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“今食臘八粥,搭配一款爽口小菜:響油白菜心,酸辣可口,方便快捷,您一定會喜歡噠”食材明細主料白菜心(適量)蔥(適量)乾紅椒(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)米醋(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油白菜心的做...
“我家有學生娃,學習壓力很大,雖然是男孩子喜歡肉食,但對蔬菜也很喜歡。素菜中他喜歡吃娃娃菜,特別喜歡蒸的和煮的,黃黃嫩嫩的娃娃菜很鮮甜,有時他連湯都泡飯吃了。小傢伙喜歡多種口味,也不挑食,這讓“老母親”在美食製作上有...
““蘇菜”有一道膾炙人口的名菜,叫做“響油鱔糊”。假如您做為對蘇菜尚不太瞭解的人,如想真正的品嚐到正宗的蘇菜,就一定要品嚐這道“響油鱔糊”,還有就是蘇菜中一些精美的河鮮小炒等。以前,無論是在江淮、蘇州、無錫、杭...
“最喜歡吃白菜了,所以做了這道菜。”食材明細主料白菜(300g)輔料生抽(5g)陳醋(5g)白糖(2g)花椒粉(2g)鹽(2g)辣椒粉(2g)熱油(20g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油白菜的做法步驟1、鍋中水開下入切好的白菜2、水再次煮開撈出過涼...
“響油小白菜,小白菜的新吃法,美味佳餚!”食材明細主料小白菜(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒粒(8粒)麻椒粒(適量)蒜(適量)鹽(適量)桂花醋(適量)芝麻(適量)醬油(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)響油小白菜的做...
“這兩天懶的炒菜,剛好逢週末,給老公整幾個下酒小菜。這道響油木耳就是其中之一,木耳口感爽脆細膩。微辣鮮香,喝酒的時候來一盤,非常不錯哦。之所以叫響油木耳,就是最後熱油倒在木耳上,那哧哧的響聲而得名。”食材明細主料黑...
“逢年過節總是大魚大肉,這時候來份爽口的素菜才是最好的!百菜不如白菜,尤其是在冬季,耐儲存,高營養,價格低廉使北方的百姓對它有著特殊的感情。秋冬乾燥,白菜清肺熱,利腸胃,熱量低,含水量高,更神奇的是一杯白菜汁的鈣含量等同於...
“白灼是粵菜系採用的烹飪方式之一。家常菜的白灼基圍蝦、菜心,鮮甜可口,適合廣東的氣候。節後刮油,吃菜心的好季節,現在的菜心肥大,厚實,鮮、甘。”食材明細主料菜心(500克)輔料花生油(3ml)鹽(1克)生抽(1ml)蒜(1個)生薑(1克)蔥香(口味)氽...
“夏天天氣炎熱,來上一盤爽口冷盤會讓你食慾大增,清脆微辣,色澤鮮豔,老幼皆宜!”食材明細主料洋白菜(適量)輔料蔥薑絲(適量)彩椒絲(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油手撕菜的做法步驟...
食材明細主料白蘿蔔(半個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)花椒粒(1把)蔥(適量)姜(適量)蒜末(適量)小米椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)響油白蘿蔔絲的做法步驟1、準備食材。2、白蘿蔔去皮擦絲。3、鍋中燒水焯燙。4...
食材明細主料大蒜(4瓣)黃瓜(2根)幹辣椒(3個)輔料白糖(1.5勺)米醋(2.5勺)蠔油(1勺)醬油(1.5勺)植物油(適量)花椒粒(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨,用刨皮器刮成薄片2、刮好全部3、把黃瓜從下往上...
“百菜不如白菜,白菜召喚百財。清白質樸,療愈胃腸吃出營養,吃出吉祥。有白菜豆腐的日子,裡頭盡是福氣安康。”食材明細主料白菜(9片)豆腐皮(一張)輔料歐芹(適量)小米辣(適量)調料有機黃貢椒醬(適量)微辣(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)響竹...
