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“入秋後,雖然天氣冷了,飲食上以熱飯熱菜熱湯為主,但偶爾吃點涼拌菜還真是開胃。此季的涼拌菜不宜冷藏,常溫就可以。曾經只屬於春天的菠菜,現在由於種植技術的發展,一年四季皆可食用。秋天的菠菜似乎比春天的還要鮮嫩。今兒...
食材明細主料菠菜(適量)腐竹(適量)輔料鹽(適量)薑絲(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)食用油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜拌腐竹的做法步驟1、菠菜洗乾淨,焯水備用2、腐竹提前泡軟下鍋煮熟撈出備用3、菠菜,腐竹控水放在容...
夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定...
食材明細主料菠菜(225克)香腸(3根)腐竹(55克)輔料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香腸腐竹菠菜的做法步驟1、食材:菠菜(已洗淨)。2、香腸、腐竹(已泡發)。3、將香腸下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。4、放在案板上...
“菠菜補鐵補血,腐竹富含蛋白質,兩者搭配營養互補。”食材明細主料菠菜(200克)幹腐竹(2根)薑末(適量)輔料鹽(適量)花椒油(少許)雞精(少許)香油(幾滴)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹拌菠菜的做法步驟1、幹腐竹掰幾段,泡幾個小時,...
食材明細主料泡發腐竹(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)辣椒油(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣腐竹的做法步驟1、腐竹提前浸泡2、腐竹人開水中焯水,去除豆腥味3、蔥和蒜改刀4、腐竹...
食材明細主料菠菜(適量)輔料腐竹(適量)調料玉米油(2勺)蠔油(一勺)鹽(一勺)蒜(適量)姜(適量)幹辣椒(一個)花椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油腐竹炒菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨,腐竹泡好。2、鍋內加水燒開,放入腐竹焯水1分鐘。...
“菠菜營養豐富,還有養血,止血的作用,加點腐竹清炒,營養更全面,口感豐富,清新爽口。”食材明細主料菠菜(300克)腐竹(2根)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒腐竹的做法步驟1、準備的原料。2、腐竹加溫...
田螺是有些人喜歡吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎麼處理田螺,那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜歡吃田螺的話,那麼你一定要學習正宗麻辣田螺的做法,各人在家裡也能輕鬆的做出...
“東北山區特有小吃,味道有葉子的清香,小時候的味道,回味無窮…”食材明細主料菠蘿葉(30張)豆角(500)白麵(250克)高粱米麵(250克)豬肉餡(500)輔料姜(適量)十三香(適量)醬油(適量)玉米油(50克)蔥花(適量)香草(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗...
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡...
食材明細主料菠菜(1小把)木耳(十幾朵)腐竹(2根)輔料小蔥(適量)蒜瓣(1個)配料香油(適量)醋(適量)美味鮮醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳腐竹拌菠菜的做法步驟1、木耳和腐竹用冷水泡發,洗淨。2、水開後,倒...
“超級下飯菜”食材明細主料腐竹(400克)香菇(適量)五花肉(適量)輔料小米椒(適量)木耳(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣腐竹煲的做法步驟1、材料2、五花肉煸出油脂3、將輔料煸炒4、將腐竹放入一起翻炒5、加入開水6、...
食材明細主料菠菜(適量)腐竹(適量)乾紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)焯(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜熗拌腐竹的做法步驟1、菠菜洗淨備用2、入開水鍋中焯水3、腐竹冷水浸泡,在用開水燙一下,去除豆腥味4、腐竹切段5...
食材明細主料菠菜(適量)腐竹(適量)輔料鹽(適量)蒜末(適量)生抽(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)香油(適量)麻油(適量)熱花椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹菠菜的做法步驟1、腐竹提前泡軟切小段下鍋焯水備用。2、菠菜用開水...
如果說餐飲市場上有什麼美食是既好吃,又便宜的,那麼一定有麻辣燙的一席之地,麻辣燙作為一個口味多變,而且容易讓人上癮的美食,它在餐飲市場上有著不可取代的地位,所以加盟一個麻辣燙店一個正確的選擇,那麼麻辣燙哪裡最正宗?...
“第一次做呢,佐料拿捏得不是很準,多做幾次就好了!這個是正宗的哦,是我在韓國餐廳看到韓國老闆她親自做的!!都醃好了才想起拍照!很遺憾沒有過程圖了下次,呵呵...”食材明細主料大白菜(2顆)輔料長白蘿蔔(一個)小蔥(適量)梨(一...
食材明細主料腐竹(適量)菠菜(1把)輔料泰椒(1只)蔥(少許)鹽(適量)生抽(少許)姜(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒菠菜的做法步驟1、腐竹段適量。2、提前用溫水泡軟。3、菠菜1把(主要是菠菜梗葉子榨汁和麵了)。4、焯水,焯水...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裡的冒菜最正...
“我家小朋友喜歡吃的兩種食材,大力水手愛吃的菠菜,還有筋道營養的腐竹,沒有多餘的調味料,只加了微微的辣,微微的麻,相當的清淡,用來當晚餐的菜,相當不錯。”食材明細主料菠菜(適量)泡發腐竹(適量)輔料麻辣椒油(適量)味極鮮(適量)醋(適...
“無論在世界哪個國家,只要是有朝鮮族人在的地方,一定會看到辣白菜,所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種,最常見的就是這裡分享的基礎做法,其它方法是根據不同地區的特產,而衍生的做法,不...
“豆腐類是我的最愛。腐竹有提神的功效,口感Q彈。”食材明細主料腐竹(300克)菠菜(100克)輔料紅辣椒(半個)姜(少許)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜腐竹的做法步驟1、準備好洗乾淨的菠菜、腐竹、紅辣椒、姜...
四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜...
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