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“還是來個好吃的蘋果餡小蛋糕吧。我本以為做出來會很苦,因為裡面有紅糖的成分,卻沒想到好吃的不得了。”食材明細主料蘋果(中等大小1個)肉桂粉(1/4小匙)黃油(適量)低筋麵粉(60克35克)輔料細砂糖(30克)檸檬汁(1小匙)紅糖(35克)果味(口...
食材明細主料麵粉(70g)輔料牛奶(100ml)香草精(適量)糖(50g)黃油(20g)雞蛋(2個)蘋果(3個)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋加糖打成蛋液後加入牛奶、黃油和香草精2、篩入低筋麵粉拌成麵糊3、3個蘋果去...
食材明細主料蘋果(3個)雞蛋(2個)輔料紅糖(3湯匙)麵粉(3湯匙)酸奶(3湯匙)酵母粉(2湯匙)配料鹽(一點)原味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘋果小蛋糕的做法步驟1、蘋果先削去皮,再去核和籽,然後切成薄片。2、把雞蛋和紅糖放進玻璃碗裡打...
“去年網紅LadyM登陸上海,引發一波接一波的排隊熱潮,殊不知另一股潮流已經從法國火到國內,就是今天教大家的這款蘋果隱形蛋糕(InvisibleAppleCake)。絕對屬於蛋糕界的低油低糖的代表,所謂的隱形,指的是大量的水果,少量的麵糊,...
“蘋果在甜點中用於派也可以用於蛋糕製作中,熟蘋果含有大量的多酚類天然抗氧化物質,能降血脂,血糖。香香的小蛋糕咬下去帶有酸酸甜甜別有一番風味。”食材明細主料蘋果(3只)低筋麵粉(90G)大號雞蛋(2只)淡奶油(35G)泡打粉(6G)肉桂(適...
“酸酸的蘋果有大作用啦😄”食材明細主料低粉(200克)黃油(125克)白砂糖(110克)牛奶(60克)雞蛋(3個)泡打粉(3克)蘋果(2個)輔料糖粉(5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘋果磅蛋糕的做法步驟1、備料,蘋果挑小個頭的2、軟化的黃油加白...
食材明細主料小蘋果(3個)六寸蛋糕底(2個)輔料酸奶(300g)吉利丁片(3片)牛奶(50g)白糖(30g)QQ糖(50g)水(60g)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小蘋果幕斯蛋糕的做法步驟1、備好食材,吉利丁用水浸泡一會。2、泡軟的吉利丁放入牛奶中,隔...
“你是我的小呀小蘋果,怎樣愛你都不嫌多,紅紅的小臉溫暖我的心窩......很火的一首歌很熱的一段舞,紅遍大江南北,我沒有跟著學沒湊這個熱鬧。近日受人矚目的蘋果6問世了,新聞報道9月10日93噸約有60萬部蘋果手機被運到美國。...
“小小的蛋糕,大大的幸福……”食材明細主料蛋糕(3小片)西瓜醬(適量)杏子(2個)涼開水(適量)輔料蘋果醬(適量)蘋果(半個)淡鹽水(適量)其他(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果醬夾心小蛋糕的做法步驟1、蘋果切片,泡在淡鹽水中防氧化。2...
食材明細主料雞蛋(2個)蘋果(2個)牛奶(100g)低筋麵粉(70g)白糖(30g)黃油(20g)鹽(1g)輔料蔓越莓幹(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)隱形蘋果蛋糕的做法步驟1、黃油隔熱水融化備用。2、雞蛋中加入白糖攪拌均勻。3、倒入黃油攪拌均...
“蘋果布丁蛋糕,清新蘋果味加上布丁滑嫩的口感,吃到這道甜點的幸福指數真是狂飆上漲哇,平時脆甜的蘋果烤過以後,入口軟香一口咬下去,蘋果汁順著齒間蔓延到整個口腔,那種感覺超特別。”食材明細主料低筋麵粉(65g)雞蛋(1個)牛奶(17...
“今天嘗試著做了蘋果蛋糕,沒有放香草精,果香味也很濃,絲毫沒有雞蛋的那種腥味。唯一失敗的是自作主張烘焙前把蘋果花放進了蛋糕,本想增姿添色,結果,烘焙過後的蘋果花竟然有點“毀容”。”食材明細主料低粉(80克)雞蛋(3個)輔料...
