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食材明細主料豬瘦肉(400g)麻椒(2個)輔料油(少許)鹽(少許)料酒(少許)蠔油(少許)糖(少許)生抽(少許)老抽(少許)雞精(少許)澱粉(少許)原味(口味)未知(難度)麻椒炒肉片的做法步驟1、麻椒2個洗淨去掉核心。2、切成小塊。3、瘦肉切成小薄片開始上漿,先...
食材明細主料雞胸(1個)麻椒(2個)輔料油(少許)鹽(少許)蔥(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生抽(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)雞精(少許)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)麻椒炒雞片的做法步驟1、雞胸切片用清水浸泡半小時然後再清洗兩遍。麻椒...
起鍋燒油,加入豆瓣醬、食用鹽、香葉、草果、桂皮等香料,大火煮開即可。炒制麻辣燙底料的時候可以新增適量的冰糖,做出來的麻辣燙底料滋味會更好。麻辣燙底料在出鍋之前可以新增生薑、蒜片以及蔥段,炒出來的麻辣燙底料會更...
食材明細主料豬肉(適量)圓椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒圓椒的做法步驟1、準備材料.2、圓椒去籽,切成片備用.3、豬肉切成片,放半勺料酒,小半勺鹽,幾滴醬油抓勻醃10...
麻椒雞其實是四川,新疆和重慶等地區比較著名的一種傳統菜餚,用到的材料主要是雞肉,用到的烹飪方式主要是煮,製作出來的麻椒雞,從口感上來說是鹹鮮口味的,肉會特別的軟嫩,吃上去會覺得特別的清爽可口,所以椒麻雞是受到很多人歡...
食材明細主料麻椒(適量)土豆(適量)輔料食用油(適量)調料十三香(適量)生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻椒炒土豆片的做法步驟1、麻椒洗淨。2、土豆切片兒,洗淨。3、麻椒撕成小塊兒。4、鍋中放油燒熱,放入少許...
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀...
食材明細主料牛裡脊(200g)麻椒(2個)輔料油(少許)鹽(少許)蔥(少許)生抽(少許)糖(少許)料酒(少許)雞精(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)小蘇打(1克)姜(少許)蒜(少許)原味(口味)未知(難度)牛肉片炒麻椒的做法步驟1、麻椒去籽洗淨切成小塊。2、牛肉頂刀切片,在清...
食材明細主料青椒(適量)瘦肉(適量)輔料豆豉(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)生粉(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片。2、加入生粉生抽鹽糖姜蒜。3、拌勻即可。4、青椒切絲。...
食材明細主料薄皮青椒(兩個)胡蘿蔔(半根)肉片(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒青椒的做法步驟1、青椒洗淨去籽,切成小塊備用。2、胡蘿蔔去皮切成小塊備用。3、炒好的肉片備用。4、鍋...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!做水煮辣椒、早上煮麵條煮的肉湯,煮好的肉冷卻切片加上辣椒炒著吃特別美味🤗。”食材明細主料豬腿肉(500g)輔料本地青辣椒(8個)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(適量)鹹鮮...
食材明細主料肉片(50g)辣椒(2個)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒肉片的做法步驟1、肉片辣椒切好。2、熱油炒。3、炒變色調味。4、再炒一分鐘。5、成品。...
食材明細主料豬肉(300克)輔料泡椒(100克)澱粉(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)泡椒炒肉片的做法步驟1、準備好泡椒。2、將肉切薄片,用澱粉和料酒裹勻。3、鍋內放適量油燒熱,下入肉片爆變色,用濾網濾幹油放一側...
食材明細主料胡蘿蔔(80g)青椒(80g)黃彩椒(50g)滷肉(50g)輔料蠔油(10g)生抽(匙)植物油(20g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩椒炒肉片的做法步驟1、食材圖。2、胡蘿蔔去皮切片,青椒彩椒切小塊,滷肉切片。3、熱鍋涼油下滷肉片,煎一下...
“喜歡吃菜辣椒,略帶甜味的口感及豐富的營養素,使它成為餐桌上的家常菜,簡單但不失美味和營養”食材明細主料菜辣椒(2個)豬前腿雪花肉(150個)輔料幹澱粉(適量)配料姜(各適量)老抽(適量)黃酒(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工...
“圓椒又稱肉椒,這道菜經常做給孩子吃是最棒的選擇,它含有很豐富的維生素A、B、C,β胡蘿蔔素哦!”食材明細主料圓椒(2個)肉片(100g)大蒜頭(8顆)生薑(3片)輔料鹽(5g)醬油(3g)油(1勺)雞精(2g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓椒炒肉片的...
炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以...
“彩椒具有補血益氣、提高免疫力、安神除煩、通血補血等功效,這道菜簡單易做,喜歡的朋友可以試試哦。”食材明細主料豬瘦肉(150g)青椒(30g)黃椒(30g)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)地瓜粉(適量)醬油(適量)胡蘿蔔(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘...
“很簡單的一道菜,麻辣口感比青椒好,所以要選擇麻椒。”食材明細主料裡脊肉(適量)麻辣椒(三個)輔料蒜(適量)蔥(適量)胡蘿蔔(適量)味極鮮醬油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻椒炒肉的做法步驟1、備料。2、鍋中加...
“微辣,鹹鮮,青椒味濃郁,肉片嫩滑。😋”食材明細主料青椒(適量)裡脊肉(適量)小米椒(適量)輔料玉米油(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)蛋清(一點)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肉片的做法步驟1、裡脊肉...
“一款下飯的好菜,有了這個,可以讓你胃口大開~”食材明細主料青椒(2個)豬肉(1塊)輔料鹽(1勺)味極鮮(1勺)料酒(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒肉片的做法步驟1、豬肉,入水,煮開,洗去浮沫;2、煮好的豬肉,切片;3、青椒,去籽,切段...
牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來說,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊肉等肉類食物當中的營養價值成分...
“簡單易學,香辣可口下飯菜。”食材明細主料尖椒(12個)前腿肉(一塊)調料花生油(少許)鹽(少許)老抽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒肉片的做法步驟1、五花肉洗淨,冷水下鍋煮至斷生,取出放至自然冷卻。2、切薄片。3、...
食材明細主料裡脊肉(200g)尖椒(1個)紅椒(20g)輔料蔥(少許)鹽(少許)糖(少許)雞精(少許)生抽(少許)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒尖椒的做法步驟1、尖椒,紅椒切塊,裡脊肉切片,肉先碼漿,將肉片用清水洗兩遍,加入少許的...
毛筍其實就是竹筍,只是地方不同所以人們對它的叫法不同罷了,毛筍也是咱們生活中常見的一種食物,在春季的毛筍是最鮮最嫩的,所以很多人都會選擇在春季的時候吃毛筍,而且毛筍的營養價值還非常高。那麼毛筍炒肉片怎麼做好吃呢...
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