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食材明細主料麵粉(兩勺)杏鮑菇(3兩)雞蛋(兩枚)輔料白菜(一片葉)木耳(少許)凍豆腐(少量)配料甜麵醬(1勺)鹽(1小勺)生抽(少許)食用油(2勺)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全素蒸餃的做法步驟1、面活好醒制半小時。同時白菜、杏鮑菇、木耳...
“北方有句老話,好吃不如餃子。然,對我這個南方人來說,只是偶然做一次。”食材明細主料中精麵粉(淺淺一碗)小麥澱粉(淺淺一碗)輔料芹菜葉(適量)龍遊香乾(兩三塊)水發黑木耳(適量)胡蘿蔔(半個)配料生抽(一勺)食鹽(一茶匙)白胡椒粉(少許)植物...
“低脂,高蛋白,這是給自己做的減肥主食”食材明細主料白麵(150g)玉米麵(150g)全麥面(100g)蕎麥麵(50g)豆麵(50g)輔料海米(適量)韭菜(500g)雞蛋(6~7個左右)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥蒸餃的做法步驟1、把以上的麵粉倒入一個盆...
“這個季節,在北方菠菜和韭菜是主打菜,菠菜除了涼拌,做湯外還有一種不錯的吃法,對素食和減肥的友們決對是一個福音。”食材明細主料麵粉(四兩)雞蛋(六個)豆腐(三兩)菠菜(一斤)木耳(些許)輔料鹽(少許)蠔油(兩勺)生抽(兩勺)花椒粉(一勺)鹹鮮(口...
“小時候過年才能吃上餃子,現在只要有時間,就可以做餃子,就來了素蒸餃”食材明細主料胡羅卜(一個)山藥(一段)園白菜(一顆)香芹(幾顆)油炸豆腐(適量)木耳(適量)香菇(適量)黃花菜(適量)雞蛋(五個)蔥(一根)姜(適量)麵粉(適量)輔料花生油(適量)鹽(少許)青...
十五分鐘。素包子只需要蒸十五分鐘就可以熟了。蒸包子的時間太長會導致蒸出來的包子吃起來偏硬,從而降低包子的口感的。包子需要醒發足夠的時候才能上鍋蒸制,這樣才能保證蒸出來的包子鬆軟可口。包子蒸好後需要再燜制三...
食材明細主料麵粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(4個)輔料紅薯粉條(適量)開水(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麵素蒸餃的做法步驟1、適量麵粉加開水,用筷子拌成絮狀,少量一點揉成軟一點麵糰,醒...
食材明細主料薺菜(2斤)青蒜苗(150克)香菜(150克)雞蛋(4個)乾粉條(150克)麵粉(500克)清水(230克)輔料鹽(2勺)辣椒油(2勺)豬油(2勺)芝麻油(2勺)薑末(少許)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜素餡蒸餃的做法步驟1、薺菜清洗乾淨瀝乾水分2斤的...
食材明細主料中筋麵粉(250克)西葫蘆(1個)胡蘿蔔(1個)水發木耳(30克)雞蛋(3個)蝦皮(20克)輔料橄欖油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)老抽(1勺)耗油(1勺)雞精(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蒸素餃的做法步驟1、準備食材:雞蛋,蝦皮,西葫蘆,胡蘿蔔,水...
“這道“黃金素蒸餃”,可沒有真正的黃金哦,因為是用胡蘿蔔汁和麵,蒸出的餃子色澤金黃金黃的,像黃金一樣亮麗,所以就打個比喻而已。依然是素餡料,這次同樣選擇了喜歡愛的香菇與木耳做餡料,這兩者都是營養豐富而又健康的食材,不...
食材明細主料麵粉(適量)竹筍(適量)木耳(適量)蔥(適量)雞蛋(四個)輔料鹽(少許)花生油(適量)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筍素蒸餃的做法步驟1、麵粉加入適量清水,活成軟硬適中的麵糰,蓋上溼布餳發,這段時間準備餡料2、...
食材明細主料全麥粉(適量)小麥麵粉(適量)輔料韭菜(適量)包菜(適量)粉條(適量)雞蛋(三個)大蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醋(適量)醬油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥素蒸餃的做法步驟1、韭菜,雞蛋等所需食材...
