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“烤箱版的麻花,用油少,非油炸。麻花是鹹辣的,刷的蛋液里加糖,感覺口味還可以。”食材明細主料麵粉(150克)雞蛋(1個)輔料泡打粉(1/4tsp(1.25ml))調和油(1btsp(15ml))水(適量)配料糖(9克)辣椒粉(1btsp)鹽(1/21/4tsp)白醋(1/2tsp)微辣(口味)烘焙(工藝...
“無需烤箱,特別適合夏天的小甜品——抹茶紅豆布丁!兒童節那天做了一些給孩子班級同學帶過去嚐嚐,還是挺方便的!”食材明細主料抹茶粉(4g)牛奶(280ml)淡奶油(280ml)輔料吉利丁片(8g)蜜紅豆(適量)調料糖(80g)甜香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗...
食材明細主料花生(適量)雞蛋(2)麵粉(適量)麵包糠(適量)鹽(適量)椒鹽粉(適量)油(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤箱花生的做法步驟1、花生洗淨,晾乾,倒入碗中,打入一顆雞蛋,攪拌,使花生均勻裹上雞蛋。2、麵粉、鹽、椒鹽粉混合,篩...
“前幾天剛玩了“布丁的蒸鍋版”,今天再來個“發糕的烤箱版”在較短的時間裡揉出面包的網狀組織,需要一些技巧。揉麵是個費勁的事情。收拾面板,粘乎乎的沾滿面粉的手。。。前幾天看見《5分鐘在家輕鬆做麵包》懶人的福音...
食材明細主料奶油乳酪(700g)白砂糖(150g、)酸奶油(半杯)雞蛋(2只)吉利丁片(3片)朗姆酒(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)免烤大理石乳酪的做法步驟1、準備好材料。奶油乳酪提前放到室溫下軟化。首先製作蛋糕底,取一個保鮮...
“經握手改版的超級簡單炸出軟軟的大麻花。MM們,試試吧。一點都不必賣的遜。外面脆脆的,裡面軟軟的。那叫一個香,我一口氣吃掉那麼多,然後一上稱,哇塞,體重漲了1KG,算了,別上火,誰讓我做的這麼成功啦。”食材明細主料麵粉(適量)...
“從小就喜歡吃玉米花,但是由於天熱,吃玉米花容易上火,現在的街上找不到爆玉米花的攤點,那就網購專門的小玉米粒,在家自己爆吧。”食材明細主料小玉米粒(80g)轉籠(一個)ACA空氣炸烤箱(一臺)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空氣...
“不需要烤箱的脆皮冰激凌吐司蛋糕。”食材明細主料蜜雪冰城搖搖奶昔(2杯)爸爸糖鮮吐司(1袋)輔料巧克力醬(適量)甜味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)免烤箱脆皮冰激凌蛋糕的做法步驟1、準備好兩杯蜜雪冰城的瑤瑤奶昔杯和一袋爸爸糖...
“烤箱版麻辣雞米花比不過油炸雞米花的香,卻比油炸雞米花更健康因為無油(•̀∀•́)。”食材明細主料去皮雞大胸(一塊)輔料鹽(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)花椒粉(適量)辣椒麵(適量)孜然粉(少許)澱粉(適量)蛋黃(一個)麵包糠(適量)料酒(少...
食材明細主料雞胸肉(100g)雞蛋(1個)面板糠(50g)調料鹽(2g)黑胡椒(2g)生抽(5g)橄欖油(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)免炸香烤雞排的做法步驟1、雞胸切薄片加鹽、黑胡椒、生抽醃製10分鐘。2、將1個雞蛋打成蛋液,將雞胸肉浸蛋...
“面窩是湖北一個特色早餐小吃,用大米,黃豆,生薑一起磨成漿,加入鹽和蔥花,炸成一箇中空外厚的焦圈兒,但是需要專門的炸面窩的勺子。沒有專用炸勺怎麼辦,不想用很多油去炸怎麼辦?用做甜甜圈的模具+烤箱也能做哦,或者直接用平底...
“我在之前的食譜文章中分享過一次五香燒餅,被很多人跟做了,大家都做得很成功,我也收到很多反饋,就是家裡沒有烤箱能不能做?其實沒有烤箱,用電餅鐺用鍋煎烙都是可以的,我記得在學這個課程的時候老師也說過,外面賣的五香芝麻燒...
