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“這道菜是閨女做的,我負責拍照記錄。閨女也喜歡做美食,而且很有天賦,好多菜品我都沒有做過,她做起來駕輕就熟。以前我家吃蟹是蒸或炒,這回她創新了個焗,還真是別有一番風味。土豆泥中裹著絲絲蟹肉,綿軟鮮香,芝士已經融化,散發...
“香噴噴的芝士麵包哦~~~”食材明細主料麵包(500g)乳酪(50g)黑胡椒(5g)歐芹碎(4g)黃油(20g)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士麵包的做法步驟1、將①麵包交叉斜切,不要切的太深哦~(切穿了就只能幹吃了)2、將②奶...
“因各麵粉的吸水性不同,液體不要一次性加入,請視麵糰狀態適當調整,蟹柳要提解凍回溫,並用廚房紙擦乾水份。”食材明細麵糰材料高筋麵粉(500g)低筋麵粉(100g)冰水(±300ml)雞蛋(1個)細糖(60g)酵母(6g)黃油(60g)鹽(6g)輔料蟹柳(18根)芝士碎(60...
食材明細主料意麵(80克)香辣肉醬(適量)番茄(一個)輔料芝士碎(適量)調料油(少許)鹽(少許)番茄醬(少許)奶香(口味)焗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士焗意麵的做法步驟1、準備:意麵。2、電煮鍋水燒開放油,鹽,意麵煮熟約12分鐘。3、煮好關火要燜...
食材明細波蘭種高粉(50g)水(50g)新鮮酵母(3g)主麵糰波蘭種(全部)高粉(175g)低筋麵粉(40g)奶粉(15g)雞蛋(1個45g左右)牛奶(65g)糖(40g)鹽(2g)新鮮酵母(6g)黃油(2g)表面裝飾芝士粉(適量)沙拉醬(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝士麵包的做法步...
“這是一款細膩柔和且散發著清新美味的菜餚,美中不足的是芝士沒有呈拉絲狀,不過不影響口感。(百度)芝士即乳酪,又名乾酪,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料麵包蟹:一隻蟹籽:少許古老也芝士:15蒜蓉:少許檸檬汁:少許輔料具體步驟1.麵包蟹,洗刷乾淨外殼上的泥沙,剝開拆肉2.蟹蓋拆下洗乾淨當容器,為了好看些,我是一邊...
“家庭版的芝士龍蝦焗意麵!太晚買不到伊麵所以用的義大利麵代替!”食材明細主料龍蝦(1只)芝士片(6塊)義大利麵(適量)西藍花(適量)輔料蒜末(適量)紅蔥頭(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)原味(口味)焗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士龍蝦...
“拉絲關鍵就是這個,味道在這個拉絲光芒的遮掩下顯得就不是那麼重要了”食材明細主料義大利通心粉(250g)馬蘇裡拉乳酪(適量)胡蘿蔔(適量)肉末(適量)口蘑(適量)西蘭花(適量)洋蔥(適量)輔料黑胡椒(適量)羅勒(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)鹽(適量...
“業餘水平”食材明細主料西蘭花(適量)培根(適量)輔料洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)配料芝士(適量)乳酪(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗菜的做法步驟1、需要蔬菜2、調料,芝士,乳酪3、西蘭花焯水,不要弄的太軟4、胡蘿蔔跟西...
“芝士焗意麵是流行的新寵,其做法簡單,香味濃郁,備受大眾歡迎,小朋友簡直是對它一見鍾情。另外可以根據自己的口味調配不同的蔬菜肉類,味道棒棒噠!”食材明細主料義大利麵(適量)輔料義大利麵肉醬(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)鹹鮮(口味...
“奶味軟糯入口即化。”食材明細主料麵包邊(適量)輔料芝士(30克-50克)牛奶(150毫升)雞蛋(1個)其他(口味)焗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗麵包的做法步驟1、雞蛋打到牛奶裡攪拌2麵包邊撕小塊3牛奶雞蛋倒入麵包裡。2、烤箱10分鐘...
“芝士焗意麵是一道非常流行的西餐,做法簡單,簡單的意麵加入調製過的醬料,簡單烹製後,裝入烘烤盤,蓋上一層芝士放進烤箱烘烤,等到芝士融化稍帶焦香,即可出箱。芝士香味濃郁,很受大眾尤其是小朋友的青睞。”食材明細主料義大利...
