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“鮮鹹q彈。”食材明細主料五花肉(一斤)蔥花(適量)空心菜(一把)扁食皮(一斤)輔料濃縮雞汁(一湯匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西天尾扁食的做法步驟1、把肉做成肉餡醃製二十分鐘,切要攪打上勁。(肉餡裡只要加蔥花和調...
“燕皮的特色是,原料純為精製豬腿瘦肉,瘦肉經人工搗碎剁成肉泥狀,再拌上精製地瓜粉,然後用人工滾壓,製成透明的薄片,再用刀切成小塊四方,疊放在一起,用紗布遮蓋防燥以備用。另以瘦肉切碎(近改為機碎),拌以蝦仁、蔥、精鹽、五香、...
“過年吃的太多了,偶爾就想吃簡單一點,現成的鴨湯,做一碗扁食吧!”食材明細主料鴨湯(一碗)豬瘦肉泥(適量)扁食皮(適量)輔料香蔥末(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨湯扁食的做法步驟1、扁食皮一袋。2、現成的鴨湯一碗。3...
“今天上的是,牛尾湯,都來好好補補吧,以抵抗所有不好的東西。很清爽可口的一款湯,適合春天滋潤去燥,還很補的。湯的味道很像羅宋湯,做法很簡單,但是很好喝。當菜又當湯。牛尾真的很好吃,可惜就是貴了點...”食材明細主料牛尾(...
“扁食,是餃子的另一種做法…”食材明細主料青筍(適量)餃子皮(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素餡扁食的做法步驟1、青筍、胡蘿蔔去皮,洗淨,分別剁碎;餡料可以換成其他蔬菜,或...
中國共有34個省,而中國的美食更是有千千萬萬,因為地域的差別,文化的差異,在中國相同的美食做法和叫法都會存在一定的區別,例如:魚腥草,在有的地方也叫折耳根、豬鼻拱等等,這樣的美食還有很多。下面小編就來說一說扁食是什麼?它...
“扁豆又在當地叫灰豆,產量極少,當地特色,從小愛吃猛吃幾碗,這愛好已經出名了,所以每次要去姥姥家,看看都做給我吃。現在在上海,只要出家鄉沒有賣的扁豆,我也不會做面,只能網購扁豆,節省擀麵時間買餃子皮了。。(也可以是自己手擀...
扁桃體炎可分為急性扁桃體炎和慢性扁桃體炎,很多人在感冒發燒的時候,往往伴隨著扁桃體發炎,其主要症狀有嗓子疼,紅腫,咽部不適等。除了必要的藥物治療以外,在飲食上,我們又要吃些什麼食物來治療和緩解扁桃體炎呢?跟著我一起來...
“在東北有的把“朝天椒”也叫“樹椒”或“看椒”,這種辣椒朝上長的,所以“朝天椒”也就因此得名。其它品種的辣椒都是由綠變紅,而朝天椒的色澤變化比較特殊,它是先由很淺的綠色變成帶有紫色的花色,然後再變紅色,估計“看椒...
兩到三天。扁豆在常溫的下儲存最多可以兩到三天,扁豆放在通風處不容易爛掉,若扁豆用開水燙熟,放在保鮮袋裡再放到冰箱裡儲存,這樣可以儲存在一個星期左右,時間會相對長一些,但是扁豆還是適合儘早食用,新鮮的蔬果都不宜儲存時...
“一道簡單而美味的家常菜”食材明細主料杭白菜(250)扁尖(100)鹹肉(50)枸杞(10)輔料糖(3)味精(1)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭白菜炒天目扁尖的做法步驟1、寫點小心情2、原料圖3、扁尖必須煮三四次才能去掉鹹味。同樣的要...
“扁食:容易做,容易煮,老少皆適合吃,快手早餐!我們家幾乎每週都要吃上一次,女兒也愛吃,自己做的又簡單又幹淨又營養美味!這次嘗試生煎,沾點番茄醬美味!”食材明細主料五花前腿肉末(400克)扁食皮(適量)蝦米(適量)蠔油(適量)蔥芹菜(各一根)...