“大魚大肉吃的太膩人了。做款清淡的角瓜蒸餃。口味清淡又可口。口感好,營養很不錯。家人都喜歡的麵食。”食材明細主料麵粉(500G)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)色拉油(適量)蝦皮(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜素餡蒸餃的...
“素三鮮蒸餃子,有了幹蝦仁的加入使它的味道更加鮮美。”食材明細主料金龍魚河套雪花粉(200克)韭菜(300克)雞蛋(2個)幹蝦仁(適量)輔料清水(100克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素三鮮蒸餃的做法步驟1、準備食材,韭菜洗乾淨控...
“哈哈😄今天大多數都吃餃子,包了素餡,炎熱夏天吃素餡的,健康老少皆宜。”食材明細主料麵粉(適量)開水(適量)輔料大頭菜(適量)大辣椒(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(少量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素餡湯麵蒸餃的做法步驟1、把菜開...
“疫情當前,一直沒出門,一家人一直窩在家裡吃餘量,家裡的肉吃沒了,就撮合來點素的吧。雖然是素的,但味道是真心不錯的。”食材明細主料白菜(半棵)野菜(適量)麵粉(適量)輔料粉條(適量)大蔥(一棵)五香粉(少許)姜粉(少許)鹽(適量)食用油(適量)花...
食材明細主料豆腐(適量)青菜(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)麵粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素餡蒸餃的做法步驟1、青菜洗淨,在沸水鍋中焯軟,撈出過涼。2、擠幹水分切細。3、豆腐切細丁。4、香...
“我為了減肥改吃全麥麵粉,可是好像很久都沒有動它了,正好這兩天家裡的白麵粉吃完了,想到了用全麥面蒸餃子。營養又好吃。”食材明細主料全麥麵粉(250克)包菜(半棵)雞蛋(兩個)泡發黑木耳(數朵)粉條(適量)小蔥(一把)酵母粉(兩勺)輔料鹽(...
食材明細主料麵粉(2碗)玉米麵條(適量)輔料木耳(一把)海帶(適量)香茹(7朵)調料十三季(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素菜蒸餃的做法步驟1、用發酵粉加溫水和成發麵團醒發。2、發麵期間準備餡料海帶絲切成絲備用...
“今日冬至,今天不吃餃子是不是感覺缺點什麼,北方習俗冬至吃餃子,熱乎乎的煮一鍋,一家人圍在一起,那就是過年的味道。除了水煮油煎,你還吃過什麼樣的餃子,試試這款不一樣的餃子,色彩斑斕,形狀隨意,口感勁道,味道鮮美,家人聚在一起...
“前段時間辟穀21天,開谷後要吃素少油,那就來份素蒸餃吧!”食材明細主料麵粉(400克)玉米澱粉(100克)輔料姜(少許)胡蘿蔔(3根)黃瓜(1根)雞蛋液(3個)蝦皮(100克)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水晶素蒸餃的做法步驟1、把麵粉和玉米澱...
“這個季節,市場上的茴香很多,不僅嫩,而且價格也不貴。每次都會買上1斤,回家做餡吃。”食材明細主料麵粉(240g)溫水(140g)茴香(480g)調料鹽(1g)蠔油(8g)生抽(5g)花椒粉(1g)食用油(15g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)茴香素蒸餃的做法步...
食材明細主料木耳(適量)粉條(適量)雞蛋(適量)娃娃菜(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)木耳素餡蒸餃的做法步驟1、麵粉用開水和麵,待涼後揉成團醒至...
“燙麵蒸餃,燙麵做出來的蒸餃皮柔軟,就算涼了皮也不會幹硬。餡料是北方冬天當家菜——大白菜,又與香菇、雞蛋、蝦皮做搭配,清淡鮮美又健康。喜歡可以試一試~~”食材明細主料麵粉(400克)白菜(750克)輔料豆腐乾(2塊)雞蛋(2個)蝦皮(20...
“三個人+一隻狗子🐶的食量。”食材明細香香餡料雞蛋(3個)黃瓜(2根)胡蘿蔔(1根)木耳(1小把)腐竹(1根)土豆粉絲(1小把)蝦皮(1把)調料香油(3勺)食鹽(4匙)面團團白麵(2杯)蕎麥麵(半杯)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素鮮蒸餃的做法步驟1、雞...
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