有關家常醃黃瓜的精選大全
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料黃瓜:1000輔料鹽:2勺冰糖:160姜:1小塊蒜:2頭生抽:240毫升朝天椒:5個泡椒:5個白醋:240毫升具體步驟黃瓜洗淨後擦乾表面水分,切小拇指粗細的條在切好的黃瓜上...
“近段時間發現自己勤快了好多,醃鴨蛋,醃蒜,前天又醃了黃瓜,晒一下,嘻嘻”食材明細主料黃瓜(2000g)蒜(300g)辣椒(500g)輔料八角(適量)食用油(200g)醬油(500g)白糖(100g)鹽(300g)味精(3勺)姜(400g)花椒(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料黃瓜:適量輔料鹽:適量具體步驟小黃瓜洗淨,控淨水。青辣椒洗淨,用刀切口方便入味,生薑切大片,把切好的黃瓜、青椒、薑片碼入小盆內。鍋裡倒入醬油,放八角...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃瓜:3根輔料芝麻油:適量鹽:適量紅線椒:適量辣椒油:適量涼拌醋:適量糖:適量味極鮮:適量具體步驟準備食材將黃瓜去尖頭去蒂切成大小均等的段。緊貼黃瓜的...
“前天出去買菜,看到黃瓜挺便宜的,想想在巴國好久沒有吃到家鄉的醃黃瓜了,就買了很多,決定做醃菜吃。”食材明細主料黃瓜(10斤)輔料尖椒(0.5斤)蒜(0.5斤)姜(0.5斤)配料醬油(2斤)鹽(1斤)白糖(0.5斤)味精(0.2斤)白酒(0.5斤)米醋(0.2斤)油(0.3斤)花...
食材明細主料黃瓜(2根)輔料小米辣(適量)蒜(適量)調料花椒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜切成條,放小米辣,辣椒,攪拌。2、拿東西壓住。3、麻椒,辣椒麵。4、油燒開炸香,煮醬油加醋糖晾涼。5...
“廣東現在真的是熱啊!動一下都渾身是汗。”食材明細主料黃瓜(3根)辣椒(適量)蒜瓣(4瓣)花椒(5克)生薑(2片)香菜(幾顆)輔料鹽(10克(醃黃瓜用))生抽(5湯勺)老抽(1.5湯勺)香醋(4湯勺)蠔油(1勺)香油(1勺)雞精(適量)糖(10g)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料砂糖:70黃瓜:2根米醋:100生抽:100輔料大蒜:5瓣薑片:5片紅辣椒:2個具體步驟1.黃瓜洗淨2.切成小段3.把黃瓜小段放入盆裡加入適量鹽拌勻4.在上面壓上重物5....
“常用的一道佐粥小鹹菜,可以多醃一些小黃瓜放冰箱冷凍儲存起來,隨吃隨取,放水裡泡泡就能切小片了,關鍵是非常入味,不用像現場涼拌的黃瓜一樣,要等一個小時才能入味,非常方便。”食材明細主料小黃瓜(10幾個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味...
“早餐喝粥,怎能沒有鹹菜佐餐呢?自制小鹹菜,健康衛生,關鍵是木有放味精!”食材明細主料黃瓜(4棵)輔料小米辣(10個)姜(1塊)蒜(1個)醬油(500ml)醋(100ml)鹽(100克)糖(100克)白酒(100ml)花生油(100ml)微辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)脆醃黃瓜的做...
“喝白粥總想配點小菜。恩~要脆脆的,爽口的,還要稍微有點辣,這款黃瓜可以滿足你,喝粥的最佳選擇😻”食材明細主料黃瓜(2斤)食鹽(100g)輔料茴香(一把)花椒(一把)老抽(75g)生抽(100g)青椒(100g)大蒜(100g)白酒(20g)白糖(20g)味精(5g)紅尖椒(3顆)生薑(1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根輔料大蒜:3瓣砂糖:4醋:1匙生抽:1匙雞精:少許小米辣:3個具體步驟1.黃瓜沖洗乾淨、去皮。2.用熟食刀和切熟食案板來切3.把蒜切末,小米辣切碎4.用一...
“最近的黃瓜已經很便宜了,一塊五就能買到一斤非常新鮮的嫩黃瓜。於是買了一些回來做成醃黃瓜,放在冰箱裡,早餐時配粥或餅子都是非常不錯的選擇,方便、開胃又下飯。外賣有賣醃黃瓜的,味道也還不錯,可就是太鹹,吃過之後總忍要...