“本來想做中式的西紅柿炒雞蛋意麵,猶豫了一下結果改成芝士焗面了。其實中西餐有很多地方都是互通的,無論是遵從傳統還是突破創新,標準只有一個:好吃!”食材明細主料螺絲意麵(適量)輔料芝士(適量)西紅柿(1個)鹽(適量)義大利香草(少...
食材明細主料意麵(一小把)花蛤(100g)輔料玉米粒(半個玉米)胡蘿蔔(半個)洋蔥(3分之1個)香菇(兩個)芝士(適量)青椒(半個)土豆(半個)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗海鮮意麵的做法步驟1、玉米剝開成粒,胡蘿蔔土豆,香菇,切丁,洋蔥切絲...
“第一次聽到義大利麵這個詞還是來源於我曾經的學生,兄弟倆剛從義大利回國轉到我班上,總是不愛吃中餐,哭著跟我說要吃義大利麵,我心裡想什麼面呀,有這麼好吃。時隔多年,我已離開教師這個崗位,但是義大利麵卻成了我家最常吃的...
食材明細主料高粉(200克)吉士粉(6克)湯種粉(16克)白糖(24克)溫水(46克)牛奶(106克)輔料乾酵母(4克)迷迭香(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)配料鹽(3克)黃油(12克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甘藍焗芝士麵包的做法步驟1、準備材料。2、除黃...
“有了芝士的加入麵條的味道更好”食材明細主料麵條(一碗)馬蘇裡拉芝士(適量)輔料番茄醬(少許)羅勒碎(少許)黑芝麻(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士焗麵條的做法步驟1、準備好一碗麵條,普通就行,麵條煮到剛熟就行,不...
食材明細主料蔬菜蝴蝶面(少許)輔料馬蘇裡拉芝士(少許)黑芝麻(少許)鹽(少許)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗蝴蝶面的做法步驟1、準備少許蝴蝶面。2、開水後放入蝴蝶面,撒少許鹽,小火煮熟。3、煮後後撈出瀝乾水分放入焗...
“在你又忙又累又餓的時候,快手養眼的飯菜無疑可以拯救自己,西餐很多事麻煩的活,但是也有快手又營養的,更接近中國胃的,這個芝士焗意麵就是,高大上的,提前忙活幾分鐘就可。”食材明細主料牛肉(100克)馬蘇裡拉乳酪(100克)蘆筍(50克...
“乳酪的熱量很高,每100克可使部分熱量有328千卡,蛋白質含量為25.7克,脂肪含量為23.5克,乳酪中富含鈣,鎂,鈉,磷等礦物質元素以及維生素A,維生素B族,煙酸,泛酸等多種營養成分。1、乳酪中富含脂溶性維生素和脂肪,在乳酪製作過程中,...
食材明細主料生蠔(3只)白洋蔥(小塊)美乃滋(4湯匙)輔料芝士(2片)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士焗蠔的做法步驟1、生蠔入烤箱烤5分鐘,自然開殼,剝開後去殼2、白洋蔥切丁,拌入美乃滋,加在生蠔上3、芝士切絲,灑在生蠔最上面4、...
食材明細主料土豆(2個)紅心紅薯(半個)胡蘿蔔(半個)蟹鬥(7個)馬蘇裡拉芝士(適量)輔料黃油(15g)鹽(少許)黑胡椒碎(少許)砂糖(半勺)香醋(適量)薑末(適量)雞粉(半勺)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士焗素蟹粉的做法步驟1、土豆去皮放入碗里加...
“大自然有一種野獸它身披甲冑橫衝直撞好不威風照這麼看芝士也是一種野獸它濃郁,混沌,複雜,生猛直接將慾望打回原形芝士焗蟹寶像個盞形的古羅馬鬥獸場一口下去短兵相接,兵荒馬亂”食材明細主料大閘蟹(4只)馬蘇裡拉芝士(50克)...
“焗面一般都是用意麵來做的,但個人不太喜歡意麵的口感,感覺有些硬,不好嚼不好消化,所以採用了方便麵,一款中卓的炸醬麵,味道上有點微辣,還很開胃呢,配上新鮮的蔬菜,補充維生素,再加上芝士的香濃,營養上、口感上都更好了,不信一起...
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