扁食就是餃子、餛飩類的麵食。在北方,人們在擀好的麵皮裡放上肉餡兒或者菜餡兒,包好的食物外形扁平,就稱為扁食。關於扁食的傳說有很多,各不相同,其中一種是說,在古代匈奴人的兩個頭目一個叫扁,一個叫食,他們經常來趙國殺人放...
“自己包點扁食放冰箱凍著早餐煮下方便捷”食材明細主料扁食皮(適量)輔料肉餡(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)小蔥(適量)香油(適量)雞精(適量)紫菜(適量)白菜(適量)白醋(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)扁食的做法步驟...
“中國小生早餐、白領早餐,懶人早餐。”食材明細主料扁食(200克)紫菜(一點點)蛋(1個)輔料蔥花(一小匙)薑絲(若干)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜扁食的做法步驟1、盛水,放薑絲,把水燒開。2、倒入扁食,中火🔥,煮三分鐘。3、加...
“關鍵在於餡的製作,還可以根據自己的喜好新增食材”食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)紅蘿蔔(適量)茭白(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)五香扁食的做法步驟1、油煎豆腐...
“週六,睡飽了,兒子還在學校,沒事做點好吃的。”食材明細主料麵粉(適量)時蔬(適量)輔料醬油(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)台州扁食的做法步驟1、春筍一小棵,蒜心一把,瘦肉二三兩,鴨蛋兩顆,胡蘿蔔,豆腐小塊2、鴨蛋...
“老家叫扁食,縣城叫更。聽說上海叫大餛飩,反正也不知道到底該叫什麼好,就是跟餃子包法不同而已,那個皮的形狀餃子是圓形,它是正方形。”食材明細主料扁食皮(1.5斤)豬肉餡(1.3斤)豆腐(看口味來,推薦一點)芹菜(適量)輔料油(適量)鹽(適...
“黃桃本身是很適合做成罐頭的,含有胡蘿蔔素,不容易褐變;肉質比較緊實,加熱後也不會鬆散開。因為黃桃偏酸少甜,做成黃桃罐頭之後還可以做其他的美食,比如說黃桃蛋撻,黃桃慕斯,黃桃果凍等都很不錯。”食材明細主料西柚(200g)輔料...
食材明細主料扁食皮(適量)裡脊(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)米醋(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)福清扁食的做法步驟1、買的扁食皮。2、切好的裡脊片。3、切好的蔥末。4、將裡脊攪成肉末,和蔥末混合,加點鹽和雞...
食材明細主料餡(適量)輔料水(適量)配料扁食皮(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁食做法的做法步驟1、將水塗在一邊2、摺疊,利用誰將其粘合3、稍稍摺疊4、彎曲5、在角上蘸一滴水,粘合。6、ok了!...
“看我做了這麼多的扁食,結果才煮五個,是不是很搞笑,這是過年的時候做好的餡料,一天到晚都是吃些雞鴨魚肉,半下午回到家,看到做好的蝦肉餡,就先包了五個試試味道,出奇的好吃,蝦肉很鮮甜,荸薺脆脆的,香菇很香,大家嚐嚐吧!”食材明細...
扁豆角又叫藤豆、火鐮扁豆。其屬於豆科,為一年生藤本植物。扁豆角營養價值豐富,富含大量的蛋白質、膳食纖維,其味道清香、口感脆嫩,深受大眾的喜愛。但許多人卻不知道扁豆角怎麼炒好吃,所以下面小編為大家介紹一下炒扁豆角...
食材明細主料西芹(500克)輔料西紅柿(0.5個)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳尾西芹的做法步驟1、西芹洗淨。2、斜刀切4到5刀切斷。開水焯熟,沖涼瀝乾。3、加鹽,雞精入味即可。...
“俗稱扁食、扁肉,肉餡一般是用槌敲打而成,皮是麵皮。建郡扁肉味脆、嫩、香、甜,入口爽脆,與北方餛沌和其它地方的扁肉口味大不相同,其原因就在餡上。“建郡扁肉”製作過程主要特點是“打肉”,與其他地方的“切肉”不同。肉...
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