有關中種全麥芝麻土司怎麼做的精選大全
“黑芝麻加上全麥。孟老師的圓柱形土司麵包。沒有圓柱土司盒,方土司也是一樣。形狀而已,並不影響口味。全麥與黑芝麻,都被歸於養生食材。喜歡黑芝麻等人不少,喜歡全麥的人卻不多。全麥口感粗,不太討喜。可是,偏偏就會喜歡上...
“米芽是從今年的八月份開始嘗試做麵包的,從此一發不可收拾,一個星期起碼要做兩次麵包,不然渾身不自在,特別是知道婆婆喜歡我做的麵包後,我做麵包到了可以不眠不休的地步。前陣子一下子頭腦發熱,參加了美食家的年終比賽,為此...
“在積分商城兌換了《孟老師的100道麵包》,非常喜歡,每天認真學習其中的各種知識,對面包有了一個全新的認識。以前做麵包,只是重視各種材料的準備、各個步驟的完成,以及成品的摸樣和口感,卻很少考慮材料的配比和每一步驟的...
“放假了,抓緊給爸媽也做一些好吃的,按照慣例,全麥土司是必不可少的。這次做土司我不僅用的是中種法,而且還加了黑芝麻,鬆軟美味。就是耗時有點長,從早上八點多開始做,一直到下午兩點才做好。由於中午到爸媽家吃飯,我就攜帶著...
食材明細主料高筋粉(475G)奶粉(25G)蛋液(50G)輔料乾酵母(7.5G)水(135G)湯種(150G)黃油(50G)黑芝麻(80G)配料細砂糖(50G)鹽(7.5G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)湯種黑芝麻土司的做法步驟1、原料1.2放入麵包機攪拌15分鐘後。加入黃油...
“吐司,我的大愛,失敗過無數次,屢敗屢戰,終於,我成功做出了第一個我覺得鬆軟好吃的吐司。那種成功感讓我久久未能忘懷~~~~~~~~~~”食材明細主料高筋麵粉(300克)輔料牛奶(180克)麥片(少許)配料糖(40克)鹽(適量)酵母(4克)黃油(30克)鹹甜(口...
“好久沒做麵包了,過年從老家帶回了好多面食,早餐淨吃那些了,有點膩了,換換口味吧,做了個全麥土司,早晨切片夾上煎雞蛋生菜抹上果醬。。。兒子很喜歡吃這口,而且不油膩比吃油炸的食品健康多了。。。”食材明細主料高筋粉(210...
“這個是我做的第二個黑全麥吐司食譜,是因為真的非常喜歡這種天然麥香的原味吐司,不過這次用的是玉米油,低脂更健康,多吃沒負擔。這次的全麥吐司配方也跟上次的全麥稍微不同,這個含雞蛋,所以爆發力槓槓滴。含水量較大,所以吐...
“平時做麵包和吐司都是用直接法,覺得這樣快,其實做中種法沒有那麼麻煩,中種麵糰冰箱裡一丟,第二天和主麵糰揉發醒發烤,就可以吃到特別柔軟的吐司了。”食材明細主料全麥粉(50克)細砂糖(28克)鹽(3克)雞蛋液(35克)淡奶油(5克)黃油(28克...
“孟老師的全麥吐司,存了很久的心思。卻一直耽於麵包機。麵包機麵包,確實很便利,它不需要大多的關照。而手工麵包卻要合理安排時間片段,以便在恰當的時候給予它適當的照料。尤其是中種和湯種,戰線拉長,叫人更是把時間盤算又...
“最近氣溫偏低,麵包機又發揮作用了,今天做的是低糖少油的全麥黑芝麻吐司,很成功,吃著也很香。”食材明細主料高筋麵粉(230g)全麥麵包粉(180g)酵母(4g)雞蛋(57g)輔料水(240g)黑芝麻(20g)白糖(15g)橄欖油(10g)鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
“中種吐司的特點就是放三天都不硬,特別鬆軟口感很好,當做早餐是不錯的選擇。”食材明細主料中種材料高粉(240g)全麥粉(60g)白糖(10g)酵母(3g)牛奶(95g)淡奶油(80g)雞蛋液(20g)玉米油(10g)輔料雞蛋液(25g)白糖(40g)酵母(1g)奶粉(20g)鹽(4g)黃油(15g...
食材明細主料金像粉(200克)鮮奶(180克)酵母(2克)輔料全麥粉(100克)白糖(30克)鮮奶(80克)配料精鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)全麥土司的做法步驟1、酵母加入鮮奶,攪拌均勻,靜置5分鐘。2、稱量好200克金像粉。3、洗淨的盆裡...
“炒熟的黑芝麻加到麵糰裡面揉勻,烤出來的吐司特別香,黑芝麻有健脾胃、補肝腎、潤腸燥等功效,是最平民的滋補品,多吃黑芝麻好處多多~”食材明細主料高筋麵粉(200g)全麥粉(80g)全蛋液(30g)牛奶(155g)糖粉(40g)酵母(4g)鹽(4g)熟黑芝麻碎(30...
