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“鯿花魚,肉嫩味鮮,肥而不膩,富含蛋白質和適量脂肪。清蒸能夠保持最佳的鮮美原味。”食材明細主料鯿花(1條)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)海鮮醬油(適量)蠔油(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
“今天買了條鯿魚,一直想學做孔雀開屏魚,趁著放假在家就試試,正好家裡有湖南的臘腸,就想出把它們蒸在一起!”食材明細主料鯿魚(1條)臘腸(小半根)土豆(1個)輔料色拉油(適量)料酒(2勺)鹽(適量)生抽(2勺)胡椒粉(少許)砂糖(半小勺)姜(1段)蔥(3根)紅辣...
“微波爐版,簡單省事,十幾分鍾可以開吃”食材明細主料鯧鯿魚(一條)蔥薑蒜(少許)醬油(適量)輔料鹽糖(適量)色拉油(適量)乾紅椒(一個)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸鯧鯿魚的做法步驟1、鯧鯿魚處理乾淨,兩面各劃兩刀(以便入味),兩面...
食材明細主料鯉魚(600g)輔料鹽(4g)黃酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨,抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀,把薑片塞進刀口中。大蔥洗淨,切段,塞入...
食材明細主料鯿魚(一條)輔料欖角(適量)蔥花(適量)薑絲(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)欖角蒸鯿魚的做法步驟1、魚洗淨放入盤中,魚身劃幾刀。2、蔥花。3、欖角。4、薑絲泡洗一下。5、把欖角,...
“娃的營養午餐~只要20分鐘的簡單營養小菜😍”食材明細主料鯧鯿魚(1條)輔料姜(1段)辣椒(1個)豬油(1茶匙)醬油(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯧鯿魚的做法步驟1、鯧鯿魚洗淨上面放上薑絲2、上鍋大火蒸15分鐘3、出鍋...
“半夜來放毒啦!😄😄😄龍利魚和鯿魚都是營養價值很高的海魚,蛋白質含量很豐富,刺又少,做給孩子吃非常好!海鮮類懶人做法--清蒸是最適合的,原汁原味,健康少油。”食材明細主料鯿魚(1條)龍利魚(2條)輔料姜(數片)蒸魚豉油(適量)鹽巴(適量...
“春天果真是來了!窗外的迎春花、廣玉蘭、櫻花,還有地上許多不知名的小花,奼紫嫣紅地都開放了。雖然已經停暖幾天了,可是窗戶開啟,吹進來的風一點也不覺得冷,反而是混著花香、草香和春天的氣息,非常舒服!這樣的天氣裡,如果陽光...
“早上去市場看見久違的鯿魚,毫不猶豫買了一條回來。很懷念媽媽的廚藝,我媽做菜很好吃,每次都被我們掃光光,可惜我只學了皮毛…實在愧對啊”食材明細主料鯿魚(一條)輔料姜(2個)蒜(適量)小尖椒(2個)配料鹽(適量)醬油(適量)白酒(適量)魚香...
“清蒸魚是適合夏天的做法,清淡又簡單,但絕對鮮香味美,魚肉軟嫩。”食材明細主料黃花魚(適量)輔料料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)小米椒(適量)花椒粒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸黃花魚的做法步...
10分鐘。大火蒸八分鐘後,再虛蒸兩分鐘,製作者還需根據鯿魚的大小來調節蒸魚的時間。要製作出一份美味的鯿魚,需要在蒸鯿魚之前用鹽、料酒醃製15分鐘,加上蔥花,薑片去腥味,為了使更加入味,可以在魚身上劃上刀花。挑選鯿魚不能...
食材明細主料鯿魚(1條)輔料鹽(適量)料酒(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)老抽(幾滳)香醋(半勺)糖(少許)蔥(適量)姜(3片)蒜瓣(2個)幹辣椒(5個)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨、加鹽、料酒醃製十五分鐘。2、姜蒜幹辣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯿魚:500輔料料酒:2湯匙紅椒:適量油:適量生薑:適量香蔥:2根鹽:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.將鯿魚宰殺去鱗、腮後,剖腹去內臟洗淨2.剁去尾端,在魚身脊背部...
