有關牛癟的做法的精選大全
“部分侗族/苗族人的一道特色菜”食材明細主料鄉下現殺牛肉(500g)百草湯(200克)輔料辣椒(5~6顆)調料食用鹽(1小勺)其它輔料新鮮生薑(1塊)其它香料(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛癟的做法步驟1、百草藥湯用純淨水寖泡10...
“牛蒡是日本菜中最常見的食材之一,可以切絲切片切塊,炒著吃拌著吃煮著吃。來日本之前,我對這種樹根味道的食物並不是很喜歡,來了以後,據說牛蒡對女性的身體各種好啊,於是就試著吃了一點兒,不過還是對這種味道耿耿於懷。於是...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘乾癟四季豆是一道營養豐富的家常菜,口感辛辣,製作簡單,經常被當作下酒菜來開胃,來刺激食慾。把新鮮的四季豆經過熱油爆炒,再加入蒜,辣椒等調味料使味道變的...
“牛肉營養豐富,可真要頓出一鍋肉爛味香的好牛肉也不是很容易,首先選材很重要。據我的經驗,燉牛肉我一般會選擇牛腩,牛腩瘦肉多,其中帶有少量脂肪,肉質也比較細膩,燉出來牛肉不肥不瘦軟爛入味。再有,還會選擇一些牛筋一起燉,牛...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這是一道經典的家常菜餚,口味偏鹹,非常適合下飯。對於四季豆的烹飪方法有很多,但是製作四季豆的方法的一大重點在於對四季豆的處理,不熟的四季豆會引起中...
“滷好的牛肚可涼拌,熱炒,放火鍋裡面涮。”食材明細主料牛肚(5斤)輔料料酒(2勺)老薑(6片)調料八角(2顆)桂皮(1塊)茴香(2g)山奈(2g)香葉(5片)丁香(2g)草果(3顆)食鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷牛肚的做法步驟1、農貿市場的牛肚整...
“牛牛炒飯——最近好喜歡看鮮廚100,每天邊吃飯邊看,還特意挑了幾個簡單的菜打算復刻一下!為了復刻這款炒飯特意買了牛肝菌。”食材明細主料米飯(2碗)牛肝菌(1個)金針菇(1小把)牛肉(200克)土豆(半個)輔料蔥(適量)算(4瓣)小米椒(2個)調料...
“冬天最適合吃這麼一鍋”食材明細主料牛腩(500克)牛肚(500克)姜(3片)大蒜(2根)輔料雞精(1/2茶匙)料酒(1湯匙)老抽(1湯匙)生抽(2湯匙)蠔油(1湯匙)冰糖(一小把)色拉油(2湯匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛雜的做法步驟1、薑切片,大蒜切...
如果不是黔東南地區的人,可能都不知道牛癟是什麼?其實這是黔東南地區自創的一道菜,是音譯出來的。牛癟在貴州省黔東南地區飽受歡迎,侗族同胞更是喜愛。牛癟的營養價值非常高,但是卻不是每個人都能接受它的味道。你是不是...
饅頭起源於三國時期的蜀國,顏色雪白,手感鬆軟,,容易填腹,方便攜帶,是我們中國人日常的飲食之一,也是我們最容易接觸到的食物之一,但是有的人蒸饅頭開鍋會後癟,這是因為做饅頭的時手法有問題,那麼來讓我們看看為什麼蒸饅頭開鍋後...
在我們的生活中饅頭是最常見的麵食類主食,可能我們自己也親自動手蒸過饅頭,想必大家肯定也遇到過這樣的情況,剛剛蒸好的饅頭不知啥原因竟然就癟了,為什麼饅頭出鍋的時候會癟,為什麼別人蒸的饅頭都是圓圓的,我們的饅頭就“塌...
準備時間:7分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芸豆:適量肉末:適量輔料薑絲:適量蒜末:適量料酒:適量生抽:適量具體步驟1.將肉剁成肉末,加入少量料酒。醃製十五分鐘。2.芸豆切好,瀝乾水份。3.熱油下薑絲,...
“快過節了,老人家買了牛腱想給她的寶貝兒子改善一下,但是不吃牛肉的老人家做好了之後還要洗鍋洗盆,孝順的某人打電話來指示:老婆呀,還是辛苦你吧。好吧,一貫服從領導的小女自然是應承下來,不止是心疼老人家,也是過過自己的廚...
