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“四歲半的小寶愛吃雜醬麵,但是又怕辣,這款簡單不辣的雜醬他特別喜歡,怕自己忘記了,給他記錄下來。”食材明細主料豬肉(適量)輔料黃豆醬(適量)甜麵醬(適量)蠔油(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易雜醬的...
食材明細主料面(適量)肉末(適量)輔料黃瓜絲(適量)調料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)蔥花(適量)醋(適量)油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜醬麵的做法步驟1、準備好調料,醬油,豆瓣醬少許,白糖少...
食材明細主料牛腱子(1000g)輔料醬油(1.5大勺)香其醬(1大勺)蘇子葉(1~2片)大料(1粒)桂皮(1小片)花椒(10粒)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡易醬牛肉的做法步驟1、牛腱子洗淨,冷水下鍋,水開撇沫2、加入蘇子葉,大料,桂皮和花椒粒後,倒入...
“也許是蘇北人,小時候吃慣了,鍾愛於麵食換了一個地方依舊喜歡東北版炸醬麵~嘻嘻不想做太複雜的午飯,麵條是最好的選擇哦!”食材明細主料鮮麵條(適量)雞蛋(適量)輔料黃豆醬(適量)蔥(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“記得還是兒童的時候,每逢空閒,媽媽總問:今天想吃啥?想咋做?幾乎每次母女倆都能天馬行空的想出跟傳統菜譜不一樣的做法,現在長大了,我做菜也很沒譜,做什麼菜基本是去菜市場看著菜再定,甚至在洗菜時會突然改變做法吃貨最近好忙...
食材明細主料麵粉(400克)黃瓜(半個)胡蘿蔔(1/4個)木耳(4朵)雞蛋(1個)西紅柿(1個)豬肉(100克)輔料蔥(適量)食用油(適量)黃豆蘸醬(100克)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)醋(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜醬麵的做法步驟1、...
食材明細主料麵條(適量)肉餡(300g)輔料大醬(1勺)蔥花(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單雜醬麵的做法步驟1、鍋中水開下入麵條煮五分鐘,煮熟撈出。2、煮熟的麵條過涼水。3、...
食材明細主料熱乾麵(適量)肉末(適量)輔料醬油(適量)黃豆醬(適量)甜麵醬(適量)蠔油(適量)白糖(適量)芝麻醬(適量)小蔥(適量)雞精(適量)香油(適量)醬香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)簡易雜醬熱乾麵的做法步驟1、豬肉剁成末。2、鍋燒熱放油,放入...
“天氣越來越熱,大家飯桌上的主食慢慢由粥替代了米飯,無論是下飯小菜還是澆頭,這道菜都是不錯的選擇。“不要小看我,我的營養也是很豐富的哦”\(^o^)/~”食材明細主料肉沫(300g)幹香菇(十餘朵)青椒(三隻)黃豆(一小把)香乾(四小塊)...
“醬味濃郁,臘味清淡~”食材明細主料豬五花肉(若干)輔料醬油(若干)白酒(若干)調料大料(1個)桂皮(2片)丁香(3粒)冰糖(4顆)鹹甜(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)簡易醬臘肉的做法步驟1、五花肉,用火烤下豬皮,切條後用高度白酒清洗。2、把,八角、...
“山城小面—雜醬麵。地地道道重慶味。”食材明細主料麵條(150g)綠葉菜(10g)碎花生米(10g)輔料渝和雜醬麵佐料(30g)蔥花(5g)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜醬麵的做法步驟1、放入佐料加點適量的麵湯。2、將綠葉菜沖洗乾淨,...
“總是覺得熬陂薩醬是一件很痛苦的事情,每次都得熬上1小時。今天用了個最簡單的方法來煮,10分鐘就搞定了,味道比熬的一點也不差,最主要是省事。”食材明細主料西紅柿(1個)輔料羅勒(少許)披薩草(少許)蒜(1瓣)配料橄欖油(少許)鹽(適量)...
“看見ChefJohn做的簡易比薩,好吸引,但做比薩總要有底醬才行,於是就用自己種的新鮮番茄做,味道很鮮的。”食材明細主料大番茄(1個)洋蔥茸(1/3杯)蒜茸(1湯匙)番茄醬(1/3杯)茄汁(2湯匙)水(1/4杯)輔料黃油(1.5湯匙)菜油(1湯匙)牛至(1/2茶匙)羅...
