有關黃金蛋餃——蒸蒸日上的精選大全
“每年的除夕之前，家裡都會做上一些蛋餃，先煎成型，再蒸熟，放到冰箱裡裡，吃的時候再拿出來熱一下，或者是燙火鍋。蒸蛋餃也算是桂林地區的一道經典過年菜，取“蒸蒸日上”的寓意。”食材明細主料雞蛋（5個）豬肉（450克）胡蘿蔔（1個）香蔥（5...
“這兩天做了兩蛋清的美食，留下了蛋黃正愁不知道怎麼用，突然靈機一動想起了我本想做的菊花蒸餃，把蛋黃揉進麵皮裡就有金燦燦的黃色了，營養還更豐富！手藝不精，只有一朵菊花能夠開得燦爛點，親們別吐槽哦，外形雖然不完美，但味道很...
“黃金元寶蒸餃，用蒸熟的南瓜泥來和麵，做成金黃的元寶皮。內餡用胡蘿蔔做餡，一是取用“菜”的諧音“財”，取肉餡的的“有”，即肉菜——有財，二是用豆腐來代表白銀，胡蘿蔔代表黃金，做成元寶的形狀，既音同又意同。做為新年的一個...
二十分鐘左右。蛋餃皮在製作的時候，可以用大勺煎，煎出來的蛋皮大小較為均勻。煎的時候，油不要過多，大約佔勺的三分之一即可。蛋餃蒸的時候，水開後下鍋蒸，蒸熟的更快，做好的蛋餃味道鮮香可口。蛋餃在儲存時，可以將其用保鮮盒裝...
“看到大家都在做這道菜，我也來湊個熱鬧，只是中加的那個蛋被我換掉了，只是感覺蘿蔔和雞蛋不太配哦，快過年了，來朵蘿蔔花吧喜慶，正好都是蘿蔔，親們做的時候可以隨意選食材放在中間，好看就行！”食材明細主料白蘿蔔（一根）豬肉餡（200g...
“過大年了，來盤蝦仁蒸蛋，代表日子越過越幸福，美滿吉祥，蒸蒸日上！”食材明細主料日本豆腐（3個）大蝦（8只）雞蛋（2只）輔料小蔥（適量）胡蘿蔔（適量）調料精鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蒸蛋...
“在外面吃的時候，總覺得飯店裡的菜品像畫一樣，美得捨不得下筷子。美食講究色香味，今天就來試試這款看似複雜實則簡單又美麗的中式點心吧~是不是很像金梅呢，顏色很亮麗哦！”食材明細主料麵粉（200g）輔料開水（100g）熟蛋黃（2個）香菇...
“這道“黃金素蒸餃”，可沒有真正的黃金哦，因為是用胡蘿蔔汁和麵，蒸出的餃子色澤金黃金黃的，像黃金一樣亮麗，所以就打個比喻而已。依然是素餡料，這次同樣選擇了喜歡愛的香菇與木耳做餡料，這兩者都是營養豐富而又健康的食材，不...
“從小就喜歡吃餃子，蒸著吃、煮著吃、煎著吃、、、、怎樣都行。這次做的是燙麵蒸餃，一種非常好吃的餃子。”食材明細主料麵粉（500克）南瓜（100克）輔料海蝦（250克）雞胸肉（500克）豬肉（250克）配料蔥（50克）姜（20克）五香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口...
“看了韓劇【麵包王子金卓球】就喜歡上了這款玫瑰麵包，一直想做呢。後來看到網上的朋友用這款麵包做成了饅頭更加喜歡，今天也試做了一下，非常的漂亮。”食材明細主料麵粉（適量）南瓜（適量）輔料酵母（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）甜味...
““家”味不同，但是“年”味卻有相似；年年有餘，是年夜菜必上的，今天，我們就上個清蒸的黃魚，又象徵蒸蒸日上，讓我們的日子一年比一年好～”食材明細主料黃魚（1條）胡蘿蔔（1個）輔料味極鮮（1勺）生薑（1塊）蒜（1個）鹽（1勺）大蔥（1個）料酒（1勺）鹹鮮（口味...
