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“羊肝含有豐富的營養物質,有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一,具有益血、補肝、明目的作用,可治療夜盲、貧血症等。和白菜一起用砂鍋燉煮,白菜中吸收了羊肝的味道,平凡的菜也可以吃出不平凡的味道。”食材明細主料羊肝...
“天氣漸冷,來一鍋又好吃又美味的砂鍋白菜粉條燉肉,吃著那叫一個過癮。”食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)肉(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)十三香(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋白菜粉條...
“羊肉酸菜砂鍋,是老公喜歡的菜式。剛剛買的砂鍋,小試牛刀,還放了凍豆腐。總共用時一小時,倒了三次鍋。其實也可以2次。”食材明細主料羊肉片(200克左右)酸菜(150克左右)凍豆腐(150克左右)輔料香葉(2片)花椒(適量)八角(適量)鴛鴦貝(鋪...
“天冷了我家一般都是砂鍋當道,無論煲湯還是熬粥最喜歡用砂鍋,砂鍋小火慢燉讓營養物質充分釋放,不但砂鍋做的口感更好,而且砂鍋的保溫效能更適合冷天。今天用乾燒急冷都不破的坤博食品級砂鍋燉羊肉,羊肉泡血水洗淨放冷水鍋...
“春節大魚大肉的吃了很多,來一鍋麵壓陣,吃罷菜餚喝罷酒,來上一鍋清爽的小面是不是很暖胃呢,簡簡單單一起來吧。。”食材明細主料麵條(適量)基圍蝦(適量)油菜(適量)火腿(適量)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料土雞(300g)豬腳(3塊)輔料黑豆(20g)山藥(100g)料酒(2勺)生薑(2塊)蔥(1把)新鮮玉米粒(1把)原味(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂鍋黑豆山藥燉雞湯的做法步驟1、雞肉和山藥冷水下鍋飛水,水裡放入兩勺料酒2、黑大豆洗淨放入砂鍋...
“12月的昆明,溫度也驟冷了。一鍋熱騰騰的燉菜,會是全家最愛的菜餚。”食材明細主料豆腐皮(適量)青菜(適量)白菜(適量)脊骨(適量)粉絲(適量)豆腐(適量)木耳(適量)老火腿(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蔥(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時...
“砂鍋羊肉的超級簡單做法,好吃、滋補、做法簡單易學,配料少、但是好吃營養又健康。”食材明細主料新鮮羊腿肉(250克)輔料白菜(適量)冬筍(適量)龍口粉絲(一小捆)配料幹蝦仁(少許)大棗(5個)食鹽(少許)洋蔥(少許)姜(一點)原味(口味)燉(工藝)半小...
食材明細主料山羊肉(3000g)白蘿蔔(一個)輔料姜(適量)蒜(適量)豆腐(適量)花生醬(適量)可樂(適量)加飯酒(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燜白蘿蔔東山羊的做法步驟1、羊肉過開水燙後洗淨2、姜蒜切好3、配料準備好4、熱鍋下油,...
食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)輔料豆皮(適量)調料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)老抽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋白菜燉粉條的做法步驟1、白菜洗淨,用手撕成大片。2...
“美味家常菜,白菜軟嫩,豆腐多汁,粉絲爽滑、肉片潤滑爽口~~”食材明細主料大娃娃菜(1棵)五花肉(300克)凍豆腐(250克)粉絲(2把)調料蔥段(適量)薑片(3片)香蔥(1棵)食鹽(適量)白胡椒粉(少許)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋白菜...
“羊蠍子(羊脊樑骨)經過長時間的燜煮,有利於促進鈣的吸收,達到補鈣的功效,被稱為補鈣之王,這道菜幾乎適合所有的人群。燜煮過後的羊蠍子味道醇香,肉質鮮美而不油膩,我家孩子非常喜歡吃,燜一鍋美味酥爛的羊蠍子做年菜,吃起來很...
