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食材明細主料草魚(適量)辣椒(適量)腐乳(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)味精(適量)生薑(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳燒魚的做法步驟1、草魚切塊,2、切點辣椒絲,薑絲,豆腐乳少許。3、先煎魚,4、撒上鹽煎片刻翻面,5...
食材明細主料三黃雞(半隻切塊)木耳(100g)輔料蔥(3顆切斷)腐乳(2塊)姜(3片)蒜(1個切粒)生抽(少量)老抽(少量)黃酒(1碗)油(適量)糖(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)腐乳燒雞的做法步驟1、熱油鍋中放雞塊炒幹水份。2、將炒幹水份的雞,放...
“老公超愛吃紅燒肉,好久沒做了,這回給他換個口味😜。”食材明細主料五花肉(適量)蔥段(2、3段)輔料醬油(半勺)冰糖(1小把)紅腐乳(2塊)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐乳紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊,放入鍋中小火慢煎至變色...
“這道菜餚的調味料主要用的是紅腐乳汁,用紅腐乳汁燒製菜餚,一是色澤好看;二是具有濃郁的腐乳醬香味。這道燒製的鱈魚,因為用了紅腐乳汁,所以就將其叫做“腐乳燒鱈魚”。”食材明細主料鱈魚(3條)輔料油(20克)鹽(6克)紅腐乳汁(30克...
“紅燒肉是中華的一道經典名菜,口感肥而不膩、軟糯香甜,是老少皆宜的美食。同時,紅燒肉還富含膠原蛋白,是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。紅燒肉在中國各地流傳甚廣,是一道著名的大眾菜餚。今天就和大家分享這樣一道回味無窮...
“紅燒肉是很多家庭宴席上的首選菜餚,寓意吉祥如意,來年紅紅火火。雖對廚房新手來說,紅燒肉做起來有一點點難度。我這次是選了腐乳紅燒的做法,對紅燒肉的做法進行改良,難度大大降低。這也是姐姐前幾年口授的一道菜譜,有幸一...
“我們這邊的人一般管這種紅腐乳做的肉包子叫叉燒包,其實傳統的叉燒包是那種下豉汁蠔油醬的。”食材明細主料中種(材料如下)中筋麵粉(260克)乾酵母(3克)饅頭改良劑(3克(可不加))水(165克)主麵糰(材料如下)中種麵糰(全部)糖粉(25克)玉米油...
“豬蹄的美味與營養眾所周知,冬天吃豬蹄在民間一直被認為是大補氣血的食療佳方,經常食用豬蹄,可以有效地防止營養障礙,改善全身的微迴圈,加速新陳代謝,延緩肌體衰老。豬蹄中含有豐富的大分子膠原蛋白質,常吃豬蹄還能促進面板...
“越來越喜歡腐乳的味道,用來燒白蘿蔔,很是不錯。好吃下飯,快手簡單。”食材明細主料白蘿蔔(350g)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)腐乳(適量)生抽(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳燒蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔洗乾淨切成...
食材明細主料五花肉(500g.)調料豆腐乳(一塊)醬油(適量)大蒜瓣(四瓣)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐乳燒肉的做法步驟1、五花肉一斤。2、豆腐乳。3、把肉洗淨,切塊,放在鍋裡煎至兩面焦黃,然後把大蒜和生薑放進去...
“營養貼士:腐乳是個好東西尤其適合老年人食用豬蹄富含膠原蛋白美容養顏,相比其他豬蹄做法,這個腐乳燒豬蹄不膩很是下飯,不妨試試”食材明細主料豬蹄(適量)輔料蔥姜(適量)桂皮八角(適量)配料腐乳(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)料...
“所謂大菜,必須要肉類才能滿足過節的胃口~有著腐乳香味的紅燒肉是不是會刺激到你的味蕾呢?”食材明細主料帶皮五花肉(250g)輔料蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)配料腐乳汁(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)大料(適量)香葉(適量)雞精(適量)鹽(...
“一家人都喜歡吃帶魚。帶魚肉嫩刺少,味道鮮美,而且很容易擇洗。享用帶魚,多是紅燒。紅燒汁是依據家人的口味調製。這次的燒帶魚,以腐乳為主調料,味道是非常好。”食材明細主料帶魚(400g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽...
