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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅豆味道鮮美,豆香醇厚,營養豐富,深受國人喜愛。紅豆常浸泡後煮熟壓成泥,加上油、糖等混勻可做成紅豆沙,其廣泛應用於主食和甜點中。飯糰源自日本,是很符合...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料米飯:適量壽司醋:適量辣白菜:適量輔料具體步驟1.燜米飯,比平時少放些水,2.米飯燜好盛在盆裡,加壽司醋拌勻,晾涼備用,3.辣白菜切碎放在飯裡拌勻4.把飯放在飯...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘飯糰是日本的傳統美食,其製作工藝簡單,且口味很符合國人的飲食習慣,近年來深受國人喜愛。飯糰是由米飯蒸熟後,加上餡料或配料製成,口味多種多樣,各有特色。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熱米飯:1碗肉:10胡蘿蔔:10青菜:10輔料熟黑芝麻:適量香油:少許鹽:2具體步驟1.胡蘿蔔洗淨、去皮,切成細小的粒,放入油鍋中炒熟盛出備用;肉洗淨後,切成碎末,放入油鍋...
“清明節前後,艾草隨處可見,長勢喜人。有的地方這時候要在大門上掛一捆艾草辟邪。除了這個“特殊功能”,平常還可以用艾草來煮水,給小孩子擦身體洗澡,祛痱子,清熱。還有的人拿艾草煮水來泡腳,懂得養生呀😁但是我們更多的是拿...
“用健康的青汁代替艾葉也不錯,香甜軟糯,應節也吃上了青團。”食材明細主料糯米粉(100克)粘米粉(20克)澄粉(10克)輔料豆沙(適量)青汁(1包(2克))玉米油(少許)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餡青團的做法步驟1、備好食材:如圖。...
食材明細主料糯米(200克)紅小豆(200克)輔料熟芝麻(適量)配料白糖(少許)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆沙餡麻團的做法步驟1、用溫水將糯米粉攪拌成棉絮狀,和成麻團待用。2、將紅小豆放入鍋中煮。3、將紅小豆煮至九分熟時...
食材明細主料糯米粉(250g)輔料豆沙(適量)配料糖(50g)泡打粉(2g)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆沙麻團的做法步驟1、將糖加適量溫水化開加入糯米粉泡打粉中,再加1勺食用油揉成團,醒一小會2、昨晚從冷凍拿出的豆沙3、...
“清明節馬上就到了,青團當然要做,炒一鍋豆沙,揉一個麵糰,包一包蒸一蒸,享受它獨有的清香和軟甜。青團所用麵皮,不能只用糯米粉,處理方法也有技巧,一起來看看吧。青團麵皮配方:水磨糯米粉200克,澄粉60克,開水100克,新鮮艾草葉50克...
“春季裡艾草鮮嫩,每年不可錯的美食就是青團,豆沙艾草青團,用這個方法制作涼後不硬,喜歡就試試吧。”食材明細主料糯米粉(125克)玉米澱粉(37克)輔料艾草(120克)豆沙(適量)調料玉米油(15克)牛奶(150克)綿白糖(10克)小蘇打(少許)甜味(口味)蒸(...
“做小刺蝟需要4種顏色,分別是白色、黑色、紅色和灰色。黑色粉團加的是食用竹炭粉,做眼睛。紅色粉團加的是紅曲粉,做臉蛋的腮紅。灰色粉團加的是可可粉,可可色粉團揉好後顏色雖然很淡,但是蒸好後顏色是很深的,所以別看它顏...
“麻團又叫煎堆,華北地區稱麻團,東北地區稱麻圓,海南又稱珍袋,廣西又稱油堆,是一種古老的傳統特色油炸麵食。製作起來也並不複雜。以糯米粉團炸起,加上芝麻而製成,有些包在麻茸、豆沙等餡料,有些沒有。麻團是用糯米粉加白糖、...
“1、沙丁魚罐頭是以沙丁魚肉味原料的,沙丁魚有著很高的營養價值,富含蛋白質、磷脂、鈣等物質,尤其是鹹水魚類具有一種保護心血管健康的特殊成分——磷脂(即QMEGA-3脂肪酸),因此,沙丁魚罐頭的營養價值還是很高的。2、沙丁魚...
