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“軟軟糯糯的紫糯米,給麵包增加了不一樣的口感。很好吃哦。”食材明細餡煉乳(適量)高筋麵粉(250g)紫糯米(150g)輔料牛奶(160g)無鹽黃油(20g)鹽(2g)乾酵母(4.5g)白砂糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫糯米麵包的做法步驟1、紫...
“紫糯米粥的功效主要有以下幾種:1.可以預防消化不良,容易被人體消化和吸收,具有很好的健脾養胃的作用。2.紫糯米粥含有豐富的澱粉,蛋白質,脂肪和糖類物質,具有補中益氣的作用,治療十二指腸潰瘍。3.具有很好的滋補作用,可以...
“這款糯米糰是用麵包機完成糯米糰製作,繼續下來的新增紅豆沙由手工完成。”食材明細主料糯米(250g)豆沙餡(200g)輔料水(適量)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麵包機板糯米糰的做法步驟1、稱好糯米。2、量好水。3、將糯...
“最近在網上看到麻薯小麵包,白白的實在是很可愛~於是躍躍欲試。然而我沒有配方中的麻薯麵包預拌粉,又不知道那個粉的配方。還好,在網上看到一個“可愛麵包小人臉”的配方,也是一款很可愛的點心,蒸出來的。我覺得麵包還是...
“加了糯米的麵包,蠶絲般的柔軟,有圖有真相哦,一出爐偶就迫不及待的消滅掉兩個。”食材明細主料雞蛋(1個)黃油(30克)酵母(5克)鹽(3克)牛奶(165克)糯米粉(25克)高筋麵粉(320克)白砂糖(30克)蜂蜜(15克)輔料提子乾(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
“今天我來做款特別點的糯米棗,有兩點特別之處:一是採用山西大棗製作,個頭特別大;二是採用了紫山藥的糯米芯。哈哈,誰讓我是紫山藥控呢!願大家在新的一年都象這棗子一樣笑口常開!”食材明細主料大紅棗(適量)紫山藥(適量)糯米粉(適...
食材明細主料高筋麵粉(140克)純糖粉(18克)奶粉(5克)鹽(1/4小勺)蛋液(15克)乾酵母(1小勺)黃油(15克)清水(80克(沒用完))輔料黑糯米餡(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米麵包的做法步驟1、製作黑糯米餡:黑糯米清洗乾淨,加水煮至...
“糯米餈是我們福建人傳統美食,小時候逢年過節的必備品。那時候要過年了很有氣氛,打米粿磨年糕蒸糯米餈是家家必備品。即使大人不做小朋友也會嚷嚷著做的。現在我們都會跟媽媽說,不要那麼累了。喜歡吃找熟人買點就好了,即...
食材明細主料糯米(300g)輔料麵包糠(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麵包糠煎糯米餅的做法步驟1、糯米提前泡一宿2、將泡好的糯米放入浸溼的屜布上3、包好了之後用細繩綁結實,然後放入煮鍋裡面發貨煮開之後小火在煮4...
食材明細主料高筋麵粉(120克)普通麵粉(30克)乾酵母(1小勺)細砂糖(20克)鹽(1/2小勺)蛋液(1大勺)奶粉(6克)黃油(15克)清水(80克(沒用完))輔料黑糯米餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米麵包的做法步驟1、黑糯米煮至軟爛,根據個人...
“健康又營養的紫米吐司。”食材明細主料高筋麵粉(200克)紫米粉(50克)奶粉(8克)全蛋液(28克)黃油(20克)輔料鹽(2.5克)細砂糖(20克)鮮酵母(7.5克)調料牛奶(100克)水(45克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)紫米吐司麵包的做法步驟1、將配方...
“這次買的糯米是圓圓的,店家說熬粥很好喝的,我試了一下,果真是很粘糯,尤其是熬出的米湯,濃濃的,香香的!紫薯蒸了做千層餅,還剩一些,我打算用它做紫薯糯米餈。做好我吃了好幾個,真的很好吃,香、甜、軟、糯!外加糯米的筋道,真的很不...
“麵包餡料被先挖完~還剩下沒餡料的,吃下沒味道~~~乾脆做進早餐~~哈哈”食材明細主料紫菜(半片)剩麵包(適量)糯米糰(適量)輔料蜜棗(一顆)配料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜麵包糯米卷的做法步驟1...