“很久沒吃到老爸的拿手蒸魚了,廚房條件有限,很多食材在這裡更是難以尋覓、、、很想吃有木有”食材明細主料鯿魚(1整條)輔料蔥段(2根)姜(1小塊)配料蒸魚豉油(適量)鹽巴(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸鯿魚的做...
“魚類蛋白質含脂肪極低,很適合需要減脂的人吃!清蒸營養不會流失很多,味道也很鮮美!”食材明細主料鯿魚(一條)生薑(適量)香蔥(少許)輔料糖(少許)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、...
“家裡黃花魚買了好久了。。夏天又太熱,不願意燉魚,清蒸好了Y(^o^)Y”食材明細主料黃花魚(2條)蔥(半根)姜(一塊)輔料食用油(適量)料酒(少許)鹽(少許)生抽(少許)花椒(一小把)大料(一瓣)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸黃花魚的做法步...
食材明細主料鱸魚(一條)蔥花(一根)生薑(幾片)調料鹽(少許)熱油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分,表面劃幾刀,表面抹鹽,放入生薑。2、大火燒開,入鍋蒸8分鐘。3、取出來,倒...
“就是鯿魚,沒有什麼特別。”食材明細主料鯿魚(1條)輔料姜(若干)蔥(若干)蒜(若干)胡蘿蔔(若干)調料生抽醬油(少量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鯿魚的做法步驟1、備料:魚兩面多刀(沒抹鹽),蔥頭部,姜蒜切好。部分薑絲蔥放魚肚子和...
“鯿魚也像孔雀一樣開屏了?!整條鯿魚改好刀後下鍋清蒸,開鍋簡直香飄四溢,鯿魚的肉質也十分細膩,味道更鮮美了,同時它的營養價值也很高呢!”食材明細主料鯿魚(適量)輔料青紅椒(各半根)蒜(3瓣)青瓜(小半根)調料東古零金莊料酒(3茶匙勺)黃...
食材明細主料鯿魚(600克(現殺))輔料姜(1塊)蒸魚豉油(2勺)鹽(1匙)食用油(2勺)小米椒(10顆)紅椒(1顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、新鮮鯿魚現殺1條大約600克。2、清洗乾淨放在魚碟裡備用。3、姜塊切絲魚㡳放...
“認識我的朋友都知道我性子急,人家一天完成的工作量我半天就做出來,同樣的對於久煮的菜餚來說我更愛快手菜,雖然我知道可能味道並沒有那些慢工出細活的味道好,但是勝在方便,因此我會蒐羅很多快手菜在自己的食譜中以備不時...
“魚作為一種餐桌上常見的食材,吃法也是千奇百怪,今天小編就給大家推薦一種清蒸鯿魚的做法,味道好吃不腥,和餐館裡的差不多。”食材明細主料鯿魚(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜(適量)大蔥(適量)花椒(適量)八角(適量)姜(適量)調料豆瓣醬...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料鯿魚:1條輔料鹽:適量姜:適量油:適量生抽:適量蔥:適量料酒:適量具體步驟1.魚洗淨2.放上蔥姜,料酒3.上鍋蒸,上氣後阿蒸15分鐘就熟了4.倒掉蒸蒸出來的水和蔥...
食材明細主料鯿魚乾(適量)輔料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚乾的做法步驟1、鯿魚乾一條。2、洗淨,切開。3、放入盤中。4、加上料酒和蔥姜,上鍋蒸。5、蒸熟後,出鍋。...
“今天本來是準備買帶魚吃的,可是沒有買到。看到鮮活的鯿魚,忍不住就買了下來。好大一條,一斤半重左右呢。我不愛吃魚,所以我家很少買魚吃,最近老公下了命令,為了寶寶健康成長,以後不挑食,每週必須吃一到兩次魚。鯿魚肚皮上的...
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