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食材明細主料豆腐（一塊）牛肉（一小塊）洋蔥（半個）黃瓜（一節）胡蘿蔔（一節）麥豆（適量）輔料小米椒（四個）香菜葉（裝飾用）配料欣和豆瓣醬（一湯匙）郫縣豆瓣醬（一湯匙）鹽（半茶匙）澱粉（適量）清水（一碗半）醬香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）牛肉豆腐蔬菜煲的...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹽水豆腐：1塊豬肉：1小塊雞蛋：1塊春筍：1支胡蘿蔔：半個泡發的香菇：適量薑末：適量蔥：適量輔料鹽：適量胡椒粉：適量雞精：適量鮮味醬油：適量醋：適量糖：適量生粉：適量具...
“好多人以為六個月剛新增輔食應該先吃菜，其實是剛新增輔食，高鐵食物是非常重要的，雖然輔食新增沒有順序，但是我們儘量早點給孩子吃上肉我這裡示範的量比較多是因為我要做其他的東西，你們給寶寶吃可以少做點來說說為什麼那...
“非常簡單的肉沫豆腐。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料蒜（適量）小紅辣椒（適量）花椒麵（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常肉沫豆腐的做法步驟1、老豆腐1塊。2、將豆腐切成小方塊...
食材明細主料臘肉（1塊）北豆腐（1塊）白菜（適量）輔料小米辣（2個）蔥（1段）調料蠔油（1勺）生抽（20ml）料酒（10ml）糖（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜臘肉豆腐煲的做法步驟1、白菜泡洗乾淨。2、豆腐切塊。3、臘肉肥瘦分開切片。4、蔥姜...
食材明細主料牛腩（390克）凍豆腐（170克）娃娃菜（1株）輔料桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）娃娃菜凍豆腐牛腩煲的做法步驟1、食材：牛腩（已清洗切開並焯水）、凍豆腐（已切開）、娃娃菜、...
食材明細主料豆腐（適量）輔料平菇（適量）配料黃醬（適量）郫縣豆瓣（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片放鹽水裡面泡一會。2、把蔥，姜，蒜切成沫，平菇切成丁。3、把泡過...
食材明細主料肉末（適量）北豆腐（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊。2、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分...
“普通的家常炒菜，發上來和大家交流。”食材明細主料牛肉（50g）白蘑菇（100g）青椒（2個）西葫蘆（1個）輔料葵花籽油（1勺）蔥（1顆）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒時蔬的做法步驟1、牛肉，西葫蘆，白蘑菇切片。青椒用手...
“家常豆腐，一種老少皆宜的美味食品，沒有特別強的季節性，四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結晶，在各類菜系中豆類都有一席之地。”食材明細主料豆腐（500克）豬肉（200克）輔料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）蔥花（適量）生粉（適量）醬油（適量）微辣...
“這道菜是我來美天學到的，以前也有煮就是沒有搭配過玉子豆腐，但好像沒有人把玉子豆腐切成丁再炸吧，其實也很簡單，今年的最後一張菜譜。”食材明細主料胡蘿蔔（1個）玉米（1個）青豆（100克）玉子豆腐（1條）輔料香菇（5個）生粉（40克）香菜（1棵）鹽...
“之前在一家川菜館吃到這道菜，吃一次就愛上了，回家後就自己琢磨，夏天天熱容易食慾不振，小外甥一直不肯好好吃飯，今天做了這道菜，立馬吃了一碗飯。”食材明細主料金針菇（1個）日本豆腐（3個）輔料蔥（4顆）蒜頭（2個）調料蠔油（2勺）海鮮醬油（1...
食材明細主料牛肉片（150克）炸豆腐（350剋剋）輔料胡蘿蔔（少許）蒜末（少許）調料油（少許）碗汁:（適量）醬油（少許）糖（少許）生粉（少許）醃料:（適量）胡椒粉（少許）鹽（少許）花生油（少許）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉豆腐煲的做法步驟1、準備好食材:...
