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“其實早就買好了包粽子的料,不單是為了這次比賽。從沒有做過粽子,今年特想試一試。糯米拿出來都招了幾隻蛾子,可想我準備的多早。粽子的花樣真的不多,對於我這個剛起步的新新手來說,還是先包最簡單的吧。不甘心太平淡,還是...
“包完清水粽,接著包紅豆粽子。其實這紅豆粽子,也是臨時湊在一起包的,泡了紅豆是打算包水晶粽。泡好糯米是想包紅棗粽子,哪知道紅棗沒帶過來,就把紅豆放糯米里面,包了紅豆粽子。”食材明細主料糯米(1000克)輔料粽葉(適量)棉線(適...
“帶著兒時的最愛的回憶味道做的,如今自己會做了我一樣一樣的嘗試一樣一樣的做。也讓孩子嚐嚐我小時候的零食只是一些現在不起眼的粽子。那時有粽子吃是一件超級開心的事情,我的兒時時代零食很少。每年的粽子是我吃的最...
“以前吃的都是媽媽包的粽子,這是我第一次自己包,這才知道有多累,也不過才10個粽子我足足包了一個小時。真是辛苦媽媽了每次都要包好幾鍋的。”食材明細主料糯米(適量)鐵棍山藥(適量)粽葉(適量)糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時...
“最近懶癌發作,加上感冒,各種給自己找藉口。以至於拖到端午節過完,才把照片整理一下。。不過現在粽子這種東西,似乎不像小時候那樣只有端午才吃了,平時想吃也有賣的,不單單是端午節“限定”啦。我才不是給自己找藉口。。來...
“端午節到了,大家都在包粽子,很羨慕大家的粽子都能包的那麼漂亮,這是我第一次包粽子,每個粽子都包的奇形怪狀。不過我的宗旨是把米包住,不漏米就行。”食材明細主料糯米(適量)輔料粽葉(適量)棉線(適量)蜜棗(適量)紅豆(適量)黑米(適量...
“紅糖、芝麻、粘米、粽葉。熱的時候咬上一口糖會淌出來哦!涼的時候糯糯的、甜甜的也很好吃。”食材明細主料粘米(半湯碗)紅糖(半碗)芝麻(1湯勺)麵粉(1小勺)玉米油(適量)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)紅糖芝麻粽的做法步驟1、...
“端午節到了,家中悅寶偏喜愛吃粽子,外頭買來的粽子著實不放心,所以便打算自己包好了。包什麼樣的呢?雖然在廣州十幾年了,可是還是很懷念家鄉海南的粽子,大大的粽子,有肉有蛋有蓮子有香菇有蝦仁,餡料超足。嗯,就包家鄉的粽子吧...
“端午節想要自己包粽子,買齊了材料,按照記憶中媽媽和奶奶包粽子的過程,依樣畫葫蘆,還加了自己的創意,粽子竟然成功了!很受鼓舞發出來和大家分享”食材明細主料糯米(500g)五花肉(100)黑米(少量)燕麥(少量)葡萄乾(少量)紅棗(少量)核桃(少...
“這個粽子是一同事想吃的,其它粽子她都不喜歡吃,所以就順手給她包了20個。”食材明細主料糯米(適量)輔料紅豆(適量)粽葉(適量)棕麻(適量)配料食用鹼(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆粽子的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡一...
“每年都會吃幾次粽子,特別是端午節,那是一定不能少的,還有就是到了板栗收盛旺季的時候,那個板栗粽就是我的最愛,記得在小時候的鄉下:我們家住的半山腰,屋後面就有好幾大棵特大特壯的板栗樹,每到板栗成熟落地季節呀,我們幾個小...
“懷念小時候吃的淡粽子,蘸些白糖很好吃,一般還會加點鹼水,家裡沒有鹼水就用小蘇打代替了!加紅豆也是兒子要求的,看他吃了一個又想吃下一個,真是太香了!”食材明細主料紅豆(適量)糯米(適量)小蘇打(適量)粽葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小...
