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“香兒不膩,下飯菜”食材明細主料豬五花肉(800)輔料山楂(4片)大蒜(4瓣)姜(6片)生抽(20ml)肉豆蔻(1顆)八角(4顆)丁香(4顆)花椒(5g)桂皮(3g)幹辣椒(1個)陳皮(2條)大蔥(5段)冰糖(3顆)老抽(5ml)香葉(3片)料酒(10ml)白酒(15ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
“選用長茄做主料,口感比圓茄更為細嫩。裹糊炸後酥脆適口,在淡淡麻椒味的基礎上又撒入蛋卷酥來豐富口感。成菜醬香微甜,擺盤精緻。”食材明細主料長茄(1個)輔料蔥段(5克)蒜片(5克)蛋酥卷(適量)青花椒(5克)幹辣椒段(3克)糖(40克)薄鹽醬...
食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)鹽(適量)糖(適量)十三香(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)紅燒肉的做法步驟1、!!!實在沒有放點顏糖適量哦!加油!焯好的肉和另外的配料,肉肉撈出肉肉撈出!第二次配料,...
0048香辣蝦主要經營著備受人們熱愛的香辣蝦這個產品,以上乘的產品質量和優惠的價格以及良好的服務,贏得了廣大消費者的一直好評!並且0048香辣蝦還在不斷的研發和創新,致力於推廣更多的新產品面向顧客,滿足消費者的更多需...
“多種粗糧,營養健康”食材明細主料黏玉米碴(一把)玉米碴(一把)薏米(一把)紅豆(一把)黑豆(半把)花生(半把)黃豆(半把)燕麥(半把)大棗(15顆)小米(適量)輔料水(適量)冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)升級版八寶粥的做法步驟1、近20種...
“喜歡麵食的朋友們肯定對餅同樣的愛不釋手,我也不例外哦。蔥油餅、春餅、菜煎餅、手抓餅......但凡能想到的餅,每一樣我都愛呢!好吃的千層肉餅更是不能放過哦!用慣之前的做法後,就想改良一下,如何讓它更多層~呵呵,就琢磨出...
“喜歡吃外面的重慶小面,封控期間嘴饞,只好買點小面的醬料自己做”食材明細主料細麵條(適量)重慶小麵醬料(2勺)輔料黃瓜(小半截)胡蘿蔔(小半截)熟花生米(少量)熟黑芝麻(少量)蔥(少量)調料鹽(少量)芝麻油(少量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“針對上次做的蝦鮓,從視覺和口感上進行了改良,操作也更簡單了。”食材明細主料小河蝦(三兩(新鮮))輔料五香蒸肉粉(250克)鹽(適量)料酒(適量)紅皺皮椒(六個)綠皺皮椒(六個)黃皺皮椒(兩個)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)升...
“所謂高升,就是一酒、二醋、三糖、四生抽,材料加放步步增加,做法非常簡單,但味道奇好,軟嫩香滑,細緻入味。”食材明細主料五花肉(700g)黃豆(50g)輔料植物油(適量)生抽(80g)料酒(20g)開水(200g)八角(兩顆)姜(四片)白糖(60g)香醋(40g)原味(口味)燉(...
“不會做菜的都會做,超級簡單啊。”食材明細主料五花肉(適量)輔料大料(3-4個)蔥(4-5段)姜(5-6片)蒜(2-3瓣)冰糖(適量)味極鮮(適量)米醋(適量)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉根據自己的喜好選擇,肥的多的頓...
食材明細主料紫菜(適量)米飯(適量)輔料黃蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)辣白菜(適量)黃瓜(適量)鹹鴨蛋黃(適量)香腸(適量)芝麻(適量)花生油(適量)酸甜(口味)調味(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫菜包飯升級版的做法步驟1、米飯蒸好撒花生油,芝麻拌勻。黃瓜,...
“這個是升級版的醃篤鮮,就是在原來的食材上加了草雞和萵筍,你說能不更鮮嗎?”食材明細主料五花肉(350克)鹹肉(200克)草雞(半隻)春筍(350克)萵筍(1根)輔料料酒(2勺)姜(3片)枸杞子(幾顆)鹽(少許)蔥(1根)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)升級...