食材明細主料大米（適量）琵琶腿（一個）輔料白菜（適量）白蘿蔔（適量）調料鹽（適量）千禾生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常雞肉蔬菜粥的做法步驟1、清洗好白菜胡蘿不切好備用，琵琶腿需要切好用水侵泡，來回換幾趟水，直到水清....
“一鍋燉，咕嘟咕嘟，讓開心和幸福冒泡泡！”食材明細主料白菜（適量）粉絲（一把）豆腐（適量）酥肉（適量）蔥（適量）水蘿蔔（適量）輔料水（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥肉白菜豆腐煲的做法步驟1、所需食材準備就緒2、粉...
“寒冷的冬季，來上一碗濃湯，既暖胃又暖心！”食材明細主料牛裡脊肉（適量）香蔥（適量）豆腐（一塊）香芹（適量）輔料稻米油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉豆腐蔬菜湯的做法步驟1、備好食材：...
“豆腐被濃郁的湯汁包裹著，嫩嫩彈彈，外韌裡軟完整不碎，讓人食慾滿滿。舀一勺，豆腐夾雜著肉末，入口滑嫩柔軟，嚼幾下豆腐順著嗓子眼，嗖一下就滑到胃裡去，無比過癮。”食材明細主料北豆腐（300克）五花肉（80克）輔料蔥花（4克）蒜末（3克）調料...
““粵菜”裡有，大菜、小炒、煲仔、鐵板、焗、烤、生煎、清蒸等等各種系列菜餚，應時的還有很多用果蔬搭配的菜餚。今天做一款煲仔類菜餚，叫做“海鮮時蔬豆腐煲”。其做法簡單，互搭隨意，吃起來味道鮮美，是一款下飯菜。主要做...
食材明細主料牛肉（250g）腐竹（250g）輔料蔥絲（適量）紅椒絲（適量）姜（適量）蔥頭（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）糖（適量）澱粉（適量）雞精（適量）清水（半碗）鹹香（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉腐竹煲的做法步驟1、牛肉...
“最愛的還是家常菜，各種口味的家常豆腐都是我們餐桌經常出現的菜品，今天的這款是湘味的家常豆腐，我有時候會放點肉，有時候不放，感覺都很好吃，也都很下飯。這裡分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料滷水豆腐（約450克左右）...
食材明細主料豆腐（1塊）輔料胡蘿蔔（半根）玉米粒（1把）牛肉碎（50g）嫩姜（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐牛肉雜蔬羹的做法步驟1、豆腐一塊切成小丁。2、將豆腐丁過水煮開，去豆腥味兒。3、胡蘿蔔和嫩姜切丁，與汆過水的豆腐...
“豆腐的種類很多，不過，不管怎麼變，都是一味好吃的菜。豆腐含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有益。我的一位醫生朋友說，女性吃豆腐對身體最好，因為豆腐中含有大量的雌激素類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素，令...
“滋陰補陽的豆腐菜式，趕緊做來嚐嚐吧。”食材明細主料老豆腐（1盒）輔料肉末（適量）韭菜（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常韭菜豆腐的做法步驟1、老豆腐切片下鍋炸至...
食材明細主料豬肉絲（100g）南瓜（50g）洋蔥（50g）青椒（2個）輔料鹽（適量）雞精（適量）蒜瓣（適量）醬油（適量）醋（適量）豆瓣醬（適量）水澱粉（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常蔬菜炒肉絲的做法步驟1、豬肉絲加水澱粉、少量的油、鹽、...
食材明細主料豆腐（1塊）豬肉（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）蠔油（適量）老抽（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豆腐的做法步驟1、肉切沫姜蔥蒜切沫豆腐切塊。2、豆腐在開水裡焯一下，過涼。3、鍋中加底油，加姜蔥炒香。4、...
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