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食材明細主料芋頭（500）番茄（1個）輔料自制蒜蓉辣醬（20克）蒜（3個）蔥（1棵）鹽巴（6克）醬油（4克）雞精（3克）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣芋頭的做法步驟1、所有材料準備好2、蒜蓉辣醬，用姜，蒜，朝天辣椒，一起加鹽巴和白酒適量，打成蓉。放...
“酸辣，芋頭粉筋軟好吃。”食材明細主料芋頭粉（適量）螺絲椒（適量）輔料蒜蓉（適量）花生辣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣芋頭粉的做法步驟1、螺絲椒切細絲。2、蒜切蓉備用。3、浸...
食材明細主料芋頭（適量）輔料油（適量）麻辣汁（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣芋頭條的做法步驟1、芋頭一個，。2、去皮切條。3、燒油燒至八成熱下入芋頭條油炸。4、翻勻…。5、炸熟透。6、備麻辣汁。7、澆上麻辣汁...
食材明細主料芋頭（半隻）輔料蒜苗（1根）豆豉醬（1匙）辣椒油（1匙）調料食用油（1勺）食鹽（適量）陳醋（1勺）生抽（1匙）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣芋頭絲的做法步驟1、芋頭切絲，要清水洗淨芋頭的白色粉漿瀝乾水份備用。2、蒜苗洗淨切成...
“芋頭口感細軟，綿甜香糯老幼都愛吃，而且芋頭含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能。酸菜煮芋頭是我家常做的一道菜，此菜芋頭好吃，酸菜湯泡飯很開胃。”食材明細主料芋頭（500克）酸菜（100克）輔料香油（適量）鹽（適量）味精（適量）酸辣（口...
“你感覺這個是油炸的，會很油，其實小芋頭不吸油，吃起來脆脆的，一點也不油膩，有署條的味道！”食材明細主料芋頭（500克）輔料蔥（1根）花椒（適量）配料澱粉（適量）蠔油（適量）辣椒醬（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣小芋頭的做法步驟...
食材明細主料芋頭（適量）輔料酸辣椒（適量）配料食用油（適量）魚香粉（適量）十三香（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣椒蒸芋頭的做法步驟1、備芋頭一個，酸辣椒少許。2、芋頭去皮切片，辣椒切碎，再切點辣椒絲。3、將切好的芋頭...
“雖然一日三餐不能少，但是有時候真的不想做飯，只想簡簡單單的吃一餐。【一人食】一個盤子，一碗米飯，一雙筷子，一個勺子，簡潔又精緻。（歡迎交流更多廚房趣事，請新增微信：EJM2467)每當犯起這個懶勁的時候，我總喜歡用一碗重慶小面...
食材明細主料魔芋（一小盤）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）配料豬油（適量）白醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）薑片（適量）白糖（適量）雞精（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣魔芋的做法步驟1、魔芋切薄片，中間開個口。2、然後往中間...
“天氣熱啦！開始做涼粉吃了，一般大家都喜歡用豌豆粉，綠豆粉做因為那個粉做出來的涼粉比較利口，口感發脆，製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉，雖然土豆粉做出的涼粉本身有點發黏，製作過程也不好掌...
食材明細主料紅薯粉條（適量）輔料滷牛肉（適量）雞蛋（適量）香蔥（適量）生薑（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）香醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常酸辣粉的做法步驟1、花生米用開水泡三十秒，瀝去水。2、鍋預熱...
食材明細主料鴨胗（適量）酸辣椒（適量）輔料紅辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酸辣鴨胗的做法步驟1、備鴨胗，酸辣椒，姜和紅辣椒。2、鴨胗切花刀，酸辣切塊，姜切絲，。3、熱鍋...
“芋頭的營養很豐富，芋頭的粘液富含粘液皁素和多種微量元素，這些物質可以緩解疲勞，補氣血。芋頭屬於鹼性食物，常吃芋頭可以改善酸性體質。芋頭的吃法很多，可以做煮芋頭，可以做燒芋頭、可以做蒸芋頭，不論哪一種吃法我都喜歡，但...
