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“兒子愛吃披薩,又是個牛肉控,所以給他做披薩常常離不了牛肉,但其他食材的搭配可以隨意變化,今天買了白玉菇,這個食用菌口感滑嫩,是我喜歡的菌類,用它來搭配牛肉做披薩,兒子一樣的喜歡。”食材明細主料牛肉(200g)白玉菇(100g)菜椒...
食材明細主料高筋麵粉(120克)臘肉(25克)玉米(100克)輔料溫水(65克)酵母(3克)小瓜(1半)小火腿(1根)黃油(10克)乳酪(150克)配料番茄醬(50克)鹽(1克)白糖(1克)酸鹹(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘肉玉米披薩的做法步驟1、準備用料,2、把麵粉,酵母...
“今天真是太鬱悶了,之前博文好不容易要寫完了結果電腦抽風了,還沒來得及儲存結果全沒啦美味披薩自己做---香菇雞肉披薩(附披薩基礎餅皮做法)。沒辦法只好重寫啦,哭死。說實話我一直覺得披薩的做法還是挺簡單的哈,自己做經...
“前次做了披薩風味老式麵包,被美食家告知我的介紹不完整,想來想去,再做一次吧,完整版的,反正家裡人也愛吃!不過這次是用直接法的,一樣的好!下午三點左右,雨剛停,麵包烤好,如雨後的空氣一樣新鮮,呼吸一口新鮮空氣,吃一口新鮮麵包,喝...
食材明細主料牛奶(適量)麵包粉(140克)低粉(20克)玉米(半個)牛肉(適量)紅椒(半個)白糖(20克)芝士(適量)輔料披薩醬(一大勺)調料酵母粉(3克)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米牛肉披薩的做法步驟1、120克牛奶中新增3克酵母粉,攪拌均勻,在...
食材明細餅胚:高筋麵粉(120克)低筋麵粉(50克)白砂糖(30克)酵母(3克)食鹽(2克)橄欖油(15克)溫水(100克)披薩醬:西紅柿(1個)洋蔥(半個)番茄沙司(10克)蒜蓉(適量)餡料:雞胸肉(1塊)洋蔥(半個)馬蘇裡拉芝士(100克)青椒(1個)白園菇(300克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(...
食材明細主料牛排肉(適量)輔料白玉菇(適量)洋蔥(適量)大蒜(適量)調料胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇炒牛排肉的做法步驟1、牛排肉切條用料酒醃製一下,我切的時候是冷凍的,切太薄了,應該切厚點。2、倒少許...
“簡單的做法,做出美味的披薩”食材明細主料牛肉(適量)輔料法國紅酒(適量)芝士(適量)西蘭花(適量)青椒(適量)紅椒(適量)披薩草(適量)歐芹(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)法式牛肉披薩的做法步驟1、麵餅做好後,用紅酒醃製牛肉粒...
“喜歡料比較多的披薩,所以每次都會準備好多,雖然會貪心地放啊放,還是會剩餘不少。這些剩餘的披薩料,往往不足以再湊成一個小菜。於是,再做大披薩的時候,多加了麵粉量,多出來的部分,加上剩料,一個小披薩就誕生了。這小披薩也是...
“白玉菇是一種珍稀食用菌,營養豐富,口感脆嫩,有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效,適合頭痛失眠、便祕腹脹、以及咳嗽不止的人群食用。多吃菇菌類有益健康配上牛肉營養加分。”食材明細主料牛肉(150克)白玉菇(200...
“兒子有個很要好的同學,從上學的時候就愛來我家玩。愛吃我做的披薩。現在都工作了,年輕人忙啊,但常常還會想起我做的披薩。今天就特意做了一個給他吃。因牛肉等口味的他都吃過了,今天就做了雞肉的。”食材明細主料高筋粉...
食材明細主料白玉菇(300g)牛肉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)薑絲(適量)沙茶醬(適量)花生油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)玉米澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇蒸牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片備用2、牛肉放碗中加入生抽...
食材明細主料麵包粉(188克)胚芽(12克)雞蛋(半隻)酸奶(127克)輔料蘑菇(適量)去骨雞腿肉(185克)烤肉料(13克)披薩草(1克)馬蘇裡拉芝士(200克)紅醬(適量)配料鹽(1克)糖(5克)酵母(2克)油(14克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蘑菇雞肉披薩的做法步...
