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“雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質;巧克力含有豐富的碳水化合物;每天早晨一個雞蛋,一杯牛奶、一份水果讓整個上午都充滿活力,巧克力也可以提神,不過要適當吃哦!”食材明細主料雞蛋(3個)輔料巧克力粉(1匙)甜味(口味)煎(工藝)十...
“家庭做的蛋卷,勝在用料信得過,無色素、無防腐劑和其他雜七雜八的東西,自家享用送朋友總相宜。”食材明細主料中型雞蛋(3個)細砂糖(30克)低筋麵粉(75克)無鹽黃油(90克)鹽(約1克)香精(1/2茶匙)香草(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香...
“這是香草巧克力蛋卷,非常棒的口感,休憩時刻不可缺少的零食。”食材明細主料中型雞蛋(3個)低筋麵粉(75克)輔料細砂糖(30克)黃油(90克)鹽(約1克)香精(1/2茶匙)烘焙專用巧克力粉(2茶匙)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香草巧克力蛋卷...
食材明細主料大雞蛋(4個)玉米油(40g)牛奶(45g)可可粉(15g)低粉(45g)輔料細砂糖(40g)調料淡奶油(180g)細砂糖(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力可可蛋糕卷的做法步驟1、可可粉和玉米油攪拌。2、加入牛奶攪拌均勻。3、篩入...
“最近經常在朋友圈看到這個巧克力脆皮蛋糕卷,它還有一個名字——夢龍捲。正好家裡的巧克力,奶油都有,就正好做一個給孩子們過過癮。”食材明細蛋糕卷蛋糕卷:雞蛋(4個)葵花籽油(40克)低筋粉(70克)可可粉(10克)牛奶(70克)糖(50克)輔料...
“閒下來把家裡好好收拾了一翻,順帶著把冰箱整理了一下。看到還有兩個芒果沒有吃,想想好幾天沒有自己做吃的給寶貝了,於是做了這款蛋糕卷。因為寶貝著急著要吃,切的時候蛋糕卷還沒有冷透,切出來的形狀也不是很好。但是口感...
“今天用美的華凌kaoker1烤箱來製作好吃又好看的巧克力旋風蛋糕卷,不得不說這烤箱溫度非常精準,爐內溫度均衡。每次用新烤箱我都習慣先烤一個蛋糕捲來測試一下,今天出爐的那一刻著實驚豔了我。上色非常均勻。Kaoker爐是...
食材明細主料白糖(80g)玉米油(50g)雞蛋(4個)低筋麵粉(80g)牛奶(50g)輔料巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋卷的做法步驟1、50g油、50g牛奶、10g白糖拌勻2、篩入80g低筋粉後翻拌均勻,再加入蛋黃拌勻3、蛋清加幾...
食材明細主料蛋黃(3個)玉米澱粉(8克)蛋清(3個)白糖(70克)可可粉(5克)檸檬汁(2毫升)牛奶(30克)低筋粉(50克)泡打粉(1/4小勺)鹽(1/8小勺)淡奶油(125毫升)巧克力醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕卷的做法步驟1、將蛋黃和20...
食材明細主料低筋粉(70克)雞蛋(4個)綿白糖(60克)酸奶(50克)可可粉(10克)玉米油(40克)朗姆酒(5ml)泡打粉(2克)輔料蜂蜜(20克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)波點巧克力蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃2、蛋白3、蛋黃里加20克綿白糖4、40克玉...
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(120克)輔料砂糖(100克)牛奶(30克)植物油(30克)可可粉(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓巧克力蛋糕卷的做法步驟1、低筋麵粉、可可粉、綿白糖、植物油、牛奶。2、雞蛋磕入乾淨無油盆裡,...
“這款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚風蛋糕卷更加細膩、綿軟,有著入口即化般的輕盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方適用烤盤28*28”食材明細主料香草精(2滴)糖粉(30g)玉米油(41ml)雞蛋(4顆)細砂糖(60g)可可粉(15g)檸檬汁...
在這個充滿愛意的季節,伴隨著520等節日的相繼到來,大街小巷到處瀰漫著愛的味道,而最有代表性的味道就是巧克力的味道,無論是情人、朋友、家人在表達愛意的時候都會想要給對方甜蜜的東西,因此巧克力就成為了首選,但是人們還...