醃黃瓜是夏天必不可少的一到開胃小菜,很是入味兒,製作方法也很簡單。將黃瓜切成條狀,加上小米辣,在加上需要醃製的醬料,浸泡的時間稍微長一點,這樣更加入味,在夏天來一碗粥,再配上一碟酸酸辣辣的醃黃瓜,再好吃不過了。主料黃瓜...
早飯吃啥?白粥!親,考慮來點下飯菜嗎?下飯菜?有哪些啊?小編必須實名推薦醃黃瓜!好吃好吃還是好吃!醃黃瓜可以說是春夏秋冬四季百搭的下飯菜了,特別是炎炎夏日來一碟,爽脆可口、開胃消食!可是外面很多粥鋪搭配的都是泡菜,無...
“醬黃瓜的菜譜收集了老多,可是一直不敢動手,怕做砸了。今天買菜的時候,買了一些賣相不好的黃瓜回來,終於要試著做啦。很成功!!所以,很多事情,不是不會做,關鍵是要有邁出第一步的勇氣。加油~~”食材明細主料黃瓜(1000克)醬油(200...
“對於外面賣的小鹹菜,我從來都不敢買。無論放多久,都不會壞掉。我就深深地懷疑它的配方和原料。而我們自己醃製的黃瓜,儲存期卻很短。確吃的放心,現吃現醃,簡單方便,口感嫩而脆。”食材明細主料黃瓜(兩根)鹽(適量)輔料自制辣椒...
夏天一到,小夥伴們是不是也跟小編一樣食慾驟然下降呢?每天只想葛優躺在空調房裡,喝著冰鎮飲料,想必,沒有比這對於夏天來說更好的尊重了吧……咦,不對,作為吃貨的小編怎麼可以放棄追尋美食的腳步呢?黃瓜,清脆可口,可以在這個夏天...
“炎炎夏日吃什麼,當然是吃涼拌啦。今天這道家常版拍黃瓜,給人一種夏天的清新、清爽的感覺,正是一道消暑佳品。”食材明細主料黃瓜(1條)輔料香菜(適量)小米辣(適量)蒜頭(適量)調料陳醋(4匙)食鹽(適量)白砂糖(1-2匙)酸辣(口味)調味(工藝)半...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小黃瓜:500輔料油:適量鹽:適量青椒:適量生薑:適量醬油:適量八角:適量花椒:適量桂皮:適量具體步驟小黃瓜洗淨,控淨水。青辣椒洗淨,用刀切口方便入味,生薑切大...
食材明細主料黃瓜(2根)輔料大蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)油(適量)香油(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醃黃瓜條的做法步驟1、黃瓜洗淨,切成兩半,用刀拍是瓤脫離,去除瓤部分。...
“清脆美味,減脂的一道涼拌菜。”食材明細主料黃瓜(500g)輔料小米椒(2個)調料鹽(適量)姜(1片)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清醃黃瓜的做法步驟1、刺黃瓜洗淨,去掉兩頭備用。2、用刮刀刮掉皮。3、切成短條。4、全部切好放入...
“這是跟媽媽學的一道小菜,雖然簡單,卻滿滿家的味道……”食材明細主料小黃瓜(1000g)輔料蔥(1段)蒜(1頭)姜(3片)生抽(500ml)料酒(2勺)白糖(1勺)大料(1個)花椒(20粒)鹽(適量)幹辣椒(3只)鹹鮮(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醃小黃瓜的做法步驟1、...
“自家院種的黃瓜今年結的太多了,收一次就二十來斤,送了一些給朋友,剩下的還是吃不完,於是決定做成醬黃瓜,既好吃還可儲存。去年鄰居教我做過一次,因為偷懶沒用重物壓,只是簡單的用洗衣機把水分甩一下,口感上醬黃瓜不是特別脆...
3-5天。醃黃瓜是一道常見的下飯小菜,製作過程也非常簡單。先把黃瓜清洗乾淨,切成大小適中、厚度均勻的條狀,裝進乾淨的盆裡,倒入適量的鹽,攪拌後醃製2-3小時。然後把晾晒黃瓜條,保證沒有水分後,再把黃瓜和一些調味料,如蒜、姜...
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