“方子是兩個吐司量,新增31%佔比的全麥粗粉雖然能夠輕鬆出膜,但烘烤時漲發力量不足,發酵好的樣子就是烘烤後的樣子,所見所得。新增核桃仁與黑加侖使口感更豐富。天熱時用冰牛奶,夏天應適當減少水量。”食材明細中種王后高...
“家裡的黑芝麻粉每天早餐一小勺,就這樣吃太浪費了,改做吐司試試吧,這次用的直接法,漲的並不高,可能因為芝麻粉含油,影響了發酵,下次在二發在放芝麻粉,這個方子作出的吐司非常柔軟,要多做幾次。”食材明細主料高粉(400g)黑芝麻粉...
“非常健康的家庭自制黑芝麻全麥麵包。”食材明細主料高筋麵粉(120g)輔料全麥麵粉(90g)即發乾酵母(3g)糖分(36g)鹽(5g)奶粉(12g)蛋液(24g)水(76g)玉米油(14g)黑芝麻粉(10g)湯種(一份)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻全麥吐司的做...
“今天是週末,我又做了一款【全麥黑芝麻土司】,全程都是用柏翠全自動麵包機PE6300製作完成。加了黑芝麻的全麥,香味更濃、營養更豐富了!”食材明細主料高筋麵粉(195克)全麥麵粉(100克)快速乾酵母(5克)水(180克)鹽(4克)糖(25克)奶粉(12...
食材明細主料高筋麵粉(200g)全麥粉(50g)糖(40g)奶粉(15g)鹽(2g)水(150ml)黃油(25g)黑芝麻(30g)輔料酵母(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥黑芝麻吐司的做法步驟1、全部材料依次放入麵包桶;2、將麵包桶放入麵包機;3、選擇“粗糧...
食材明細主料中種材料:高粉(350克)即發乾酵母(4克)水(226克)輔料主麵糰材料:全麥粉(150克)浸泡用水(126克)細砂糖(30克)食鹽(8克)奶粉(10克)黃油(32克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)全麥吐司的做法步驟1、中種材料混合,揉成麵糰,成團即...
食材明細主料全麥麵粉(130克)高筋麵粉(95克)即溶酵母(4克)水(150克)輔料高筋麵粉(95克)鹽(1/2小勺)蜂蜜(25克)水(50克)配料無鹽黃油(15克)黑芝麻(2大勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)全麥黑芝麻吐司的做法步驟1、將中種麵糰(全麥麵粉...
“每100克小麥麩的營養成分:能量220千卡蛋白質15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纖維31.3克維生素A20微克胡蘿蔔素120微克硫胺素0.3毫克核黃素0.3毫克煙酸12.5毫克維生素E4.47毫克鈣206毫克磷682毫克鉀862毫克鈉12.2...
食材明細中種麵糰帶麩皮全麥麵粉(130克)高粉(85克)酵母(4克)主麵糰葡萄乾(適量)糖(30克)鹽(1小匙)奶粉(10克)黃油(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)中種全麥麥穗包的做法步驟1、將中種材料全部混合,攪拌成團即可,基礎發酵至2倍...
“這是我最喜歡做的一款吐司,粗細糧搭配,營養均衡,奶香中帶著一絲絲甜味,嚼在嘴裡是淡淡的鹹味,好搭配,可以做成三文治(老公兒子喜歡),或者抹點果醬(老爸喜歡),抑或麵包布丁(我喜歡),差不多一個星期就得做一個。”食材明細主料高筋面...
食材明細主料高筋麵粉(300g)全麥麵粉(150g)糖(50g)鹽(6g)即發酵母粉(8g)全蛋(2個)奶粉(30g)湯種(120g)水(150g)無鹽黃油(45g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)湯種全麥土司的做法步驟1、將糖、鹽、雞蛋、奶粉、湯種、水等放入麵包桶中,...
熱門標籤
-
櫻桃果凍
相約七七
#春食野菜香#薄荷脆皮大排
蘇炸生蠔
雜菜炒乾麵條
番茄大蝦的最正宗做法
糖醋靠蝦怎麼做
啤酒檸檬紅燒肉
無油版紅燒肉的做法步驟
炒口
滷肉炒佛手瓜怎麼做
空氣炸鍋版酥脆烤雞腿怎麼做好吃
鴯鶓湯的家常做法
奶酥紅豆卷的做法步驟
黑加侖饅頭的最正宗做法
麵包機版驢打滾的做法
草莓芒果派
橄欖牛肉丸湯年糕怎麼做
冰糖秋梨湯的最正宗做法
韭菜炒鴨蛋的家常做法
咖哩土豆山藥蛋的家常做法
章魚燒蛋糕的做法
才甫蒸排骨怎麼做
桂香紅棗鬆糕怎麼做好吃
黃瓜雞蛋蝦仁水餃
菠菜千層蒸餅怎麼做好吃
紅糖粘玉米麵發糕怎麼做好吃
番茄雞丁湯的最正宗做法
酸豆角炒雞胗怎麼做好吃
青蒜爆大腸怎麼做好吃
香菇雞蛋包子怎麼做好吃
燒鴿
花生醬黃油餅乾怎麼做好吃
香炸鴨胸肉的做法步驟
姜蔥煎焗三文魚頭的家常做法
香菇肉醬意麵