“最近甜品類的吃的有點多,於是今天就想著玩一下無油的方子。無油的方子真的是滿讓我喜歡的,口感比較粗但是回味很清新,而且無油的感覺也是比較健康一點。當然了為了讓無油的吃起來更加的味美,我們可以配入果漿,巧克力漿或...
食材明細主料低筋麵粉(90g)可可粉(6g)雞蛋(4個)油(30g)白糖(90g)檸檬汁(1勺)牛奶(60g)輔料淡奶油(125ml)水果(任意)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕卷的做法步驟1、白糖30克2、牛奶60克3、油30克4、攪拌均勻至糖融化5、放入...
“看到朋友做的巧克力醬蛋糕卷立馬被他的花紋和做法給吸引住了,這蛋糕卷用的是全蛋打發的方法,我這懶人最喜歡做全蛋的蛋糕啦哈,所以一看蛋糕卷居然也可以用全蛋打發的方法來做就躍躍欲試了!只可惜家裡沒有巧克力醬了,我用...
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(50g)可可粉(10g)白糖(60g)牛奶(45g)玉米油(55g)白醋(幾滴)輔料淡奶油(150g)砂糖(15g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)巧克力奶油蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分別放入無油無水的容器中。2、蛋黃中加入...
“這一款甜品,是完全充滿甜蜜和驚喜!外皮鬆軟,內心是熱辣流淌的巧克力岩漿,加上朗姆酒的醇香,是一道相當誘人的蛋糕。當然卡路里也是比較高的,寒冷冬日裡特別適合慢慢享用啊!”食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(55克)低筋麵粉(30克...
食材明細主料巧克力海綿蛋糕(30X40公分)無鹽奶油(55g,融化)低筋麵粉(25g)玉米粉(25g)無糖可可粉(30g)細砂糖(120g)全蛋(4顆)蛋黃(2顆)摩卡巧克力慕斯(1)溼潤咖啡糖漿(1)輔料苦甜巧克力(110g)牛奶(30ml)咖啡奶酒(適量,可用咖啡牛奶代替)動物性鮮奶...
食材明細巧克力蛋糕可可粉(15g)玉米澱粉(15g)低筋麵粉(30g)雞蛋(5個)細砂糖(50g)海藻糖(50g)輔料可可奶油淡奶油(240g)細砂糖(30g)可可粉(15g)巧克力甘納許黑巧克力(180g)白巧克力(60g)黃油(25g)淡奶油(180g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧...
“長帝貝貝CRWF32AM,容量32L,正適合家庭用量。獨立控溫,上下4個發熱管。智慧多功能烤箱、可預約時間、麵包/蛋糕、發酵/解凍、餅乾/蛋撻、烤肉/紅薯、上烤/轉叉.....海量的雲食譜,最重要的還有風機和燈光。(PS:一般小烤箱都...
“蛋糕拉花,你試過嗎?美味與藝術同在的巧克力花紋蛋糕卷!”食材明細主料蛋黃(6個)砂糖(20g)色拉油(45g)牛奶(70g)低筋麵粉(100g)輔料蛋清(6個)砂糖(70g)黑巧克力(10g)色拉油(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力花紋蛋糕卷的做法...
“傳統的下午茶文化,是華麗、高雅、精緻的。伴隨著輕柔的音樂,端莊的淑女與風度翩翩的紳士輕聲交談,桌上擺著鑲金鍍銀的杯盤,三層的銀架托盤上堆滿誘人的草莓撻、小蛋糕、鬆餅和三明治,濃郁的奶茶散發甜香……當然,小資和貴...
“昨天,是我家小家長蔡同學的生日,從上半年開始學習烘培以來,我心裡就想著,希望能用自己的雙手為家人奉上有愛的生日蛋糕。在前幾天,我初次嘗試了一次,做了前面日誌裡的“白雪草莓園蛋糕”,做完以後,自己還是挺滿意的,那個在裱...
食材明細主料玉米油(50毫升)可可粉(30克)雞蛋(4個)牛奶(60毫升)巧克力(30克)低粉(100克)白糖(60克)調料醋幾滴(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋黃4個。2、巧克力碎,可可粉過篩。3、玉米油加熱倒入...
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