“非常好吃的下午茶甜點,酥香的口感加上甜蜜的蘋果餡,加入了檸檬汁和檸檬皮,吃起來一點不會覺得甜膩。真是一吃就停不下來。做法簡單快手,很快就可以享用。”食材明細主料中筋粉(170克)白糖(70克)黃油(80克)檸檬(1個)泡打粉(1克)蛋...
“2018新年好,身體健康,蘋果蘋果平平安安。反轉蘋果蛋糕,就是酸甜的蘋果在蛋糕模底下唄。這模具防粘,蛋糕軟潤晾著邊上有點回縮。”食材明細主料低筋麵粉(50克)雞蛋(兩個)蘋果(1/2個)糖(30克)輔料糖(30克)水(30克)油(6克)甜味(口味)烘焙(工...
食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(100g)玉米油(30ml)輔料蘋果醬(3勺)杏仁片(適量)調料泡打粉(1g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘋果麥芬蛋糕的做法步驟1、食材如圖。2、雞打散,加低筋麵粉和泡打粉,翻拌均勻。3、加入3勺自制的蘋果...
“我對戚風蛋糕的烘烤嘗試了無數次,烘烤出來的蛋糕底部有厚厚一層像死麵般的布丁,總是成功的很少,失敗猶多。在聽了專業人士的授課之後,自己又在失敗中不斷總結,終於明白在打發蛋白霜的時候,分為溼性泡沫和乾性泡沫。尤其是...
“這是一份來自挪威的美食這款蛋糕給我的最初印象就是冪想了一個場景。某個下午,一縷斜陽撒進屋內,把整個屋子照的又亮又溫暖。在落地窗邊的搖椅上慵懶的晒著太陽的我,泡一杯紅茶,享受著烤箱裡飄出來的蘋果與肉桂發出的甜...
“開封第一樓有名的包子是流油水餡包子。我今天做的水餡小包是開封水餡包子的改版,我加了蘋果,減了薑末。用的配料是長豆角和香菇。”食材明細主料五花肉(適量)蘋果(適量)輔料長豆角(適量)香菇(適量)小香蔥(適量)配料十三香(適量)鹽...
“今天是老妹的生日,早早的烤了這款小蛋糕去讓她嚐嚐鮮,不中看但中吃,呵呵”食材明細主料無鹽黃油(70克)細砂糖(50克)香草粉(5克)雞蛋(1個)奶粉(30克)低筋麵粉(110克)輔料泡打粉(5克)果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)夾餡小...
食材明細主料黃油(60g)細砂糖(45g)雞蛋(1個)低筋粉(130g)泡打粉(2g)牛奶(60g)輔料蘋果肉(130g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘋果蛋糕的做法步驟1、盆裡放入黃油和細砂糖。2、稱好的低粉,泡打粉和鹽。3、雞蛋一個。4、黃油加細砂...
“翻轉蛋糕我是第一次做的,用烤箱也沒試過,電飯煲更加沒試過,所以都是抱不確定的態度的,還好電飯煲沒有令人失望,一次過關,香香甜甜的蘋果翻轉蛋糕幾乎2/3都讓兒子吃掉了。”食材明細主料低粉(110克)黃油(100克)蛋液(80克)牛奶(60...
“#街頭小吃#做一款低脂低糖的隱形蘋果蛋糕,所謂的隱形,指的是大量的水果,少量的麵糊,吃起來口感溼潤到像是麵粉隱形了一般。它不需要過多的技巧,也不需要打發雞蛋,只需要將幾種食材混合在一起,入烤箱烘焙而成。層層疊放的蘋...
“有大太陽的日子必須做點好吃的,翻翻冰箱蘋果一堆都沒人吃呀,那就用來做蛋糕好了,以前都是用大模做,這次用了6連模,以下材料剛好做了12個,蛋糕體做的海綿,吸收了焦糖蘋果汁味道焦香軟嫩的讓人喜歡。”食材明細主料蘋果(2G)白...
“目前,市場上出售的各類水果中蘋果算是很便宜的,價格基本在每斤兩三元左右,蘋果的質量還都很不錯。蘋果中含有大量維生素、果膠和粗纖維等,常吃蘋果對患有高血脂、高血壓的朋友大有好處,每天一隻蘋果還可保持腸胃通暢。蘋...
“家裡蘋果太多,拿來做蛋糕味道不錯哦!”食材明細主料低筋粉(70克)泡打粉(1克)酸奶(38克)白糖(20克)全蛋液(14克)蘋果(50克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘋果酸奶小蛋糕的做法步驟1、蛋液加鹽加酸奶加上白糖拌勻2、放...
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