有關冷盤-賽香瓜的精選大全
食材明細主料黃瓜(1根)輔料梨(1只)蜂蜜(1湯匙)山楂糕絲(適量)配料鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冷盤-賽香瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨切細絲,梨去皮切細絲,金糕切細絲。2、將黃瓜絲和梨絲放入大碗中,調入鹽和蜂蜜,改上保...
“夏天來臨,有時候會覺得食慾不振,這時候最適合來點涼拌菜,切點薑絲和蒜末跟苦瓜結合,變成帶有蒜香的涼拌苦瓜,搭配適量的香油,味道更好!”食材明細主料苦瓜(一根)輔料蒜(5個)生薑(適量)調料玉米油(適量)香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜香(...
“天真熱啊,吃什麼都不是很爽,上次吃剩下的腐竹今天來個涼拌,家裡有自己種菜瓜(婆婆種的哈,我不知道它的學名是什麼,我們這就這麼叫,有美食家知道的告我一聲哈)。菜瓜涼拌、清炒都很清脆爽口,我家LG最喜歡吃的蔬菜。今天就來個...
“黃瓜具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效,主治咽喉腫痛,火眼,火燙傷,還有減肥功效。黃瓜生吃能最大程度的保留了黃瓜的營養價值,口感香脆爽口,簡單易做。”食材明細主料黃瓜(兩條)芝麻油(4滴)蒜末(兩大勺)花椒粉(2g)輔料自制涼拌醬(三...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鴨梨:400黃瓜:150金糕:100輔料白砂糖:20鹽:5具體步驟1.將鴨梨、黃瓜洗淨同京糕(金糕)一起切成粗細一樣的絲;2.將鴨梨放入盆中,投入綿白糖醃製約10分鐘左右,取出...
“夏天很多的人沒有胃口,容易上火,這款清爽可口、清熱佳品的【涼拌苦瓜】就是不錯的菜,今天分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料苦瓜(兩條)輔料大蒜(兩瓣)生抽(半勺)鹽(適量)糖(一勺)醋(一勺)香油(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
“本來是沒有報名參加這個主題的,但那天翻書,發現魯菜中有道叫賽螃蟹的菜。感覺應該挺不錯的~想試試,看了一下材料,家裡還真沒有~魯派賽螃蟹選用新鮮的黃魚,如沒有紅皮雞蛋時,可多用些蛋黃。這兩樣家裡都沒有~天熱又不想出去買...
“夏季的瓜皮別浪費了。做成小吃美味健康”食材明細主料西瓜皮(半個瓜的瓜皮)輔料雞蛋(2個)麵粉(120克)配料鹽(適量)生抽(適量)白醋(適量)蔥末(適量)薑末(適量)香油(適量)花生油(適量)五香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓜皮香餅的做法步驟...
“清爽開胃小菜,是炎熱夏季必備單品!”食材明細主料黃瓜(一條)香菜(適量)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菜涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨去皮切成粗絲,香菜切碎備用。2、把黃瓜放入容器內...
““賽螃蟹”是一道傳統特色名菜,口感滑嫩,營養豐富,味似蟹肉,老少皆宜。“賽螃蟹”的做法跟傳說一樣,有很多不同的版本。《魚兒廚房》出品的“賽螃蟹”,蟹黃用雞蛋黃跟鹹鴨蛋黃,蟹肉用雞蛋清搭配鮮活淡水蝦,模擬蟹肉、蟹膏的...
“味道鮮美,口感獨特,是不錯的下酒菜。”食材明細主料豬皮(適量)五花肉(適量)輔料香葉(適量)大料(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)花椒(適量)陳皮(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)賽肘花的做法步驟1、用修眉夾去除豬皮上的毛髮。2、...
“近日連雨,雨後樓下的野菜長了許多,嫩嫩的,老媽拔了好多回家,這種野菜叫掃帚苗,是老媽拿手的涼拌菜,很好吃的,味道比肉都好,大家如果能找到這種野菜,可以試試,照片可能照的不好,不知道怎麼回事,照片總是照不好,菜鳥一枚掃帚苗,別名...