“這期來到了我們雞年特別版食譜“如何做好七肯”的第三期,就針對廚房小白們推出一道又簡單又美味,關鍵是看上去又大氣的一道菜:響油香蔥雞腿。之所以叫“響油”,就是熱油澆在蔥絲時發出的讓人食指大動的響聲!(請看以下視訊...
“鮮嫩爽口,蒜香美味,簡單快手小炒。”食材明細主料生菜(適量)輔料油(適量)鹽(少許)蒜頭(適量)生抽(少許)小米辣(1個)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油生菜的做法步驟1、生菜泡洗乾淨。2、備蒜末,小米辣。3、開水鍋中加鹽,油。4...
食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)小米辣(3個)輔料蒜末(適量)醋(適量)鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)響油菠菜粉絲的做法步驟1、菠菜焯水備用,香菜碎蒜末小米辣切碎備用...
食材明細主料花菜(適量)圓蔥(適量)輔料紅椒絲(適量)蠔油(適量)花生油(適量)鹽(適量)糖(適量)辣椒油(適量)蒜末(適量)香菜碎(適量)生抽(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)響油有機花菜的做法步驟1、花菜撕成小朵焯水備用。2、焯好...
食材明細主料圓白菜(1個)輔料姜(1片)紅辣椒(1塊)小米辣(2個)蔥白(1段)鹽(1小勺)雞精(1/2勺)生抽(2勺)食用油(適量)中辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油手撕包菜的做法步驟1、圓白菜一個。2、清洗乾淨,撕成小塊兒。3、鍋中加入適量清水,...
“清甜,鮮嫩,營養素菜。”食材明細主料菜心(400克)輔料蒜末(適量)鹽(少許)豬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬油蒜末炒白菜心的做法步驟1、菜心,擇洗乾淨2、撈起瀝下水3、3粒蒜頭切蒜末4、熱鍋放豬油5、待豬油溶化了...
“今早偶遇油菜芯,嫩綠嫩綠的,還有油菜花的花苞呢,特別好。只需輕焯水,用油拌一下,就是時令美味了!”食材明細主料油菜芯(適量)蒜(適量)乾紅椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)響油菜芯的做法步驟1、油菜...
“簡單,快手!口味不錯,每每忙的時候就選快手菜,省時省事!”食材明細主料白菜心(1個)輔料姜蒜(2個)小尖椒(2個)蠔油(1匙)生抽(1匙)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油白菜心的做法步驟1、白菜心洗乾淨,姜蒜切末,辣椒切絲!2、白菜切掉...
食材明細主料娃娃菜(一顆)輔料蔥(適量)指天椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨切好。2、鍋裡燒開水,加入鹽油,倒入娃娃菜焯熟撈起瀝乾。3、擺入盤中,放入蔥花,辣椒。4...
食材明細主料菠菜(適量)輔料油(適量)蔥花(適量)糖和醋(適量)蠔油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)蒜末(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨控水。2、菠菜焯水備用,輔料備好。3、把菜譜中所有調料放在一起,...
“包菜平常總是炒著吃,今試試涼拌,口感出奇的美,爽口極了!愛美的小姐姐不要錯過哦!”食材明細主料包菜(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)響油拌包菜的做法步驟1、包菜...
“過年大魚大肉的,來盤清爽的菜也不錯。”食材明細主料油菜心(900g)蒜(4瓣)輔料油(2大匙)鹽(1/2茶匙)雞粉(1茶匙)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼油菜心的做法步驟1、油菜心洗淨。2、蒜剁末。3、熱油鍋,把蒜末爆香。4、倒入...
食材明細主料菠菜(適量)輔料花椒油(適量)鹽(適量)蒜末(適量)辣椒粉(適量)生病(適量)醋(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油蒜香菠菜的做法步驟1、菠菜下鍋焯水撈出過涼水。2、菠菜切小段放入容器中。3、鍋中熱油放入花椒炸...
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