“豆沙麻團,製作簡單,味道甜美,攜帶方便,是春遊之居家必備之良品。”食材明細主料澄粉(適量)糯米粉(適量)紅豆沙(適量)輔料糖(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙麻團的做法步驟1、取少量澄粉,用開水燙熟。如果沒...
“雪衣豆沙屬於吉菜,是我的家鄉菜。色澤潔白,似雲似雪,吃的時候撒上白糖,香甜可口,也是春節招待客人的一個菜。”食材明細主料雞蛋清(4個)豆沙餡(適量)輔料玉米澱粉(3大勺)油(適量)白糖(少許)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪衣豆...
“鹹甜鮮香。軟糯可口!”食材明細主料糯米粉(適量)粘米粉(適量)鹹蛋黃(五個)肉鬆(適量)豆沙(適量)輔料艾蒿粉(適量)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙肉鬆青團的做法步驟1、糯米粉,粘米粉,艾蒿粉混合,放熱水,和麵團。2、...
食材明細主料米飯(230克)輔料黑芝麻(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸豆沙餡芝香飯糰的做法步驟1、食材:米飯。2、豆沙餡。3、黑芝麻(熟)。4、將黑芝麻合入米飯中拌勻。5、隨後,取一些拌好的米飯,放上豆沙...
“今天呆在家裡從早上起床就開始吃,嘴就沒停過,但還是覺得餓,走來走去地坐不住,冰箱裡半個南瓜,一包豆沙,想來想去還是要做點兒什麼吃,就隨手做了這個香甜軟糯的小點心!”食材明細主料糯米粉(50g)南瓜泥(150g)輔料紅豆沙(適量)甜味...
食材明細主料糯米粉(300克)南瓜(400克)糯米(適量)輔料吉士粉(50克)糖(40克)鹽(2克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)流沙飯糰的做法步驟1、備食材。糯米提前用水泡4小時。2、南瓜去皮、去子入蒸鍋蒸熟。3、熟南瓜納盆用鏟子壓成...
“老人和孩子的最愛。”食材明細主料豆沙(適量)糯米小糰子(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙小糰子的做法步驟1、豆沙餡安井小糰子白糖2、水燒開加入適量豆沙,也可加適量澱粉或藕粉,下入小糰子,小糰子...
“照著孔老師的南瓜糕做的,只是家裡只有紅薯,所以就改為了紅薯泥!還是用的UKOEO的蒸烤箱蒸制的!110度蒸15分鐘就好了!”食材明細主料紅薯泥(150g)水磨糯米粉(80g)玉米澱粉(15g)白豆沙(100g)輔料蔓越莓幹(幾顆)砂糖(30g)牛奶(25g)甜味(口味...
食材明細主料艾葉(適量)糯米飯(適量)粘米粉(適量)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙青團的做法步驟1、艾葉擇洗乾淨。2、鍋裡燒開水,將艾葉焯下水。3、放涼水裡過一下。4、放入料理機中攪碎。5、紅豆沙...
“忘不了那一絲沙軟甜滑的口感,自己動手DIY,感受自制的樂趣!”食材明細主料紅小豆(320克)礦泉水(適量(純淨水))輔料白糖(適量)冰糖(適量)配料玉米油(20-30ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)DIY紅豆沙團的做法步驟1、紅小豆洗淨後...
“是不是很可愛喲,可愛到無法下嘴去吃掉它呢,豆腐皮原有的味道就很好地”食材明細主料豆腐皮(6片)糯米(50g)胡蘿蔔(少許)海苔片(少許)大米(100g)輔料壽司醋(適量)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可愛小熊豆腐皮飯糰的做法步驟1...
食材明細主料米飯(適量)土豆(1個)青豆(100g)胡蘿蔔(50g)火腿腸(100g)雞蛋(2個)輔料咖哩粉(10g)蔥(適量)鹽(適量)油(適量)生粉(20g)咖哩(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)咖哩土豆小飯糰的做法步驟1、土豆切片。2、入鍋蒸15分鐘。3、熟後,取出壓成...
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