“糯米一直是我喜歡的食物之一,喜歡它粘粘的口感,粘粘軟軟的,用來做各式小食我都很喜歡,最近看到大家在說用米飯做麵包,所以我也來嘗試,真的太好吃,太喜歡了,做了6個,我一個人幹掉4個,糯米與麵粉的搭配實在是太完美了,讓人不得不...
“今天的麵包食材裡用了紫米紅糖核桃和芝麻,紫米的特有的香氣是這個麵包的主要特點,配合紫米新增的是紅糖,紅糖的甜度不是很高所以加了50克,又加了白糖30克,所以不喜歡甜的就少放,因為我加的糖量多,所以麵糰水分就高,做好的面...
“今日做一個南瓜紫薯糯米包做的時候在想會不會膩膩的所以突發奇想在裡面夾了黃桃丁酸酸甜甜稍微解膩哦希望大家會喜歡”食材明細主料南瓜(1半)紫薯(2或3個)澱粉(適量)牛奶(適量)輔料黃桃(切丁)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“軟軟糯糯的,改變了對面包的印象,記憶中有面包總日干乾的,偏硬。這款麵包內餡是血糥米,吃起來更加有料,對於一個六點這要開始上課的高三學生來說更加耐餓一些,孩子讀書辛苦,作為母親幫不上忙,努力做一個合格的後勤!”食材明細...
“今來一款:紫米糯米粥,溫溫的超級好喝!”食材明細主料紫米(適量)輔料糯米(適量)調料水(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫米糯米粥的做法步驟1、取適量糯米備用。2、取適量紫米備用。3、兩種米提前浸泡半小時。4、洗淨...
食材明細主料高粉(300g)糯米粉(50g)牛奶(180g)雞蛋(1只)輔料黃油(20g)糖(50g)酵母(5g)鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米麵包的做法步驟1、將所有食材放入麵包桶內,除黃油外,和麵20分鐘。2、放入黃油和麵30分鐘。3、把麵糰放...
“雙倍碳水,雙倍快樂。配方是5個量”食材明細主料中種麵糰材料(適量)高筋麵粉(75克)乾酵母(2克)水(85克)蜂蜜(2克)主麵糰材料(適量)全麥麵粉(50克)細砂糖(25克)鹽(5克)黃油(15克)輔料紫米餡(適量)紫米飯(適量)葡萄乾(適量)蜜紅豆(適量)調料乳酪餡(適...
“日本麵包店的C位,超級美味的日式紫米大鼓面包來啦!軟萌的外形,搭配香甜軟糯的餡料,口感非常的好,真的很好吃,我這顆吃貨的心都被俘獲了!做法很簡單,還不趕緊跟著一起做?”食材明細主料高筋麵粉(190g)熟紫米(190g)輔料水(130g)幹酵...
食材明細主料黑米粉(25克)糯米粉(60克)澄粉(15克)輔料油條(半根)黑洋酥(若干)泡黑米的水(100克)食用油(10克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫糯米糰的做法步驟1、用高出黑米1cm的自來水將100克黑米用浸泡一晚之後,瀝乾泡米水。2...
食材明細主料高筋麵粉(350g)酵母(3g)牛奶(220g)雞蛋(1個(約50克))玉米油(25g)輔料紫米(150g)煉乳(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫米餡小麵包的做法步驟1、麵糰食材一起放入廚師機揉成麵糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大2、紫米提前泡...
食材明細主料高筋麵粉(150克)細砂糖(20克)鹽(1/8小勺)乾酵母(3克)蛋液(30克)黑糯米飯(40克)黃油(15克)輔料清水(60克(沒用完))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑糯米麵包的做法步驟1、原料集合。煮黑糯米飯時,要加比平時煮飯多的水,軟...
“紫米麵包”食材明細主料高筋麵粉(250克)純牛奶(118克)低筋麵粉(30克)細砂糖(15克)雞蛋(1個)酵母粉(2.5克)鹽(2克)黃油(15克)芝麻(適量(裝飾))餡料紫米(100克)水(220克)奶粉(50克)細砂糖(80克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫米麵包的做法步...
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