“青瓜拌香乾,脆爽清甜,是夏天不可錯過的一道美味涼拌菜!”食材明細主料青瓜(半根)醬香乾(兩塊(熟的))輔料芝麻油(適量)鹽(少許)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌青瓜香乾的做法步驟1、備好食材:如圖,青瓜洗淨去皮過下...
“故名思義,用的是魚肉和雞蛋,成菜後的味道很好,所以稱為賽螃蟹。非常適合老人和孩子。我用的龍俐魚柳,對經常在電腦前工作的人們有很大的好處。”食材明細主料龍利魚肉(適量)雞蛋(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)黃酒(適量)生抽(適...
“它莫名其妙就變這麼醜了。。。”食材明細主料黃瓜(一個)梨子(一個)蜂蜜(一匙)鹽(1/4匙)酸奶渣(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醜娃賽香瓜的做法步驟1、梨子和黃瓜洗乾淨。2、黃瓜削皮或者不削,切成細條。3、梨子削皮切...
什麼是“賽螃蟹”?據說每一個吃過的人都會喜歡這道菜,因為它真的特別好吃,這道菜柔軟、光滑、味道新鮮的神似蟹肉,不是螃蟹,更像螃蟹的味道,因此得名“賽螃蟹”。用醇厚的蛋黃來模仿蟹黃的味道,再加上姜、醋、糖的混合,味道...
“在一個遙遠的地方,有一個素有“書鄉”、“茶鄉”之稱,並被外界譽為“中國最美的鄉村”的世外桃源。那是我的家鄉—婺源。那裡山清水秀、民風淳樸。小橋流水古村落,美味佳餚不勝數。無論是娶媳、嫁女、還是生子、大壽,宴...
食材明細主料小麥澱粉(60克)清水(120克)黃瓜(1根)輔料香菜(1棵)蒜(2瓣)芝麻醬(1勺)海鮮醬油(2勺)陳醋(2勺)糖(多半勺)鹽(適量)辣椒油(1勺)熟花生(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌涼皮的做法步驟1、小麥澱粉,也就是澄粉。2、稱取小...
食材明細主料菜瓜(兩個)輔料鹽(適量)雞精(適量)橄欖油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜瓜的做法步驟1、菜瓜兩個洗淨。2、去皮去瓤。3、切成小塊。4、放入少許鹽殺出水分。5、倒出水分,加入少許雞精,橄欖油調味即...
“夏天了,吃點清淡的比較好,就比如這個黃瓜,涼拌著次就是很不錯的,把黃瓜和香腸一起來涼拌,味道是很不錯的,這道菜正好給老爸們當做下酒菜來吃,一定也是不錯的選擇哦,喝上一口美味香醇的美酒,吃上一口爽口清淡的小菜,真是好啊”...
““京菜烹調280例”中的一個菜叫賽香瓜,用鴨梨、嫩黃瓜、山楂糕做的。”食材明細主料梨(250g)黃瓜(150g)山楂糕(50g)白糖(50g)輔料鹽(1g)山楂糕(適量(裝飾用))甜香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)賽香瓜的做法步驟1、黃瓜、梨去皮切絲...
“院裡一片十香菜,整個夏天都不愁,拌啥都好吃。”食材明細主料黃瓜(一根)十香菜(一小把)調料鹽(少許)醋(少許)香油(幾滴)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜涼拌十香菜的做法步驟1、自家種的十香菜。2、摘十香菜的嫩芽,如圖所示...
“家裡很少買醃菜,有時會根據季節的食材自己做一些快手小醃菜,這道賽泡菜就是非常適合秋冬季開胃的小冷盤,蘿蔔片軟而不爛,清脆爽口,酸甜微辣,開胃解膩。而且簡單快捷,非常值得一試哈!”食材明細主料白蘿蔔(適量)紅辣椒(適量)輔料...
“綠豆涼粉是一道色香味俱全的傳統名點。調以醬油、醋、芥茉而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。在華南地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物,暑天可作解渴。”食材明細主料涼粉(1塊)黃瓜(2根)香菜香菜(10...
食材明細主料涼瓜(一條)豆豉(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香炒涼瓜的做法步驟1、豆豉洗乾淨。2、切好大蒜,辣椒。3、涼瓜切片。4、鍋裡燒開水,加點...
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