“按照習俗，初五是五財進門的日子，要吃餃子，這一段接二連三的“咬福”，餃子都吃夠了，今天換個花樣，做個蛋餃。一般做蛋餃都是蛋皮裡面包肉餡，包好蒸熟後顏色就會暗淡了，我今天做了改良版的，裡面包蝦仁和素餡，煎好就吃，色澤金黃。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘黃豆蒸排骨是很好吃的一個菜。媽媽每次到了收割豆子的季節，就會做這個美味的菜給我們吃。她知道種豆子不容易，收割也不容易，為了牢靠我們，做好吃的。媽媽...
“按民間習俗講；臘月二十八把面發，臘月二十九蒸饅頭。我也湊個熱鬧，今天也蒸了不少的饅頭。本想花樣饅頭這篇日誌一次發完，在整理過程中發現圖片太多還很長。還是分次按花樣發吧。。。。花樣饅頭是運用了南瓜做的黃麵糰和...
食材明細主料魚糕（一塊）蛋餃（6只）輔料生菜（適量）蒜黃（1根）紅椒（適量）香醋（1勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金玉滿堂的做法步驟1、魚糕切12片，找一沒沿的盤子擺成圓形。一定要沒沿，這樣蒸好後好往另外的盤子移動。2、上面擺上6...
“思~~房菜孩子不喜歡吃蔬菜，做母親的總是很頭疼。於是自創一些有營養的菜譜，希望和媽媽們一起分享。”食材明細主料黃金瓜（一個）輔料雞蛋（一個/兩個（以黃金瓜的大小為準）蝦（八隻）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃金瓜蒸水...
食材明細主料瘦肉（適量）輔料鹹蛋黃（2個）配料醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金蛋蒸肉餅的做法步驟1、先把鹹蛋黃底部的鹽洗乾淨備用。2、把瘦肉剁碎放入盤中，再把1鋪在肉上面。3、淋上醬油上鍋蒸，出鍋前...
“早就想做蒸蛋糕了，不用烤箱、不放油，只需雞蛋、低筋麵粉和糖。研究了幾個網上的方子，有不打發雞蛋的，加泡打粉啥的；也有全蛋打發和只打發蛋清的戚風蛋糕做法。偷懶做了第一種，直接失敗，也不知人家是如何做成的。第二次做的...
食材明細主料皮蛋（三個）雞蛋（三個）輔料火腿（一根）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃金三色蒸蛋的做法步驟1、皮蛋剝開切丁，備用。2、雞蛋開啟後蛋清和蛋黃分離，分別加入少量鹽攪拌均勻。備用。3、火腿切丁。4、保鮮碗...
“蒸了西葫蘆和青蘿蔔的兩種肉卷。”食材明細主料西葫蘆（適量）青蘿蔔（適量）豬肉糜（適量）雞蛋（適量）輔料豬油（適量）食鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸蒸日上的做法步驟1、肉糜2、切西葫蘆...
“今天帶來的這道--炸香米蒸蛋。烹調時加入了炸香米，蒸好的成品嫩滑與爽脆兼顧。應該是具有年味的一道媽媽拿手菜，想必一定會受到小朋友的的歡迎。女兒小時候不太喜歡吃蒸蛋，如今長大了，假期回家偶爾也要求我給她蒸雞蛋。...
“南瓜既可以當菜，又可以做主食，營養價值和食療價值都很高，真可以說是老幼皆宜。這五味素蒸餃是由五種素食做餡，南瓜和麵為皮兒，不需要發酵的蒸餃。為什麼要素餡呢？是因為這幾種食材的味道濃淡相宜，在南瓜的清香包裹之中，既和...
“關注我，每天分享一道年夜飯菜，讓你的年夜飯菜不一樣，今天要做的是年夜飯中最簡單的蒸蒸日上。”食材明細主料日式豆腐（兩條）輔料蝦（4只）調料香油（適量）鹽（少許）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蒸日上的做法步驟1、...
食材明細主料白麵（1000g）全麥面（500g）奶粉（100g）酵母（10g）輔料植物油（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蒸蒸日上的做法步驟1、準備麵粉，奶粉，加入適量白糖，我放了20g左右2、酵母用30度溫水化開3、揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子，放入...
食材明細主料麵粉（適量）南瓜（適量）輔料白菜（適量）豬肉（適量）大蔥（適量）姜（適量）配料香油（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）味精（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）黃金蒸餃的做法步驟1、將南瓜蒸熟，取出趁熱壓成糊。2、南瓜糊與麵粉...
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