食材明細主料排骨(350g)白蘿蔔(1個)輔料料酒(1勺)豆瓣醬(1勺)腐乳(1/2塊)十三香(適量)白胡椒粉(適量)生抽(1勺)食鹽(半勺)薑絲(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳燒排骨的做法步驟1、排骨浸泡兩小時,中途換幾次水,把血水泡出來。2...
“腐乳,又稱豆腐乳,女兒很喜歡我用腐乳燒菜,如果燉肉加了它豆腐果,更是喜歡了。小時候爸爸用豆腐果燉肉常常就會放了腐乳,再放些姜蔥,配料不用太多,味道好極了。腐乳富含植物蛋白質,經過發酵後,蛋白質分解為各種氨基酸,又產生了...
食材明細主料豆腐(250克)彩蔬粒(50克)輔料紅油豆腐乳(2塊)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腐乳燒豆腐的做法步驟1、豆腐乳碾碎,倒少許腐乳汁攪勻。2、豆腐切小塊。3、鍋中放適量油,燒熱,下豆腐塊煎至兩面金黃出鍋備用。4、...
“腐乳是發酵的豆腐,在和豆腐搭配這個組合很獨特按理來說不該這麼搭配但是紅腐乳的顏色實在誘人我今天就將豆製品的營養髮揮到底來一個營養又漂亮的腐乳燒豆腐”食材明細主料豆腐(適量)輔料蔥花(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量...
食材明細主料雞中翅(10個)西蘭花(一小顆)輔料紅腐乳(一塊)洋蔥(半個)配料料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)腐乳汁(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳燒雞翅的做法步驟1、雞翅用牙籤戳數下,用少許鹽和料酒醃製30分鐘。2、...
食材明細主料豬蹄膀(1000g)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(15g)腐乳汁(100g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳燒蹄膀的做法步驟1、蹄膀斬成小段,用流水逐個沖洗乾淨,之後放淘米水中浸泡,去除異味。2、蹄膀段放入冷水鍋中,下入蔥段、...
食材明細主料五花肉(500g)鵪鶉蛋(300g)輔料生薑(一塊)八角(兩個)桂皮(一小塊)調料鹽(適量)白糖(一勺)東古腐乳(兩塊)東古一品鮮雞粉(一勺)東古老抽王(一勺)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐乳紅燒肉的做法步驟1、做紅燒肉的話肉的選材...
“本來要參加李錦記的紅燒肉,可惜樓下的超市買不到。天空還下著雨,只好沮喪的用腐乳汁做了。這款紅燒肉也一樣好吃。顏色紅的誘人!鹹口更適合我們東北人。老少爺們炕上坐,大塊吃肉,大碗喝酒,何等的豪邁!女人現在也是巾幗不讓...
“菜剛做好,我先被它的“色”給驚豔到了,小耿聞香而來,說是玫瑰一樣的肉,見我一直不滿意拍好的照片不停催我快點,將就著剛說好了,不拍了,他那小胖爪子一伸立馬端走,”食材明細主料五花肉(500克)蔥(適量)姜(1塊)輔料紅腐乳(1塊)叉燒醬(1...
“川味腐乳多為麻辣。家中製作也是以辣椒麵花椒粉來調味。這日突發奇想,打起了那袋未用完的燒烤料的主意——閒著也是閒著,不知道用來醃製豆腐乳是個什麼感覺?說幹就幹,央求市場採購買來毛豆腐——製作豆腐乳的坯子,不要太...
食材明細主料黃金鮑魚(適量)五花肉(適量)輔料玫瑰腐乳(適量)老抽(適量)冰糖(適量)食鹽(適量)蔥(適量)花椒(適量)八角(適量)生抽(適量)雞精(適量)清水(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)腐乳鮑魚燒肉的做法步驟1、豬五花切塊2、肉切...
“腐乳紅燒肉在河南傳統名吃腐乳肉和中國傳統名菜紅燒肉的基礎上,混合而成的一道適合解饞的大肉菜,因為加了腐乳和冰糖,香而不膩、軟爛爽口,也更開胃。我在紅燒肉的基礎上添加了腐乳汁,燒出的紅燒肉。色澤紅亮,香味濃郁”食...
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