“簡易西瓜醬的做法,醬香濃郁,簡單快手。”食材明細主料西瓜(適量)泡黃豆(適量)輔料食用油(適量)姜蔥(適量)八角(4個)麻椒(適量)香葉(適量)鹽(適量)甜麵醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)簡易西瓜醬的做法步驟1、煮熟的黃豆適量。...
“醬香餅大家都不陌生吧,大餅表面刷著偏紅色的醬料,搭配白芝麻和香蔥碎,光看顏色就讓人食慾大開,醬香餅是微微的辣味中帶一點微甜,屬於那種刺激味蕾的主食,也就是越吃越停不下來的感覺,其實這個醬做起來特別簡單,幾種家常的調...
“一個人在家時,簡單又美味,不錯的選擇哦~”食材明細主料剩米飯(100克)雜菜(30克)培根(1條)薩拉米腸(3塊)馬蘇裡拉芝士(25克)輔料鹽(2克)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版雜菜焗飯的做法步驟1、準備適量的剩米飯,主要看你想吃...
“我平時吃一碗,這個我得拿盆吃哈哈😄,前幾年去小餐館吃過幾次,後來按自己的記憶做著吃的,關鍵是真的很好吃,之後就一發不可收拾,一想吃麵就饞雜醬麵,廢話不多說了,快來學習一下怎麼做吧,手殘黨的福音啊。”食材明細主料雞蛋(3...
“看到家裡的蘋果因為儲存時間長了,失水後的可憐樣,本著不浪費原則,加工成蘋果醬,重新獲得了家人喜愛!酸甜的蘋果醬,可以直接吃或是拌酸奶吃,還可以做點蘋果派、果醬包,花樣多多哦。”食材明細主料蘋果(4至5個)檸檬(1個)白糖(40至...
“很多寶媽常常抱怨,寶寶1歲了,吃飯還跟打仗一樣,不管是換餐具還是換人喂就是不吃。一頓飯做三四種輔食,寶寶每種嚐了一口就閉口不吃了!同樣是吃輔食,為什麼有的寶寶啥都愛吃,有的寶寶卻金口難開?其實把寶寶變成小“吃貨”,最...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料義大利通心粉:適量輔料番茄醬:適量青椒:一顆番茄:一個醬油:適量食用油:適量豬肉末:小碗洋蔥:一顆紅椒:一顆大蒜:一個青蔥:少量胡椒粉:適量具體步驟1.準備好食材,清...
“想拍成暗調照片,不過看來不太成功。別管照片好不好看吧,這碗麵還是不錯的。上海有一道菜叫做八寶辣醬,挺有名的,隨之就有人用它來做面澆頭,稱為辣醬面。傳統八寶辣醬食材豐富,地上跑的、水裡遊的、動物的、植物的都...
食材明細主料五花肉餡(適量)味千拉麵(適量)輔料蔥(一根)蒜末(適量)泡髮香菇(適量)油菜葉(適量)自制辣包菜(適量)配料蔥伴侶(每人份一勺)生抽(適量)鮑魚汁(適量)八角(三瓣)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易炸醬麵的做法步驟1、蒜切末,油...
“簡單的四種食材加上豆瓣醬甜麵醬炒至出來微辣微甜軟韌香濃,超級下飯。”食材明細主料豆乾(4塊)土豆(1只)腿肉(50g)輔料黃瓜(半根)調料豆瓣醬(1勺)甜麵醬(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡易版炒醬的做法步驟1、黃瓜,豆乾,土...
“羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯,放點辣味,可以禦寒,在內蒙,陝西北部,山西北部很流行。另外羊雜湯也是川菜菜譜之一。所謂的簡易就是省去燉煮羊雜的繁雜的工序,用買來的熟羊雜來煮湯,用涮肉小料來調味,簡簡單...
“雜醬在全國各地都有不同的做法,每個地方的口味都不一樣,今天主要是以北京雜醬為基礎,結合了陝西雜醬的一些特點,做出的京陝結合雜醬”食材明細主料豬後腿肉(500克)姜(1塊)蒜(一整頭)小蔥(6顆)八角(3個)桂皮(1塊)草果(1顆)甜麵醬(1-2包)...
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