“最近覺得冰箱需要清理一下,工作又很忙,經常晚飯夜宵早飯合成一頓吃。不過,冰箱裡的存貨也能成為美味,而且超級簡單。”食材明細主料牛肉片(500g)洋蔥(2個)輔料味淋(50ml)生抽(3匙)蠔油(3匙)原味(口味)未知(難度)牛肉飯的做法步驟1、洋...
“牛眼肉指位於牛前腰上方因為肉中有塊形似眼睛的脂肪所以叫肉眼或眼肉,牛第6-12根肋骨間的肋里肌肉。一般說的霜降牛肉就是這個地方。無論煎還是炭烤都很適宜,肉間的油脂能讓口感更添華順。”食材明細主料谷飼眼肉(適量...
“【牛丼】ぎゅうどん,中文選單名:肥牛蓋澆飯。利用家裡現有食材一樣可以做出來,無需特意買一些使用頻率低的調味料。”食材明細食材米飯(3人份)洋蔥(1顆)肥牛卷(300g)雞蛋(3個)色拉油(4大勺)調料料酒(4勺)生抽(4勺)白糖(1平勺)淨水(12勺)...
“非常簡單的麵食,昨天燒的牛腩衝筋,早上起來熱熱,煮上面條,一碗好吃的紅燒牛腩牛筋面就好了。”食材明細主料瑤柱面(5個)紅燒牛腩牛筋(適量)生菜(1棵)調料鹽(半茶匙)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩牛筋面的做法步驟1、生...
“牛角包;因為它獨有的口感、吃起來鬆軟香甜,所以成為,越來越多人們餐桌上的美食。尤其是孩子的最愛,不可缺少的營養佳品,人們也開始注重健康,自己做無色素,無防腐劑,無新增劑。越來越多的人開始了家庭烘培。下面就教大家,牛角...
我們在過年的時候都會準備很多年貨,比如說準備一些肉,也會準備一些蔬菜,當然有很多人也會去蒸一些包子或者是饅頭,那麼有些人就想要問一個問題,饅頭10分鐘能蒸好嗎?一、饅頭10分鐘能蒸好嗎饅頭到底需要蒸多久才會蒸熟?其實...
“今天21週年結婚紀念,在家做牛排自助餐,先生和女兒都說好吃😋,營養大餐主要還特別省錢。”食材明細主料牛排(3片)西蘭花(3只)雞蛋(3只)蝦(6只)洋蔥(2只)輔料黑椒醬(適量)義大利麵(適量)調料油(適量)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高階(難度)牛...
“盤算這點心的時候,很是糾結了一番。原方用蛋量看起來不多,也就一個雞蛋的分量。究竟是按方製作,還是減半製作呢?正自徘徊,看到關於儘量縮短時間以免消泡的提示,再見原方可做25份,當即決定減半使用。25份有點多,減半應該差不...
“冬天裡的一把火”食材明細主料牛腩(1000g)輔料食用油(100ml)鹽(1匙)雞精(0.5匙)料酒(10ml)醬油(5ml)生抽(10ml)蠔油(5ml)乾紅椒(10只)生薑(幾塊)蒜頭(幾隻)大料(適當)蔥(數根)白蘿蔔(1個)桔子皮(1個)中辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩的做法步...
“生活在小城市,有時候會買不到理想的食材,比如牛排就是這樣的,冬天還可以網購,天氣一熱這一類的食物就不行了。想吃的時候怎麼辦呢?以前用牛裡脊肉來做,度過很多次,都不是很理想。那天靈機一動,何不拿果汁兒試一下呢?大多數果...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米粉:30水磨糯米粉:100輔料青菜:適量油:適量蟹粉:適量鹽:適量雞汁:適量具體步驟1.買的水磨糯米粉2.把糯米粉倒入盆裡3.我還加了點玉米粉4.用熱水攪拌...
“牛肉做法大全:醬牛肉的做法醬牛肉是我國一道傳統名菜,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,醬牛肉,味美醇厚,香味撲鼻,老少皆宜。下面就給大家介紹一下,醬牛肉的做法。材料:精選恆陽小公牛肉(前腱子肉為佳,有一...
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