“於是用粳糯米(圓)包粽子好吃還是秈糯米(長)包粽子好吃這個完全取決於個人口感,南方種植秈糯米為主,北方是粳糯米。秈糯米粘稠度大於70~80,煮熟後的粽子更Q彈口感更緊實,但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60~70,口感會更鬆軟。我...
食材明細主料紅豆粽(數個)輔料白糖(適量)原味(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅豆粽的做法步驟1、粽子去粽葉待用2、紅豆粽切片3、切好的粽子裝入碗中,均勻地在上面撒上白糖4、上微波爐60度的火力5分鐘5、甜甜的紅豆粽出爐啦...
“今天是端午節,按照傳統是要吃粽子的,全家一起動手,鹹的甜的都包一些。”食材明細主料糯米(500克)綠豆(120克)紅棗(適量)輔料幹粽葉(適量)棉線(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆紅棗粽的做法步驟1、綠豆和糯米清洗乾淨,...
“這一款四角粽的包法依然是同“雨木”學的,只是餡料不同而已。這款粽,餡料豐富沒有放一點糖,卻因為加了很多甜甜的乾果,很香甜,很好吃,喜歡的話,你也試試吧。”食材明細主料粘米半湯碗(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)紅棗(適量)花生(適...
“小時候我是無肉不歡,因為工作的關係,爸爸總是世界各地的奔波,經常出差不在家,於是就給媽媽下了任務——我的飲食就是少吃米飯,直接牛奶、巧克力、肉……說來也怪,除了落下不怎麼愛吃米飯“毛病”,幾乎連感冒都很少有。爸爸...
“粽子時節就在眼前,往年總是懶得做粽子,因為總是要收到一大堆,吃不過來。而今年,在粽子節還沒到來的時候,卻動了包粽子的念頭,因為那一大堆玫瑰醬,猛然間就觸發了關於玫瑰粽子的想法。最先閃現在腦海裡的是八寶玫瑰粽,然而,還...
“紅豆花生紫薯粽。”食材明細主料糯米(500g)輔料紅豆(半杯(量米筒))花生(半杯)紫薯(1個)調料白糖(適量(吃的時候粘少許))原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆花生紫薯粽的做法步驟1、準備工作(棉線團)。2、端午節新摘的粽葉,放冰箱...
“端午節將近了,看到美食家們忙忙碌碌地在包粽子,也讓我融入了這個氛圍裡,這是我生平第一次包的粽子,在這之前一直都是吃媽媽包的粽子,或去大超市買來的粽子,此刻學會了這一手藝,雖然還不太熟練,但很讓我陶醉,此刻讓...
將粽子拆開。粽子是用粽葉將糯米包住然後蒸熟得到的。吃粽子的時候需要先將粽子拆開然後食用。吃粽子的時候可以準備一碗白砂糖,用粽子蘸著白砂糖食用,這樣可以使粽子吃起來更甜。粽子也可以將糯米取出來然後將其切塊油...
“端午節來臨時,親手做簡單的紅豆花生蜜棗粽,是一種放心可口的節令食品,也是一份好心情”食材明細主料糯米(600克)粽葉(20片)輔料紅豆(適量)花生(適量)蜜棗(適量)黃小米(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆花生蜜棗粽的做法...
“第一次包粽子,包的不好,是我自己的想法,你們參考一下就好了^ω^”食材明細主料糯米(1500g)輔料紅豆(500g)花生(60顆)紅棗(30顆)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆花生紅棗粽的做法步驟1、糯米紅豆花生紅棗泡8小時以上粽葉...
“小時候我最喜歡吃粽子,那時吃的粽子全都是爸爸媽媽的同事還有鄰居們送的,因為媽媽不會包,我從沒見過包粽子的。這次心血來潮想著自己包粽子,但是心裡還是打鼓的,怕包漏了。動手做之前和老公閒聊,說我沒信心,老公說我“你吃...
食材明細主料花生米(40克)紅豆(30克)糯米(600克)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生米紅豆糯米粽的做法步驟1、食材:花生米(已泡發)、紅豆(已泡發)、糯米(已淘洗)2、粽葉、棉線3、先將已泡發的紅豆淘洗一下合入糯米...
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