食材明細主料酸芋苗（250克）輔料蒜末（少許）幹辣椒（少許）調料油（少許）糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣芋苗的做法步驟1、準備:酸芋苗(醃製的所以很鹹需加少許鹽泡去部分鹹味)。2、備點蒜末，幹辣椒。3、先將芋苗炒幹...
“魔芋不僅味道鮮美，口感宜人，而且有降血糖、降血壓、降血脂、減肥健身、治病抗癌等功效，被人們譽為魔力食品、神奇食品、健康食品等。經常吃有利健康！”食材明細主料魔芋（500克）輔料香芹（適量）青蒜（適量）剁椒（適量）酸菜（適量）配料...
“各地小吃幾乎都有酸辣面，我更喜歡家常酸辣面，食材隨意搭配，酸甜爽口，無法抗拒的誘惑，尤其吃到花生碎，一個字“香”！”食材明細主料福臨門高筋掛麵（200g）輔料熟花生（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）蘋果醋（適量）蒜泥（適量）香蔥（適量）紅椒（半個）白...
“春天的天氣早晚溫差比較大，喝一點酸辣湯可以暖身驅寒和體內的溼氣，而春天要養肝，酸入肝，肝屬木，木曰曲直，有兩性。所謂“曲”，委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏洩，保持道路通暢。酸主收澀，吃酸的是在鼓勵肝的“曲”...
“又是一款下飯菜，特別好吃，喜歡芋頭的朋友可千萬別忘錯過喲！可美味了！好吃到根本停不下來！現在正是吃芋頭的季節，小院裡的芋頭豐收啦！”食材明細主料芋頭（適量）酸菜（適量）輔料蔥（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝...
食材明細主料芋頭（750克）紅薯粉（約300克）輔料瘦肉（150克）蘑菇（50克）薺菜（150克）配料鹽（適量）生抽（適量）姜粉（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭圓子的做法步驟1、1.新鮮的薺菜2、2.原料圖3、3.芋頭用高壓鍋煮熟，去皮4...
“只要芋頭、臘腸和蝦米就可以做出芋頭糕，超好吃的哦！”食材明細主料芋頭（500克（一個））臘腸（200克）蝦米（100克）輔料油（5ml）鹽（3g）五香粉（2克）胡椒粉（1克）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋頭糕的做法步驟1、備用品：芋頭去皮切丁臘腸切...
“很可愛的小芋頭，普通的芋頭，別樣的吃法，之前記得用同樣的方法做過香辣土豆。味道也很美味哦，可以當平時小吃也非常的不錯哦。”食材明細主料小芋頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）孜然粉（適量）孜然粒（適量）配...
“芋頭和五花肉配在一起，相輔相成，芋頭吸收五花肉的油和肉味，五花肉也變的不油膩而且甘香可口。”食材明細主料五花肉（700g）荔浦芋頭（一個）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）甜酒釀（1匙）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（...
食材明細主料芋頭（適量）輔料酸辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）香菜（適量）味精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣芋頭湯的做法步驟1、備香芋和酸辣椒。2、香芋切皮切塊，酸辣椒切碎。3、澆油先將酸辣椒放進鍋裡炒香，。4、再...
食材明細主料茄子（四個）西紅柿（兩個）辣椒（適量）輔料幹蔥（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香粉（適量）糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常酸辣茄子的做法步驟1、幹蔥，切碎，備用。2、蒜，切碎，備用。3、西紅柿切小塊，備用...
食材明細主料芋頭（兩個）輔料香葉（兩片）配料花椒（適量）辣椒幹（適量）鹽（一勺半）糖（兩勺）白醋（三勺）生抽（一勺）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣芋頭絲的做法步驟1、芋頭兩個。2、刨成細絲。3、香葉撕成小塊，花椒適量，辣椒幹...
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