“麻花不用炸也能做,香甜美味,絕對讓你回味無窮。這款麻花用烤箱烘烤,表皮有點脆,內部綿軟,不喜歡油炸的小夥伴可以嘗試一下喲。”食材明細主料高筋麵粉(200g)細砂糖(30g)牛奶(90g)蛋液(35g)黃油(20g)耐高糖酵母(3g)鹽(2g)輔料牛奶(少許)細...
“普通的烤雞翅抹上面粉之後口感跟炸過的一樣...”食材明細主料雞翅(8個)輔料蒜瓣(4個)麵粉(適量)配料黑胡椒(適量)蜜糖(適量)生抽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸雞翅烤箱版的做法步驟1、雞翅洗乾淨瀝水,蒜瓣切片,加1小...
“不經常做酥皮點心,一來油水太大,要起酥就要和麵時用好多油,雖說豬油(白油)起酥效果最好,但是市售的基本都是“精煉豬油”,是反式脂肪啊,還是少吃為妙。自己煉豬油,費時間又吃不了多少。要是用黃油的話,起酥效果不如白油,但是更...
“不用薰的臘魚,無煙臘魚,健康無汙染。往年過年的臘魚臘肉都是用煙燻制而成的。雖說熏製的臘魚臘肉用薰煙味香,但還是不利於健康。自從買了烤箱我家今年的臘魚臘肉改用烤的了,烤的也好吃,烤的臘魚有烤的香味,而且無汙染。”...
“大學聯考之前,一天僅送一次的住校生的午餐成了家中的重頭戲,吃什麼,怎樣吃,孩子是否喜歡都要考慮到,儘量做到不重樣,讓孩子保持新鮮感,吃的開心,吃的滿意,以飽滿的鬥志備戰大學聯考。”食材明細主料雞腿(3個)輔料ACA空氣炸烤箱(一臺)錫紙...
食材明細主料剩饅頭(1小半)雞蛋(1枚)小西紅柿(適量)輔料乳酪(適量)香腸(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)蕃茄沙司(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)免烤箱版一口披薩的做法步驟1、饅頭切小塊蔥切碎備用。2、加入一枚雞蛋適量鹽拌勻。...
食材明細主料五花肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)十三蠔(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)烤箱烤五花肉的做法步驟1、備五花肉清理乾淨,切塊。2、放進所需要的調料。3、拌勻入味。4、將醃入味的五花肉放...
食材明細主料玉米粒(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤箱爆米花的做法步驟1、玉米粒40克。2、烤箱提前預熱,上下火210°,玉米粒放在烤盤裡,上面在放一個烤盤。3、看都爆出花了。4、全部爆出花開啟烤箱。5、成品圖。...
“小時候,只有到了過年才能吃到炸的麻花,年前二十八或二十九,看到媽媽揉麵,並擀開用刀切成條,到了這個時候,媽媽會叫上我,和她一起做。鍋裡倒入油加熱,我和媽媽先將條搓成圓形,再對摺擰成麻花,將麻花放油中,慢慢炸成金黃。等第一...
“這段工作忙,事多,也為了迎合大學聯考生的口味,就網購了各種食材原料,方便製作,其中就有孩子最喜歡的雞米花。平常都是用油炸的雞米花,想想油炸太不健康了。所以就用ACA空氣炸烤箱烤制一下,無油低脂更健康。”食材明細主料半成...
花生是一種十分常見的食物,有很多種吃法,直接生吃也可以,還可以炒著吃,煮熟了吃,今天我們就來說說花生烤著怎麼吃。關於這個問題,我想很多人都充滿了好奇想要得到答案,下面就讓我們一起看看用烤箱怎麼烤花生。一、烤箱怎麼烤...
“剛烤好的燒餅最好吃,外皮是芝麻的酥香,裡面是麻醬的軟香。”食材明細主料麵粉(一碗(飯碗))糖(少許)鹽(少許)清水(適量)酵母粉(適量)輔料芝麻(適量)蜂蜜(一勺)鹽(少許)香油(一勺)芝麻醬(五勺)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤箱版芝麻燒餅...
“愛吃炸雞但是很怕油煙,所以發現了這個菜譜後大愛,現在轉介紹給大家”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料蛋(1個)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱炸雞的做法步驟1、先在超市買塊雞胸肉2、肉最好切薄一些,上圖大小的肉我是先...
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