“教你在家做最親民的東北大菜——砂鍋燉,一鍋排骨燉土豆,蓋上一層花捲,那叫一個香。”食材明細主料排骨(400g)土豆(1個)輔料油(適量)鹽(適量)大蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)肉桂(1塊)香葉(1片)香蔥(適量)蒜(適量)生抽(適量)料酒(適量)花捲(3個)大料(適...
食材明細主料白菜芯(120g)羊肝(80g)輔料食用油(1匙)塔菜(些許)紅椒(半個)調料蔥姜(小許)食鹽(1g)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒羊肝的做法步驟1、取白菜芯,豎著切絲。2、切蔥姜。3、焯過水的羊肝切片。4、塔菜洗淨...
食材明細主料羊肉(350克)白菜(400克)輔料麵條(300克)配料蔥(30克)姜(20克)料酒(10毫升)鹽(5克)香油(10毫升)胡椒粉(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉白菜砂鍋麵的做法步驟1、蔥切段、薑切片。2、羊肉洗淨切小塊。3、放...
“砂鍋燒菜好處很多,既可以突出食材的特點,又可以保證菜的原汁原味不被破壞,還利於人體消化吸收。冬天用砂鍋燉煮羊肉可以更好的保溫,而且羊肉中含有豐富的營養物質,寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液迴圈,增強禦寒能力,有助於...
“雲想衣裳花想容,春風拂檻露華濃。若非群玉山頭見,會向瑤臺月下逢。”食材明細主料五花肉(適量)香菇(適量)豆角(適量)豆腐(適量)茴子白(適量)粉條(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)胡椒...
羊肉提前浸泡,大火燉煮60分鐘以上,涼水下八角、桂皮、蔥、姜、蒜。將羊肉提前浸泡在溫水中可去除羊肉的血水,讓羊肉的腥羶味減少。大火燉煮60分鐘以上可使羊肉軟爛入味。加調料可提升羊肉鮮度,使得燉出來的羊肉湯味道鮮美...
“最原始的做法,最大限度的保留了原汁原味。”食材明細主料白菜葉(適量)豆泡(適量)金針菇(適量)豆皮(適量)粉絲(適量)扇貝肉(適量)輔料薑片(適量)大蔥段(適量)蒜片(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白胡椒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉...
“天氣轉涼,一鍋燉菜瞬間吃的熱氣騰騰,真是好吃得很啊!”食材明細主料娃娃菜(一棵)豬肉丸子(適量)北豆腐(一塊)輔料蔥花(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋白菜燉豆腐的做法步驟1、北...
食材明細主料白菜(1顆)輔料燉熟的羊肉(適量)調料蒜末(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)香菜碎(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)白菜燉羊肉的做法步驟1、一顆白菜洗淨先用清水煮一下撈出備用。2、起鍋放油下蒜片煸香後下...
食材明細主料黑山羊(1500g)輔料蒜苗(適量)紅辣椒幹(適量)白酒(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋煲黑山羊的做法步驟1、黑山羊切成小塊,放入冷水中焯水。2、撇去浮沫。3、沖水瀝乾...
食材明細主料白菜(500g)輔料豆腐(3小塊)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋白菜的做法步驟1、砂鍋放油加熱!2、放入切成條的白菜!3、加入適量的涼白開!4、加入豆腐加蓋煲10分鐘!5、加入鹽和雞精就可以了...
“麻辣,鮮香,爽口不膩,超下飯😋。”食材明細主料蟲草花(適量)茼蒿(適量)黃豆芽(適量)香菇(適量)粉條(適量)輔料火鍋底料(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋燉素菜的做法步驟1、鮮蟲草花,茼蒿,黃豆芽。2、火鍋底料。3、砂鍋裡...
“很適合冬天的一道菜,溫補而不膩.蘿蔔特別適合和葷菜煮在一塊,吸滿肉汁後的口感像肥肉.紅棗的量看個人喜好,像我特別喜歡吃,所以放了很多.出爐後的紅棗不僅有羊肉的香味,更有舌尖微辣的口感,好吃得不要不要滴~”食材...
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