“水果味牛肉披薩”食材明細主料玉米粒(500g)牛肉(500g)香蕉(500g)輔料鹽(0.5g)調料(0.5克)醬油(半勺)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉水果披薩的做法步驟1、為了方便買好的餅底放入盤中上下塗上植物油放入烤披薩盤中2、牛...
“做披薩時,炒披薩醬的調料不全,將就了。沒有芝士,最後將刷披薩餅邊的雞蛋液淋在了食材上面。因此說,這是一款不正宗的披薩,雖然不正宗,卻很美味,食客吃的很滿足。也是我家食客不挑剔。其實,正宗不正宗不是很重要,好吃就好。”...
食材明細主料高筋麵粉(150克)酵母(3克)溫水(90克)白糖(15克)鹽(1克)牛肉(120克)洋蔥(30克)紅椒(30克)青椒(30克)鮮香菇(6朵)馬蘇裡拉芝士(150克)澱粉(1勺)醬油(1勺)披薩醬(適量)輔料胡椒粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉香菇披薩的做法...
食材明細主料雞蛋(1個)馬蘇裡拉乳酪(適量)無鹽黃油(3克)芝士條(適量)純牛奶(70ML)乾酵母粉(3克)鹽(2克)高筋麵粉(150克)細砂糖(4克)輔料黑胡椒碎(適量)番茄醬(適量)骨肉相連(適量)蠔油(適量)披薩草(適量)羅勒葉(適量)玉米青豆粒(適量)洋蔥碎(適量)洋蔥絲...
食材明細主料麵粉(約180克)酵母(1/4小匙)鹽(少許)清水(適量)植物油(1大匙)輔料青蝦(8只)香菇(3朵)冷凍熟玉米粒(適量)披薩醬(適量)馬蘇裡拉芝士碎(適量)香腸(2根)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米鮮蝦香菇披薩的做法步驟1、麵粉里加酵...
食材明細主料低粉(20克)麵包粉(140克)雞胸肉(適量)玉米(適量)披薩醬(適量)奶粉(20克)芝士(適量)溫水(適量)調料酵母粉(3克)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米雞肉披薩的做法步驟1、低粉20克,麵包粉140克,酵母粉2克加適量清水揉成光滑...
“接觸烘焙這麼久了,這次是第三次做披薩,第一次做披薩的時候,可以說材料準備的相當的豐富,料也很多的,感覺做出的並不是太好,結果料放多了,很容易出水的,餅胚被水分泡著就會發粘的,有了第一次的經驗後,第二次就做的味道很好了,但...
“披薩的風味很多種,但是牛肉粒和薩拉米做的是寶寶最喜歡的。她常常說,這款是最香的,和必勝客的有一拼呀!”食材明細主料麵糰(300g)輔料牛肉粒(適量)薩拉米(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)配料油(適量)馬蘇裡拉乳酪(1袋)披薩醬(1袋)奶香(口味)烤...
“披薩原本是義大利中南部的傳統麵食。自番茄從中南美洲引進之後,人們開始在披薩的麵皮上塗放醬汁再烘烤,成為披薩的原型,並因種類繁多,口味多樣化,成為當地歷久不衰的特色料理。按自己的口味製作披薩醬,餡料也根據家人的喜...
食材明細主料牛肉(500g)白玉菇(1包(150g))醃料蠔油(1大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)糖(1.5茶匙)生粉(1.5茶匙)輔料姜(1小塊)油(2大匙)蔥花(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇炒牛肉的做法步驟1、牛肉切去筋膜,切小塊,放入醃料抓捏...
“第一次發麵發的這麼成功。哈,發麵一直是我的弱項,不過這次我發麵給放烤箱裡發的,預熱一會兒就給發起來了。想著做披薩,不過也沒什麼材料,就用了雞肉,香菇,青豆,辣椒,洋蔥。不過做出來還不錯哈。”食材明細主料發麵團(適量)輔料...
食材明細餅底高筋麵粉(160g)低筋麵粉(50g)橄欖油(15g)細砂糖(10g)酵母(2g)鹽(2g)奶粉(10g)水(130g)輔料洋蔥(適量)圓椒(適量)小番茄(適量)披薩醬(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)帕瑪森乳酪粉(適量)丸子用料牛肉糜(適量)生抽(少許)鹽(少許)細砂糖(少許)花雕酒(少許...
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