油(適量)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草餅的做法步驟1、糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器,混合均勻,倒入適量水.2、調至絲帶狀...
“草餅是香港、廣東、臺灣、閩南等特殊的傳統小吃。口味非常軟糯、有嚼勁,Q彈。糯米外皮清香濃郁,細膩的餡料又有種入口即化的美妙口感。內陷清甜而不膩,粒粒晶瑩剔透,高雅大方,非常健康的一種小吃。桂花草餅,比傳統的草餅...
“清明時節雨紛紛,正是萬物生長的時候,這時艾草🌿也長嫩芽了,喜歡有顏色的食物。”食材明細主料艾草(一小把)木薯粉(75g)麵粉(125g)水(400g)薄荷(一小把)輔料鹽(1g)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾草煎餅的做法步驟1、自己種的艾...
“特意到鄉下挖的艾草,這種草在這個季節採摘也是一味中藥,叫茵陳,養肝護肝,還有消炎的作用,是春季養肝的很好食材。採了不少,用一部分來烙薄餅。這種薄餅在我們這裡叫:烙饃。餅很薄,都是捲了菜來吃,我們這裡的人都愛吃這種薄餅...
“一款簡單方便快捷的茶點,皮薄餡厚,口感QQ的。”食材明細主料黑糯米粉(250克)白砂糖(80克)食用油(10克)綠豆餡(180克)清水(250克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑餈草餅的做法步驟1、把材料準備好。2、在糯米中加入白砂糖,並...
“頭一回做草頭餅,還可以,因為是糯米粉做的,不能吃多,吃多了胃不舒服的。”食材明細主料草頭(適量)糯米粉(適量)輔料鹽(適量)太太樂蔬之鮮(適量)開水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)草頭餅的做法步驟1、草頭洗淨切小段。2、...
食材明細主料白玉米粉(300克)麵粉(100克)糯米粉(100克)輔料糖(30克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)火草粑粑的做法步驟1、火草洗淨備用。2、三種粉拌勻備用。3、火草下鍋煮熟。4、將煮好的火草盛入麵粉拌勻。5、揉成光潔的...
“愛,草莓惹人的顏色。愛,草莓的鮮嫩多汁。愛,草莓淡淡的香甜。愛,草莓做來的款款美食。看到這個蛋餅,你是不是也會愛上草莓呢?”食材明細主料雞蛋(一個)輔料澱粉(適量)草莓(4個)配料食鹽(適量)花生油(適量)牛奶或清水(適量)香蔥(適量)果...
“時不時買到的水果比較酸,領導拒絕食用,把全部消耗責任推給本人,所以不得不想想辦法能讓草莓“暢銷”,做下午茶點心還是不錯的。說明一下,本次做的餅皮比較韌而薄,所以配方放的黃油比較少,如果想餅皮脆,就要適量加多點黃油和...
“草頭,其實就是金花菜,這種菜很鮮,尤其是野生的。自家牆角邊長了好多,每天媽媽都會剪一些炒著吃。但是金花菜烹煮時間不宜過長,否則營養素會流失很多。電視上看到過某位大廚曾說過,金花菜兩翻半即可。意思就是鍋中下油燒熱...
“今年一直想做艾草餅,但是去一直沒有遇到賣艾草的小販,這東東菜市場裡買不到,只有那些走鬼小販才有賣,可是前幾天很幸運,我下樓要去公司上班,卻意外遇到有賣艾草的小販,這千載難逢的機會可不能錯過,於是就買了兩把,1.5元一把,...
“草莓醬,做了生煎,又做了個餡餅”食材明細主料發麵團(適量)草莓醬(適量)生面粉(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓餡餅的做法步驟1、自制草莓醬。新鮮草莓用鹽水浸泡2小時,去蒂並清洗乾淨,放煮鍋...
“蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人...
食材明細主料麵粉(200g)水(120g)油酥十三香(適量)鹽(適量)麵粉(30g)熱油(20g)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草帽餅的做法步驟1、200克麵粉中加入120克水。2、和成麵糰醒十分鐘。3、30克麵粉放入碗中加鹽和十三香倒入20克熱油...
“喜歡草莓那紅中透粉的果實、每次看見都非常喜歡、今天做了款草莓樣子的餅乾、做出來還挺好看的!”食材明細紅色玉米油(10g)低筋麵粉(40g)綿白糖(20g)泡打粉(1g)紅曲粉(10g)綠色抹茶粉(10g)玉米油(10g)小蘇打(1g)綿白糖(10g)低筋麵粉(50g...
“口感清甜的奶香鬆餅,加入了大量的牛奶,奶香味十足。有一口不粘效果非常好的鍋,做起來就超級簡單。又大又紅的草莓很誘人,食用時加上草莓等水果,漂亮有營養。”食材明細主料低筋麵粉(100克)純牛奶(150克)細砂糖(25克)黃油(20克)雞...
“春天萬物生長的季節,嫩綠的艾草餅帶著青草般的香甜,留下一段味覺的回憶。”食材明細主料艾葉(150g)輔料糯米粉(適量)熟花生(適量)熟芝麻(適量)白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)艾草餅的做法步驟1、新鮮艾葉揀去老葉,...
“大家肯定好奇為什麼有草莓吧。草莓已經不是這個季節的水果了,我家還儲備2瓶草莓果醬,我的兩寶最喜歡草莓口味的東西了。只要和草莓沾邊的都不嫌棄,前兩天為他們做的才來發。一個星期裡面有三天比較忙,孩子們的興趣課加...
““清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂”;艾草自古就有食用、祛風邪等功效,端午節直接,很多人會用糯米摻艾草製成“艾團”等應節食品,在這個節氣一款艾草口味的紅豆餅,軟糯香甜,大人小孩都喜歡。”食材明細主料麵包粉(200g)奶粉(20...
食材明細主料草魚(適量)麵粉(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)鮮香醬油(適量)醋(適量)糖(適量)料酒(適量)花椒(適量)大茴(適量)味精(適量)雞精(適量)乾紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)草魚貼餅的做法步驟1...
“這款草莓煎餅是女兒的原創作品,緣自於她最愛的草莓,喜歡創意的她不知道哪天突發其想要把草莓做成餅,於是就有了今天的草莓煎餅”食材明細主料草莓(適量)麵粉(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)果味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“我的微信公眾號【杜鵑花美食】,關注後即可檢視我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!”食材明細主料低粉(250克)糖分(65克)黃油(125克)全蛋液(40克)輔料百里香(幾支)迷迭香(幾支)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香草餅乾...
食材明細主料草魚(1250g)輔料薑汁(適量)鹽(適量)蔥(適量)冰塊(適量)原味(口味)未知(難度)煎草魚餅的做法步驟1、草魚去骨去皮2、魚肉切粒,準備薑汁3、魚粒薑汁冰塊放入破壁機打成蓉(低速慢打)4、打15分鐘5、煎至兩面金黃6、完成,香,無添...
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