食材明細主料梨(1個)輔料蓮子(10個)百合(10個)紅棗(10個)桂圓(10個)黃桃(3個)葡萄(10個)枸杞(20個)甜味(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通(難度)冰糖雪梨升級版的做法步驟1、百合先泡一天,然後梨去皮去核切塊,蓮子熱水過下掰開去芯。接著把梨百合蓮...
食材明細主料餅絲(400g)肉餡(100g)圓白菜(半棵)輔料料酒(1勺)澱粉(1匙)生抽(10ml)食用油(20ml)醋(1勺)糖(1匙)蔥(1段)姜(1片)蒜(4瓣)蒜蓉辣醬(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒餅升級版的做法步驟1、肉餡用澱粉、料酒醃一下。2、圓白菜洗...
“用豬肘來寓意新的一年大家大步向前,步步高昇。”食材明細主料豬後肘(一個)輔料香菇(六個)油菜心(8顆)配料姜(10克)蔥(20克)冰糖(20克)大棗(兩顆)八角(少許)桂皮(3片)大蒜(20克)腐乳汁(10克)老抽(5克)生抽(10克)鹽(4克)高度白酒(少許)水(1000ml)鹹甜(口...
食材明細主料帶皮五花肉(1.5斤)輔料蔥(適量)姜(適量)配料料酒(2、3)香葉(3、4片)五香粉(少量)冰糖(適量)老抽(適量)普通醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)初級版紅燒肉的做法步驟1、備料2、冷水下鍋,煮開,撈出3、...
“又快到週末啦,為你們準備這道超好吃的菜,週末在家做起來喲,冬瓜裡面加了香菇,真的為這道菜增分了不少。”食材明細主料冬瓜(270克)香菇(2個)新鮮蝦(16只)輔料小紅椒(1個)蔥(1個)莎吉亞葵花籽油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
當今社會飛速發展,餐飲行業也在不斷髮展更新,為顧客提供精確、暖心、高效的服務,是餐廳核心競爭力表現。作為一個有五十年曆史的餐飲品牌,近期進入“百店時代”的大家樂中國,不僅亮相了全新升級的第六代(6G)店面形象,還順應...
“泰國的芒果糯米飯一直都是備受吃貨推崇的甜品,但是許多人卻不知道怎麼自己做出來。今天小煮帶你來做芒果糯米飯的升級版,融合火龍果和奇異果,讓糯米飯的滋味和營養更加豐富。富含維生素的水果,養胃健脾的糯米,讓你在家也...
今天給大家做的是澆汁烤肉飯,有菜有肉有飯,營養又美味,具體做法也很簡單,按照以下步驟操作,絕對可以秒殺外面大多數的烤肉飯,自己在家做可以保證食材的品質和衛生,也避免了外賣多油重鹽的困擾,既健康又滿足了口欲,喜歡烤肉飯的...
食材明細主料五花肉(適量)油豆腐(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料八角(適量)老抽(1勺)冰糖(1把)玉米油(適量)豆瓣醬(1勺)大醬(1勺)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐燒肉的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、五花肉先冷...
有時候光吃榨菜真的好無聊,總覺得缺點什麼。其實缺的就是那麼點肉,我可是無肉不歡的人呀!於是就把家裡的榨菜都拆出來,和肉一起炒,炒過之後確實更下飯了,一口飯一口榨菜和肉絲,感覺已經圓滿了。主料榨菜:1包肉絲:300克輔料姜:1...
餐飲提問:烤肉店已經裝修好現想升級改造溫柔璐璐回答:烤肉店裝修注意事項:1、忌裝修材料不耐水。燒烤間雖說火旺,但也是容易積水的地方。積水過多容易加速裝置的腐蝕和老化,也會使地面溼滑。因此燒烤間的所有表面裝飾材料...
“大家都喜歡的番茄炒蛋有2.0升級版啦!比平常的番茄炒蛋步驟要多一點,可是漂亮多了,是孩子們的最愛哦!還有個日式的名字,西紅柿厚蛋燒!O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料西紅柿(1個)鹽(少許)輔料雞蛋(2個)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(...
隨著百香果奶茶的火爆來襲,越來越多人都在知道了“歡迎光臨,百香好喝!”這句話,似乎成為了網路熱語一樣,被人們廣泛的傳播!那麼一點點奶茶現如今也是非常的額火爆,不管是在大街還是小巷,人們都隨處可見一點點奶茶的店鋪,並且...
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